វិធីល្អ ៗ 9 ដើម្បីរៀបចំសត្វឃ្មុំ
01 នៃ 09
បន្ថែមវាទៅស៊ុបរូបភាព Eliza អាដាម / Getty យ៉ុម។ ខ្ញុំស្រឡាញ់ខាត់ណានៅក្នុងស៊ុប។ អ្នកត្រូវចំអិនពួកគេរហូតទាល់តែពួកគេមានការដេញថ្លៃយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែអាហារបំប៉នរបស់វាទាំងអស់នៅទីនោះនៅក្នុងចានរបស់អ្នក។ ខ្ញុំបន្ថែមស្លាបព្រាទៅគ្រប់ប្រភេទស៊ុបដូចជា Kale និង Bean Minestrone
02 នៃ 09
ខាត់វាបន្ទះសៀគ្វីខៀវ។ រូបថត© Molly Watson បើកកាឡាបស្លឹកឈើចូលទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីដែលមានប្រេងឆៅនិងកំដៅក្តៅ។ យ៉ាងខ្លាំង, នោះហើយជាអ្វីដែលវាត្រូវចំណាយពេល (ល្អ, ខ្ញុំចង់បន្ថែមអំបិលផងដែរ) ។ ទទួលបានរូបមន្តសម្រាប់ បន្ទះសៀគ្វីខៀវ នៅទីនេះ។
03 នៃ 09
Blanche វាបន្លែបៃតង។ រូបថត© Molly Watson លាយផ្លែក្រវាត់ * ធ្វើឱ្យសាច់ដុំរបស់វាទន់ខ្សោយ និង ជូរចត់។ វាក៏កំណត់ពណ៌បៃតងផងដែរដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើម្ហូបបន្ថែមទៀតដោយមិនបាត់បង់ពណ៌បៃតងដូចដែលកើតឡើងបើមិនដូច្នេះទេ។ ការផឹកទឹកអំបិលឆាប់រហ័សហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងលាងជមែះទឹកត្រជាក់ - ទឹកត្រជាក់គឺជាអ្វីដែលវាត្រូវការ។ សូមមើល តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី Blanche សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែម។
* មនុស្សមួយចំនួននឹងចង្អុលបង្ហាញ, ម្រាមដៃ wagging, ថាការលាងសំអាតក៏យកចេញមួយចំនួននៃវីតាមីនរបស់ខាត់ណា។ វាជាការពិតប៉ុន្តែប្រសិនបើរសជាតិផ្អែមនិងវាយនភាពកាន់តែងាយជួយអ្នកញ៉ាំច្រើននោះវានៅតែមានវីតាមីនបន្ថែមទៀត (មានតែ មួយចំនួនតូច ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវលិចចូលក្នុងទឹក) ជាងការមិនទទួលទានផ្លែល្វា។
04 នៃ 09
braise វាសត្វខ្លាឃ្មុំផ្អែមជាមួយអង្វាញនិងប៉េងប៉ោះ។ រូបថត© Molly Watson ភាពក្លាហានមានន័យថាត្រូវចំអិនអ្វីយឺត ៗ បន្តិច។ វាយនភាពធម្មជាតិដ៏រឹងមាំរបស់ Kale ឆ្លើយតបយ៉ាងខ្លាំងចំពោះកំដៅយឺតយូរនៅក្នុងបរិយាកាសដែលរុំព័ទ្ធ។ វាប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងរសជាតិនៃអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពល។ Bacon, ខ្ទឹមស, chili, ប៉េងប៉ោះ - ទាំងនេះគឺជាភ្នាក់ងាររសជាតិ braising ល្អទាំងអស់។ Braise ខាត់ណាដែលមានរូបមន្តជាក់លាក់ដូចជា Kale Braised ជាមួយអ័រហ្គោវីនិងប៉េងប៉ោះនិង ខេលជាមួយខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងខ្ញី ។
05 នៃ 09
Roast វាកំប៉ុងហឹរនិងកាឡូរី។ រូបថត© Molly Watson មួយភ្លែតនៅក្នុង oven កក់ក្តៅនិង wilts kale ជាមួយអប្បបរមានៃការខិតខំប្រឹងប្រែងដាច់ខាត។ កាត់វារាលដាលវានៅលើធុងមួយនិងដុតវានៅក្នុងឡលក្តៅខ្លាំងមួយសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។ ស្លៀកវាដូចជាសាឡាត់។ សូមពិនិត្យមើល ការ៉ុតនិងល្ហុងសាឡាត់នេះ ជាឧទាហរណ៏នៃបច្ចេកទេស។
06 នៃ 09
SautéeវាKale ចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង Prosciutto ។ រូបថត© Molly Watson ចម្អិនឆ្អិនឆ្អៅនៅក្នុងខ្ទះរាស់មួយដែលមានកំដៅមធ្យមទៅខ្ពស់ដោយប៊ីតឬប្រេងគឺជាវិធីរហ័សនិងហ៊ានដើម្បីបម្រើវា។
- លាងសមាតនិង chop ខាត់ណា
- កំដៅចៀនឆាមួយពីកំដៅមធ្យមរហូតដល់កំដៅខ្ពស់
- បន្ថែមអំពី tablespoon នៃ butter ឬប្រេងទៅ Pan បាន
- បង្វិលវានៅជុំវិញ
- បន្ថែមខ្ទឹមសឬខ្ទឹមបារាំងដែលផ្អែមល្ហែមខ្លះប្រសិនបើវាស្តាប់ទៅល្អ។ ខ្ញុំត្រូវបានគេស្គាល់ថាបោះទៅក្នុងម្រេចក្រហមសម្រាប់កំដៅខ្លះ
- បន្ថែមខាត់ណា, ប្រោះវាជាមួយអំបិលសមុទ្រនិងចំអិន, stirring ជានិច្ចឬយ៉ាងហោចណាស់ក៏ញឹកញាប់, រហូតដល់ខាត់ណា wilts និងជាដេញថ្លៃដើម្បីបរិភោគនៅកន្លែងណាមួយក្នុងចន្លោះពី 10 ទៅ 15 នាទី។
សូមមើល ពណ៌បៃតងជាមួយនឹងខ្ទឹមបៃតង ឬ បៃតងជាមួយគ្រាប់ម្ទាស់ សម្រាប់រូបមន្តជាក់លាក់ដែលបន្ថែមម៉ោងចំអិនដើម្បីគណនាតួអក្សរប្រឌិត។
07 នៃ 09
ដាក់វានៅក្នុងរលូនមួយប៊្លូរីខូឡូរី។ កន្ត្រៃមួយគ្រាប់ឬពីរគ្រាប់បានបន្ថែមសារធាតុចិញ្ជឹមតោនទៅក្នុងទឹកក្រឡុក។ បន្ថែមល្មមនិងទឹកជ្រលក់ដែលមានពណ៌បៃតងច្បាស់លាស់ដែលអ្នកអាចឬមិនចូលចិត្ត។ ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រដ៏អស្ចារ្យរបស់ Blueberry Kale Smoothie នេះ ជាអាហារពេលព្រឹកស្រាល។
08 នៃ 09
ចំហាយវា
នំខេន។ រូបថត© Molly Watson ការដុតនំបុ័ងគឺជាមធ្យោបាយថ្នមៗយ៉ាងអស្ចារ្យដើម្បីគ្រប់គ្រងពណ៌បៃតងដ៏ស្វិតស្វាញនេះ។ កាត់កប្បាសដូចដែលអ្នកចង់ធ្វើវាដាក់វានៅក្នុងកំប៉ុងឬទឹកក្ដៅលើទឹកក្តៅរាក់រំពុះគ្របនិងចំអិនរហូតដល់កាឡូរីទន់។ 5 ទៅ 10 នាទីអាស្រ័យលើរបៀបចម្អិនដែលអ្នកចង់បាននិងរបៀបដែលវាមាន ។
យកខាត់ណាចេញឱ្យត្រជាក់រហូតទាល់តែអ្នកអាចគ្រប់គ្រងវានិងច្របាច់ទឹកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ ទទួលទានក្ដៅឧណ្ហ ៗ ក្តៅ ៗ ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
09 នៃ 09
ចឹកវានៅក្នុង Saladsខ្ទឹមក្រហមខ្ទឹមបារាំង។ រូបថត© Molly Watson salad Kale អាច, ពិត, ត្រូវបានឆ្ងាញ់។ ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តទំពារច្រើនទើបអាចព្យាបាលខាត់ដូចជាសាឡាត់។ សម្រាប់អ្នកដែលរកឃើញខាត់ណាឆ្អែតបន្តិចបន្ទួចឱ្យស្លឹកម៉ាស្សាដ៏ស្រស់ស្អាតជាមុនសិន។ ធ្ងន់ធ្ងរ។ ចាប់យកស្លឹកដោយដៃហើយចង្អៀតយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីបំបែកសរសៃខ្លះធ្វើឱ្យវារឹងមាំ។ សូមមើល Salad Kale Red គំនិត សម្រាប់ការបំផុសគំនិត។
ខាត់ខ្ចីឆៅគ្រាន់តែច្រើនពេកសម្រាប់អ្នក? សាកល្បងប្រើ Salad Kale ជំនួសវិញ។