ត្រូវការរូបមន្តទឹកកកគ្មានស៊ុត? រូបមន្តទឹកក្រឡុកដែលធ្វើដោយដៃនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងងាយស្រួលប្រើដើម្បី ជំនួស ឱ្យខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងជាមួយម្សៅខ្ទឹមបារាំងនិងម្សៅតិចតួចដែលធ្វើឱ្យវាជារូបមន្តសាមញ្ញនិងងាយស្រួលដែលអ្នកអាចធ្វើផ្ទាល់ខ្លួននិងបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់ ដូចជា។ ឬប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិ vegan រសជាតិបន្ថែមសូមព្យាយាមបន្ថែមឱសថស្រស់មួយចំនួនដូចជា parsley, thyme ឬប៊ីតស្រស់។ មនុស្សមួយចំនួនក៏ចូលចិត្តបន្ថែមការ៉ុតខ្លះទៅក្នុងក្រឡុករបស់ពួកគេសម្រាប់ពណ៌បន្តិចប្រសិនបើគ្មានអ្វីផ្សេងទៀត។ Latkes គឺល្អណាស់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក, brunch និងជាពិសេសសម្រាប់ brasser បួស !
តើអ្នកបានដឹងទេ .... កាំជណ្តើរទាំងអស់គឺជាសំណុំនៃនំដំឡូងប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ខ្ទឹមបារាំងទេ? វាមានប្រភេទផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃ pancakes ដំឡូង! ឧទាហរណ៍អ្នកអាចពិសោធន៍ប្រើដំឡូងដែលសល់ពីលើដោយធ្វើឱ្យ pancakes ដំឡូងបារាំងដែលសេសសល់ ដែលខុសពីក្តារ។
តើអ្នកកំពុងរកមើលអ្វីបន្ថែមទៀតដើម្បីទទួលបានរូបមន្តទឹកដោះគោវ៉ែនតាឬក៏ Hanukkah ដែលមានសុខភាពល្អ? នេះគឺច្រើនទៀត បន្លែនិង vegan Hanukkah រូបមន្តនិងធនធាន , រួមទាំងបានើននៃ kugels ខាត់ណាផា្កស្ព និងជាការពិតណាស់ដែលជារូបមន្តដ៏ល្អមួយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ ស៊ុបគ្រាប់បាល់ vegan vegan !
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូង 3 ផោន (លាងនិងលាងសមាត)
- ខ្ទឹមបារាំង 1 គ្រាប់
- ស៊ុតជំនួសពង 2 (ប្រើ
- Ener-G Egg Replacer ) (រៀបចំដោយយោងទៅតាមការណែនាំកញ្ចប់)
- 1 tsp ។ អំបិល (ប្រើអំបិលសមុទ្រឬអំបិលកូសឺរ)
- 1/2 tsp ។ ម្រេចខ្មៅ
- 3 tbsp ។ ម្សៅ
- 1 tsp ។ ម្សៅដុតនំ
- 3-4 tbsp ។ ប្រេងសម្រាប់ការ frying
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ជាដំបូងរៀបចំដំឡូងដោយការលាងសម្អាតនិងត្រាំវាស្អាត។ បន្ទាប់មកលាបនិងបន្ទាប់មកដឹងគុណដំឡូងដែលបានសម្អាតល្អចូលទៅក្នុងចានធំមួយឬប្រសិនបើអ្នកមានដំណើរការម្ហូបអាហារវានឹងដំណើរការល្អសម្រាប់កិច្ចការនេះ។ គ្រាន់តែយកផ្លែដំឡូងនិងដំឡូងទៅដំឡូងឆៅរហូតដល់ដឹងល្អិតល្អន់ឬប្រើផ្លេទីនដោយអាស្រ័យលើប្រភេទអាហារដែលអ្នកមាន។
- ដាក់ដំឡូងដឹងគុណក្នុងចានធំមួយ។
- បន្ទាប់មកបញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (អ្នកក៏អាចប្រើប្រដាប់ប្រើអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់ភារកិច្ចនេះដែរ) ស៊ុតផ្សំជំនួសអំបិលម្រេចខ្មៅម្សៅនិងម្សៅដុតនំហើយកូរឱ្យស៊ីគ្នា។
- ចាក់ទឹកស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយពែងពីរបីកំប៉ុងហើយចម្អិនបន្តិចបន្តួចនៃដំឡូងនៅលើខ្ទះក្នុងបរិមាណតិចតួច (ប្រហែល 2-3 ស្លាបព្រា) ។
- ចម្អិនសាឡាត់ vegan របស់អ្នកប្រហែល 3-4 នាទីនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតចាស់បន្ទាប់មកត្រឡប់និងចំអិនសម្រាប់នាទី 3-4 ផ្សេងទៀតនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតរហូតដល់ធ្វើរួចហើយបន្ថែមប្រេងបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការ។
- បំរើការរបស់អ្នកជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនិងរីករាយជាមួយផ្លែប៉ោម។
គន្លឹះនៃការទទួលទាន:
- នៅពេលដែលអ្នកធ្វើក្រដាសធ្វើដោយដៃអ្នកត្រូវប្រាកដថាដំឡូងត្រូវបានចម្អិនគ្រប់វិធី។ ប្រសិនបើដំឡូងត្រូវបានគេងងឹតពណ៌ត្នោតនិងស្រងូតស្រងាត់ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានចម្អិនគ្រប់វិធីនោះសូមព្យាយាមបន្ថយកំដៅបន្តិច។
- ដើម្បីទទួលបានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សូមសាកល្បងចម្អិនអាហាររបស់អ្នកនៅក្នុងប្រេង truffle-infused ។ វាគឺជាស្ថានសួគ៌ដាច់ខាត!