ម្ហូបដំឡូងដែលឆ្ងាញ់នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដំឡូង mashed, ស្ពឆ្អិននិង onions ពណ៌បៃតងស្រេចចិត្ត។ នេះជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ទិវាផារីផារបស់ស្តេចផារីកឬរីករាយជាមួយវាជាម្ហូបចំហៀងទៅសាច់គោ សាច់គោសាច់គោ ឬសាច់ក្រក។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងអស្ចារ្យគ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំ។
ដំឡូងទាំងនេះក៏អាចត្រូវបានផលិតជាមួយ ខាត់ណាឆ្អិន ហើយវាក៏អស្ចារ្យផងដែរជាមួយសាច់គោជំនួសឱ្យខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ទាក់ទង
Mashed ដំឡូងនិង Rutabagas
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូង 2 ផោនកន្លះ, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់តូច
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 4 ទៅ 5 CUPS ស្ព sliced ស្តើង
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចស្រេចចិត្ត
- 5 butter tablespoon
- ទឹកដោះគោ 3/4 ទៅ 1 ពែង
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ដំឡូងក្នុងខ្ទះធំហើយគ្របដណ្តប់ដោយទឹក។ បន្ថែមអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថយកំដៅដើម្បី simmer, គ្របដណ្តប់និងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចំហាយឬឆ្អិនស្ពក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បង្ហូរនិងកំណត់ឡែក។
- ជីកដំឡូងជាមួយប៊ឺនិងទឹកដោះគោ 3/4 ពែង។ បន្ថែមទឹកដោះគោបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការ។ កូរឱ្យនៅក្នុង onions ពណ៌បៃតង, ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់, និង drained ស្ព។ រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដំឡូងទាំងនេះមានភាពអស្ចារ្យជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិអៀរឡង់។ បំរើពួកគេដោយ សាច់គោ កំប៉ុង ឬ សាច់ចៀម ។
ចំពោះពណ៌បៃតងបន្ថែមទៀតសូមប្រើខាត់ណាឆ្អិនក្នុងដំឡូងបារាំងជំនួសឱ្យស្ពបនិងលាងសណ្តែកលាបបន្តិចដើម្បីជំនួសខ្ទឹមបារាំង។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តរូបមន្តទាំងនេះផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 281 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 25 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 90 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 44 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |