កំពូល 14 រូបតុបតែងបែបបួស

តើអ្នកជាអ្នកបួសឬអ្នកទស្សនាបួស? ជ្រើសរើសយកមួយឬច្រើននៃ tapas សាច់គ្មានទាំងនេះដើម្បីរៀបចំ។ មានអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា - ពីអ្នកស្រឡាញ់ឈីសនិងអ្នកស្រឡាញ់ខ្ទឹម។ ភាគច្រើនគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួល; មួយចំនួនមិនតម្រូវឱ្យមានការចម្អិនអាហារណាមួយទេ។

• 01 នៃ 14

  ម្ទេសក្រហមមានរសជាតិឈ្ងុយងាយស្រួលក្នុងរូបមន្តប្រេងសណ្តែកនិងខ្ទឹម

  ចម្អិនម្ទេសក្រហមពណ៌ក្រហមនៅលើប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ទឹកខ្មេះនិងខ្ទឹមសស្រស់។ បន្ទាប់មកបម្រើនៅលើចានរាងសំប៉ែតដោយមានចំណិតនំប៉័ងអាំងនៅលើចំហៀង។

• 02 នៃ 14

  Eggplant ដុតនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ Vinaigrette បង្កាន់ដៃ - Berenjena con Vinagreta
  សាច់គោឬខ្ទះពងខ្ទឹមបន្ទាប់មកស្លាបព្រានៅលើទឹកជ្រលក់ទឹកក្រឡុកនិងប៉េងប៉ោះ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកអាចយកចេញបានមុនពេលបម្រើ។

• 03 នៃ 14

  អាហារបង្កាន់ដៃផ្លែប៉ោមPadrón - Pimientos de Padrón Fritos

  ចៀន ម្ទេសទំពាំងបាយជូរពណ៌បៃតង តូចៗនៅក្នុងប្រេងអូលីវបន្ទាប់មកប្រោះដោយ អំបិលធុន ហើយបម្រើ។ វាមិនអាចជា tapa ងាយស្រួលទេ!

• 04 នៃ 14

  រូបមន្តស្ពៃខាត់ណាផា្កស្ពអេលីហ្វ័រញ៉ា - ខូលហ្វ្លរ័ររីបូដា

  ការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងស៊ុតវាយដំនិងធូលីពន្លឺជាមួយម្សៅ។ បនាប់មកបង្គុញបំណែកខាត់ណាផា្ការចូលក្នុងចានឆាំងក្នុងលើតទាំងអស់។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ Creamy, ខ្ទឹមបារាំង ឬ alioli ទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ ទឹកជ្រលក់ ។

• 05 នៃ 14

  អាល់ម៉ាណារីសអាលីណាដា
  carrots Marinated គឺសាមញ្ញ, ហ៊ាន, មានសុខភាពល្អនិងបន្ថែមពណ៌ជាច្រើនដើម្បីតារាង។ រំពុះ carrots បានរហូតដល់ឆ្អិនប៉ុន្តែ crisp ។ បន្ទាប់មកញុំាពីរបីម៉ោងក្នុងទឹកខ្មះទឹកខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេស។ សាកល្បងវាជាមួយផ្សិតផងដែរ!

• 06 នៃ 14

  ដំឡូងបារាំង Bravas ភាសាអេស្ប៉ាញ - Patatas Bravas
  កំណាត់ចៀននៃដំឡូងនិងបម្រើកម្តៅ ទឹកជ្រៅ ជាមួយទឹកជ្រលក់ brava , បានធ្វើជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, paprika, Tabasco និងខ្ទឹមស។ បម្រើជាមួយដុសធ្មេញ។

• 07 នៃ 14

  Alioli ដំឡូងបង្កាន់ដៃ - Patatas Alioli

  ដំឡូងឆ្អិន ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាប ជាមួយទឹកជ្រលក់ alioli ។ នេះគឺជាអ្នកញ៉ាំខ្ទឹមស។ បម្រើជាមួយ ដំឡូង Bravas (សូមមើលខាងលើ) ។ ទឹកជ្រលក់ "bravas" និង "alioli" នឹងបំពេញបន្ថែមគ្នាទៅវិញទៅមក។

• 08 នៃ 14

  ឈីសនៅក្នុងប្រេងអូលីវបង្កាន់ដៃ - Queso en Aceite
  ត្រាំឈ្មោលពពែនៅក្នុងប្រេងអូលីវនិងគ្រឿងទេស។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះខ្ទឹមសអៀមនិងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងប្រេង។ បម្រើដោយកាំបិតឈីសនិងចំណិតនំប៉័ងបែបបារាំង។

• 09 នៃ 14

  ឈីឆ្មារជាមួយក្រដាសអង្ក្រានខ្ទឹមសប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងកំប៉ុង

  ប្រើឈីសពពែទន់និងលាយជាមួយខ្ទឹមនិងលីប៉ារី។ ការរីករាលដាលថានៅលើ slices នំបុ័ងនិងរៀបចំឱ្យមានជាមួយនឹង ប៉េងប៉ោះស្ងួត និង capers នៅលើកំពូល។ ឈីឆ្មាដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ មានរសជាតិសម្បូរបែបជាមួយខ្ទឹមសលីងនិងរសជាតិអំបិលរបស់ប៉េងប៉ោះនិងប៉ោម។ វាបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។

• 10 នៃ 14

  ស៊ុបប៉េងប៉ោះត្រជាក់ - Salmorejo

  Salmorejo គឺជាស៊ុបប៉េងប៉ោះត្រជាក់ដែលមានដើមកំណើតនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសអេស្ប៉ាញនិងមានប្រជាប្រិយភាពទូទាំងប្រទេស។ អាហារនៅរដូវក្ដៅវាជាអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅទ្វីបអឺរ៉ុបដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញរួមជាមួយវាជាសាច់ញាតិរាវច្រើនជាងនេះគឺ gazpacho ។ អាហារ salmorejo ប្រពៃណីត្រូវបានគេដាំជាមួយពងស៊ុតឆ្អិនរឹងមាំនិងនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមានប្រភេទផ្សេងៗទៀតដែលមាននៅលើធូណាហើយវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបញ្ជាទិញវាដោយគ្មានការញ៉ាំនៅភោជនីយដ្ឋានណាមួយឡើយ។

  សម្រាប់ការបត់បែនសាកល្បងរូបមន្ត salmorejo សម័យទំនើបដូចជាស ណ្តែក salmorejo របស់ខ្ញុំជាមួយនឹង ម្រេច ពពែនិងផ្លែប៉ោម។

• 11 នៃ 14

  សាឡាត់បន្លែ Marinated - Verduras Aliñadas

  អាហារសំខាន់នៅរដូវក្តៅមួយផ្សេងទៀតនៅអេស្ប៉ាញគឺសាឡាត់សមុទ្រដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងបន្ទប់កញ្ចក់នៅក្នុងបារនិងភោជនីយដ្ឋានអេស្ប៉ាញ។ tapas ត្រជាក់ទាំងនេះគឺជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកំដៅនៅរដូវក្តៅនិងល្អបំផុតជាមួយនឹងកែវស្រាស្រស់ឬ សេរ៉ារី ។ មានសាឡាត់សមុទ្រមានច្រើនដែលអ្នកនឹងរកបាននៅទូទាំងអេស្ប៉ាញរួមទាំង ម្ទេស ហៀរឡូង ក្រហមមើមដំឡូង និង ម្ទេសក្រហម ។ ទាំងអស់គឺឆ្ងាញ់, កំពូលជាមួយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម, ទឹកខ្មះសឺរីនិងអំបិលសមុទ្រ។

• 12 នៃ 14

  បុរាណអេស្ប៉ាញ Omelet - Tortilla ដឺ Patatas

  មិនមានអ្វីជាប្រពៃណីច្រើនជាងពេលណាៗទាំងអស់ក្នុងមួយឆ្នាំជាងដុំ tortilla de patatas ដែល ធ្វើឡើង ដោយ វីតាមីន បុរាណដែលធ្វើពីស៊ុតដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំង។ គ្រួសារនីមួយៗមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេហើយមនុស្សគ្រប់រូបអះអាងថាពួកគេជាមនុស្សល្អបំផុត។ អាថ៌កំបាំងរបស់អូមេតាដ៏អស្ចារ្យរបស់អេស្ប៉ាញគឺមានគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពល្អបំផុត - កសិដ្ឋានស្រស់កសិដ្ឋានដំឡូងត្រឹមត្រូវនិងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ អ្នកហូបចុកអាចបង្កើតគំនិតច្នៃប្រឌិតដោយបន្ថែមផ្សិត - ទំពាំងបាយជូរកណ្ដឹងម្ទេស។ ល។ នៅសាច់អាំងរដូវក្ដៅនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញតែងតែមាន ម្ហូប tortilla de patatas នៅលើអាហារប៊ូហ្វេដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេបែងចែកនិងបំរើសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។

• 13 នៃ 14

  ផ្សិតជាមួយអង្ករ - Setas con Ajo

  ការភ្នាល់ដ៏មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញជាទូទៅគឺផ្សិត។ ជនជាតិអេស្ប៉ាញចូលចិត្តផ្សិតគ្រប់ប្រភេទហើយពួកគេត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងពិសេសនៅក្នុងម្ហូបតាមរដូវ។ មិនថាត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាដោយខ្ទឹមសដែលត្រូវបានគេកិនឬដាក់ក្នុង កាហ្វេ អញ្ចឹងនោះទេគ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកចង់ឱ្យវាមាន ក្លិនស្អុយ ។ ផ្សិតធ្វើឱ្យជម្រើសល្អឥតខ្ចោះចំពោះសាច់នៅពេលញ៉ាំផងដែរ!

• 14 នៃ 14

  Eggplant ចៀនជាមួយទឹកឃ្មុំ - Berenjenas con Miel

  រដូវក្តៅនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញមានន័យថាអាហារបំពងជាច្រើនជាពិសេសត្រី។ ប៉ុន្តែអ្នកទទួលទានបន្លែមិនខកខានទេពីព្រោះវាមានបន្លែចៀនជាច្រើនផងដែរ។ មួយក្នុងចំនោមចំនូលចិត្តរបស់យើងគឺ eggplant ចៀន savory ជាមួយទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូអំពៅ ( miel de caña ) ។ ទាំងពីរគឺជាលាយឆ្ងាញ់នៃផ្អែមនិង savory ដែលនឹងទុកឱ្យអ្នកចង់បន្ថែមទៀត។