បន្លែសាច់ចេកមានជាតិខ្លាញ់តិចតួច

ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងនំប៉័ងចេកសាច់បន្ថុជាតិខ្លាញ់តិចតួចនេះគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីសាកល្បង។ ដោយសារតែ វីតាមីន នេះមិនមានស៊ុតនិងគ្មានទឹកដោះគោដោយប្រើតែ ម្ស៉ៅហ្វ្ល័រវីតាមីន 1/3 នៃគ្រឿងផ្សំវាមានជាតិខ្លាញ់តិចជាងនំបុ័ងចេកធម្មតា។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាផ្អែមបន្តិចខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមស្ករសមួយទៅកំពូលនៃនំប៉័ងចេករបស់ខ្ញុំមុនពេលដុតនំ។ ឬសូមព្យាយាមបន្ថែមបន្ទះសូកូឡាសូកូឡាមួយចំនួនទៅក្នុងលាយមុនពេលដុតនំសម្រាប់នំសណ្តែកសូកូឡាឈីកាហ្គិច។ ជាការពិតវាប្រហែលជាមិនមានជាតិខ្លាញ់តិចទេប្រសិនបើអ្នកធ្វើវា!

ហេតុផលដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតដែលខ្ញុំចូលចិត្តនំបុ័ងចេកសាច់មាន់ធាត់តិចតួចនោះគឺវាល្អសម្រាប់អ្នកដែលទើបតែញ៉ាំវីហ្គាញ។ ទោះបីជាអ្នកមិនទាន់បានរកឃើញថាវាងាយស្រួលក្នុងការដុតនំជាមួយនឹង ការជំនួសស៊ុត ក៏ដោយអ្នកនៅតែអាចធ្វើនំប៉័ងចេកធម្មតានេះ - មិនមាន ស៊ុតជំនួស ឬជំនួសស៊ុតទេ!

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកថ្មីក្នុងការដុតនំវីតាមីននេះគឺជា រូបមន្តវីតាមីន ដ៏ ងាយស្រួលមួយ ដើម្បីចាប់ផ្តើម។ អ្នករាល់គ្នាចូលចិត្តនំបុ័ងចេក! ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងនំបុ័ងចេកសូមអនុញ្ញាតិឱ្យខ្ញុំបង្ហាញពីជម្រើសដ៏រីករាយមួយ: នំបុ័ងផ្លែល្ពៅដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់នេះ ឬសាកល្បង រូបមន្តនំបុ័ងស្វាវ៉េស បុរាណនេះ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• margarine vegan 1/3 ឬមួយ
• ជំនួសប៊ឺវ៉ាញ៉ូម
• 1/2 ស្ករពែង
• ម្សៅ 2 ពែង
• ម្សៅដុតនំ 1 1/2 tsp
• សូដាដុតនំ 1/2 tsp
• ចេក 2 ទុំ
• 1/2 ទឹកដោះគោសណ្តែក
• vanilla 1 tsp
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយឬគ្រាប់កាហ្វេផ្សេងទៀត (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ទីមួយលកំដៅល្ខោនដល់ 350 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មករៀបចំខ្ទះនំប៉័ងជាមួយថ្នាំបាញ់ថ្នាំដែលមិនប្រើឈើឬថ្នាំលាបខ្យាឡាម៉ា។ អ្នកក៏អាចស្រោបក្រដាសដាក់ស្ករជាមួយនឹងស្ករបានដែរប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំប៉័ងចេកឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្អែមល្ហែមបន្តិចបន្តួចនៅខាងក្រៅ។

ជាមួយគ្នានេះដែរសូម ក្រឡុកម្ស៉ៅ លាយម្សៅនិងស្ករសបន្ទាប់មកញ៉ាំម្សៅនិងលាយម្សៅសូដា។

នៅពេលដែលម្សៅត្រូវបានដាក់បញ្ចូលយ៉ាងល្អសូមកូរនៅក្នុងចេកដែលមានជាតិកំប៉ុងទឹកដោះគោសណ្តែកនិងវ៉ានីឡា។

សូមក្រឡាប់សូន្យនៅលើ Walnut ឬគ្រាប់ចុចផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់បន្ថែម។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះនំបុ័ងធញ្ញជាតិហើយដុតនំរយៈពេល 50 នាទី។

រូបមន្តនំបុ័ងឈ្ងុយគ្មានស៊ុតនិងទឹកដោះគោនេះត្រូវបានបោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាតពី The Compassionate Cook Cookbook

រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារស្នេហាបន្ថែមទៀតរបស់ Vegan:

• រូបមន្តធ្វើម្ហូបតៅហ៊ូល្អបំផុត
• តុបតែងផ្សំជាមួយផ្សិតហ្វូស៊ីល
• រូបមន្តនំបុ័ង Vegan ងាយស្រួល
• ផ្លែប៉ោមបន្លែផ្លែប៉ោមធញ្ញជាតិផ្លែប៉ោមធញ្ញជាតិ
• នំប៊្លែបប៊្លែន
• ចេកបារាំង
• សាច់មាន់ងាយ ៗ
• បន្លែផ្កាខាត់ណាខូលីខូលី
• សូកូឡាល្ពៅសាឡី

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	152
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	275 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	21 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )