រូបមន្តនេះសម្រាប់នំបុ័ងហ្ស៊ូឆិនវ៉ាយចិនត្រូវចំណាយពេលមួយកែវរីងស្ងួតលើរូបមន្តបុរាណជាង។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាក៏បង្កកបានយ៉ាងល្អដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតនំបុ័ងពីរដុំក្នុងពេលតែមួយហើយបង្កកឱ្យមានអាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ងាយស្រួល។
ខ្ញុំចូលចិត្តនំបុ័ងហ្សួឈិគីជាមួយនឹងជាតិស្ករនិងខ្ទឹមបារាំងផ្លែប៊ឺរីទោះបីជាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយអ្នកប្រហែលជាចង់លុបបន្ថែម។ រូបមន្តនំបុ័ងកែច្នៃ Vegan vegan នេះប្រើអេនរឺហ្គេសជំនួសពងមាន់ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានដៃមួយចំនួននៅលើដៃមុនពេលចាប់ផ្តើមដុតនំ (ឬមើលកំណត់ចំណាំរបស់ចុងភៅខាងក្រោមសម្រាប់ជម្រើសផ្សេងទៀត) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 CUPS ដឹងគុណ zucchini (ប្រហែល 6 ទាំងមូល zucchini)
- ស៊ុតជំនួសសម្រាប់ពងចំនួន 3 (តាមការណែនាំអំពីការវេចខ្ចប់)
- ប្រេង 1 ពែង
- ស្ករ 2 ពែង
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ 3 ពែង
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាបាយសូដាដុត
- 1 ស្លាបព្រាកិន
- ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ។ លាយម្សៅស្រាលពីរនំបុ័ង។
- កូរឱ្យរួមគ្នាជាមួយស្ករសហ្សូឈីនីអ្នកជំនួសស៊ុតប្រេងស្ករនិងវ៉ានីឡា។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយកូរឱ្យបានល្អ។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះនិងដុតនំពី 50 ទៅ 60 នាទី។
សូមរីករាយជាមួយនំប៉័ងសាច់ឆាំងរបស់អ្នកជាមួយនឹងពែងកាហ្វេឬតែទឹកដោះគោហ៊ានខ្លះ។ ឬលិចនៅលើទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោនៃជម្រើសរបស់អ្នក។
* ចំណាំរបស់លោក Cook:
Ener-G Egg Replacer គឺជាជម្រើសមួយដែលត្រូវបានផលិតពីម្សៅដំឡូងនិងម្សៅម៉្យាងដែលបន្លែជាច្រើនប្រភេទនិយាយយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងរសជាតិនៃស៊ុតដ៏ពិតនៅក្នុងរូបមន្តវីតាមីន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចព្យាយាមជំនួសពងនៅក្នុងមុខម្ហូបនេះឬមុខម្ហូបផ្សេងៗទៀត។ នេះរួមបញ្ចូលទាំង:
- ចេក: ប្រើចេកកន្លះទៅចេកពេញលេញជំនួសស៊ុតមួយ។
- គ្រាប់ពូជចង្កៀង: ប្រើគ្រាប់ 1 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ពោត flax ល្អ ៗ និង 3 ស្លាបព្រាទឹកដើម្បីជំនួសពងមួយ។
- សូដាដុតនិងទឹកខ្មះ: ប្រើម្សៅសូដា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មៅនៅកន្លែងស៊ុតមួយ។
- តៅហ៊ូសូម៉ា: ប្រើម្សៅតៅហ៊ូកន្លះពែងជំនួសស៊ុតមួយ។
កំពុងរកមើលរូបមន្តអាហារពេលព្រឹកបន្ថែមទៀត? សាកល្បងប្រើរូបមន្តទាំងនេះដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិឈីលីផ្អែម ៗ ដើម្បីបំបែកចេញពីអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក:
រូបមន្តនំបុ័ង Vegan ងាយស្រួល
ចេកផ្លែប៉ោមផ្លែចេក
Muffins ខៀវប៊ឺហ្គីន
នំប៊្លែបប៊្លែន
នំប៉័ងបារាំងសាច់អាំងងាយ
នំបុ័ងសាច់ចេក
សូកូឡាល្ពៅសាឡី
ប្រភព:
ហាន់អេ (2015 មេសា 22) ។ 5 សាច់សត្វជំនួសសម្រាប់ស៊ុតក្នុងការដុតនំ - ព័ត៌មានជំនួយពី The Kitchn ។ បានយកមកវិញថ្ងៃទី 27 ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2016 ពី http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591
រូបមន្តនំបុ័ង Zucchini ម៉ាក់។ (2007) ។ បានយកមកវិញថ្ងៃទី 27 ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2016 ពី http://allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/