Bruschetta ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង Basil

ដើម្បីធ្វើឱ្យ bruschetta ល្អឥតខ្ចោះអ្នកត្រូវតែចាប់ផ្តើមជាមួយនំប៉័ងនៅលើដីស្រែដែលនឹងផ្តល់ចំណិតធំ។ ចំពោះកម្រាស់ប្រហែល 1 អ៊ីញផ្តល់នូវការខាំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងមានទំហំគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទ្រទ្រង់ដុំគ្រួស។ នេះគឺជាប្រភេទធ្មេញបុរាណដែលបានបម្រើជាមួយផ្លែប៉េងប៉ោះស្រស់និងប៉េងប៉ោះ។ អ្នកអាចជំនួសឱសថដទៃទៀតសម្រាប់ការ basil ដូចជា thyme ឬ oregano ។ ពិនិត្យខាងក្រោមសម្រាប់ 10 បន្ថែម Bruschetta Toppings ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ទុំ
• ប៉េងប៉ោះ កាត់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់ឡុកឡាក់ 1/2 អ៊ីញ
• 1/3 ពែង
• ស្លឹក ត្រី (ស្រស់, កាត់ចោល)
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• នំប៉័ង 1 នំបុ័ង (នំប៉័ងរបស់ប្រទេសនំបុ័ង 12x5 អ៊ីញកាត់តាមកាត់ 1 អ៊ីញក្រាស់ដែលត្រូវបានបញ្ចប់)
• ខ្ទឹមសធំ 1 (លាប)
• ប្រេងអូលីវបន្ថែម 3 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រៀបចំបណ្តុះកណ្តាលក្តៅក្នុងធ្យូងធ្យូងមួយមុនកំដៅដុតឧស្ម័នទៅជាមធ្យមឬកំចាត់កំដៅសាច់ដុំ។

នៅក្នុងចានមធ្យមលាយប៉េងប៉ោះអូននិងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទុកមួយឡែក។

3. ដុតឬកិននំបុ័ងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតលើភាគីទាំងសងខាង 2 ទៅ 3 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ ដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំខ្ទះខ្ទាស់នៅលើចុងហើយបន្ទាប់មកដុសធ្មេញជាមួយប្រេង។

4. ដោយប្រើស្លាបព្រារាវសូមបែងចែកល្បាយប៉េងប៉ោះទៅក្នុងចំនោមចំណិតរបស់នំបុ័ង។

បម្រើភ្លាមៗ។

ច្រើនទៀត Bruschetta Toppings

ដុំថ្មសម្រាប់ bruschetta អាចមានភាពរាបទាបឬមានភាពប្រណិតដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ក្បួនតែមួយគត់ដែលអ្នកគួរអនុវត្តតាមគឺថាអ្វីដែលនៅលើកំពូលគួរតែមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងស្រស់។ ខាងក្រោមនេះជាគំនិតកំពូល ៗ មួយចំនួន:

•បន្លែដែលមានបន្លែដូចជាកណ្ដឹងម្ទេសសិប្បនិម្មិតនិងឆ្អឹង
•ទន់ស្រស់ឈីសដូចជាពពែនិង mozzarella
• Bocconcini, គ្រាប់បាល់តូច mozzarella តូចស្រស់
•ក្តាមឬសាច់គោដែលឆ្អិននិងឆ្អិន
•បង្គារឆាឬឆ្មា
•បន្លែដុត
•បន្លែអូលីវ
•សណ្តែកសណ្តែកពណ៌សនិងឱសថ
•ការរីករាលដាលពាសពេញនិងសាច់គោឆ្អិន
•រីករាលដាលពពុះនិងឈីពពែ

កំណត់ចំណាំរូបមន្តនិងព័ត៌មានជំនួយ

គិតអំពីប៉េងប៉ោះជាផ្លែឈើមួយ (តាមពិតទៅវាគឺជាផ្លែឈើ) ។ ទិញវាទុកពីរបីថ្ងៃហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេទុំនៅផ្ទះដូចអ្នកនឹងចេកឬផ្លែប័រ។

•ជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះដែលមិនសូវរឹងមាំដែលមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់សម្រាប់ទំហំរបស់វានិងមានភាពរឹងមាំមិនមែនសាច់មាន់ទេ។

•មិនត្រូវទុកទឹកប៉េងប៉ោះ។ សីតុណ្ហភាពត្រជាក់បំផ្លាញរសជាតិរបស់វាហើយបញ្ឈប់ដំណើរការទុំ។ ផ្ទុយទៅវិញទុកឱ្យប៉េងប៉ោះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ការកាប់ដើមនិងឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ (ដែលបំផ្លាញវីតាមីន A និង C) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	99
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	79 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	11 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )