តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីខ្លាញ់ពង

01 នៃ 07

ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងស៊ុតស្រស់

ជាក់ស្តែងអ្នកមិនប្រើពងមាន់ទេប៉ុន្តែយើងចង់បានស្រស់ដូចជាសាច់មាន់ថ្មីៗ។ សូមប្រាកដថាស៊ុតស្រស់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយថែមទាំងមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនទៀតប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាហេតុផលដែលវាត្រូវការចង្អុលបង្ហាញនៅទីនេះទេ។ ការពិតគឺថា ស៊ុតមានភាពប្រសើរជាងមុនពួកគេកាន់តែមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលទានត្រី ។ និយាយ​មែនទែន។ ស៊ុតស្រស់ ៗ អាចរក្សារូបរាងរបស់គេឱ្យល្អប្រសើរឡើងនៅពេលដែលរអិលទៅក្នុងរន្ធញើស។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ដៃលើ ស៊ុត ស្ងួតល្អ ៗ - ស៊ុត ពីសត្វស្លាបត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យរស់នៅលើវាលស្រែនិងកោសសាច់ដែលភាគច្រើននៃអាហាររបស់ពួកគេដូច្នេះការញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរបែបនិងធម្មជាតិច្រើនទៀត - រៀបចំខ្លួនអ្នកសម្រាប់ទឹកក្រូចដ៏ស្រស់ស្អាតពិតប្រាកដ។ - ថ្លុក, yolks និងក្រុមហ៊ុនដ៏អស្ចារ្យ, ពណ៌ស bouncy ។ ស្វែងយល់បន្ថែម អំពីស៊ុតនៅទីនេះ ។

ប៉ុន្តែជាថ្មីម្តងទៀតភាគច្រើនជាសំខាន់នៅក្នុងន័យនៃការប្រម៉ាញ់ស៊ុតមានគុណភាពខ្ពស់ជាងមុនហើយដូច្នេះល្អប្រសើរជាងមុនគ្រាន់តែរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេកាន់តែងាយស្រួលនៅពេលដែល poached ដូច្នេះកំណត់ខ្លួនអ្នកឡើងសម្រាប់ភាពជោគជ័យនិងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងស៊ុតល្អ។

កំណត់សម្គាល់: ឱ្យស៊ុតចូលសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលប្រម៉ាញ់ពួកគេជួយឱ្យពួកគេចម្អិនឱ្យបានស្មើគ្នា។ យកពងដែលអ្នកចង់ជូតចេញពីទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីមុនពេលអ្នកមានគម្រោងចំអិនពួកគេ។

02 នៃ 07

កំដៅការលួចរាវ

ជំហានបន្ទាប់ទៅស៊ុតឆៅឥតខ្ចោះគឺដើម្បីទទួលបានសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការលួចរាវ។ ប្រសិនបើវាត្រជាក់ពេកនោះស៊ុតនឹងញែកចេញហើយបំបែករំលាយចូលទៅក្នុងរន្ធញើសមុនពេលចម្អិន។ ប្រសិនបើវាក្តៅខ្លាំងពេកអ្នកនឹងមានពណ៌សនិងចានដែលឆ្អិនច្រើន។

បំពេញខ្ទះទឹកជ្រលក់ឬចានរាក់ដែលមានទំហំធំយ៉ាងហោចណាស់មួយអ៊ីងទឹកឬទំពាំងបាយជូរនិងប្រហែល 2 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះឬទឹកក្រូចឆ្មារគ្រប់ទឹក 1 ពែង។ ទឹកអាស៊ីតពីទឹកខ្មេះឬក្រូចឆ្មានឹងជួយឱ្យស៊ុតពណ៌សក្ដៅឆាប់រហ័សដែលជួយឱ្យស៊ុតរក្សារូបរាងរបស់វានៅពេលចម្អិន។

កំដៅលាមករាវនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែពពុះបង្កើតបាននៅតាមបាតនិងផ្នែកម្ខាងនៃបន្ទះប៉ុន្តែកុំផ្តាច់ចេញឬមកលើផ្ទៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមសូមប្រើវា - អ្នកកំពុងស្វែងរកវាអាន 180 F ។ លៃតម្រូវកំដៅដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពនេះ។

03 នៃ 07

លាយស៊ុតឱ្យបានរហ័សទៅក្នុងរាវ

បកស៊ុតចូលក្នុងកាកសំណល់នីមួយៗឬវាស់កវ។ ការបង្ក្រាបស៊ុតមុនបង្ការអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកកាច់សែលចេញហើយចាប់ផ្តើមម្តងទៀតប្រសិនបើការសំរាករបស់ yolk និងការត្រួតពិនិត្យបន្ថែមទៀតនៅពេលដែលនាំស៊ុតចូលទៅក្នុងខ្ទះ។

ប្រសិនបើអ្នកមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍សូមទៅមុខហើយដាក់វានៅក្នុងចាន។ ចង់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍? អ្នកតែងតែអាចប្រើកំប៉ុងត្រីធូណាដែលបានសម្អាតទាំងផ្នែកខាងលើនិងបាត។

ដាក់ពងក្រពើដែលមានពងដែលនៅខាងស្តាំរាវហើយលាបស៊ុតចូលក្នុងរាវ (ឬចូលទៅក្នុងរន្ធឬទំរង់ប្រសិនបើអ្នកប្រើវា) ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយស៊ុតដែលនៅសល់រហូតដល់បួនដងក្នុងមួយកែវប្រសិនបើខ្ទះធំល្មមគ្រប់គ្រាន់។

04 នៃ 07

គម្របចានឬស្លាបព្រារាវរាវ

05 នៃ 07

លើកស៊ុតចេញពីរាវ

06 នៃ 07

បង្ហូរស៊ុត

ដាក់ស៊ុតនៅលើកន្សែងផ្ទះបាយស្អាតឬក្រដាសកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរទឹកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ក្រណាត់របស់ពួកគេ tops ស្ងួត, ប្រសិនបើអ្នកចង់។

ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រម៉ាញ់ច្រើនជាងមួយដុំពងអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទឹកក្តៅរហូតដល់ចម្អិនទាំងអស់បន្ទាប់មក "ស្ងួត" ឱ្យអស់មុនពេលទទួលទាន។

07 នៃ 07

ការបម្រើពងត្រី

ស៊ុតឆៅត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ធម្មតាឬទំពាំងបាយជូរប៊េទីស្ទ។ អំបិលម្រេចនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅគឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានដូចជាសូឡានិងចេនីសគ្រប់ប្រភេទ។

ចំពោះបទបង្ហាញឆើតឆាយបន្តិចបន្តួចត្រូវរលាយក្នុងខ្ទះចៀនដាក់បន្ថែមឱសថមួយចំនួនស្រស់ៗហើយបន្ថែមពងលុញដើម្បីកំដៅវាឡើង។ បម្រើភ្លាម។

ស៊ុតឆៅក៏ធ្វើឱ្យមានរសជាតិប្រហាក់ប្រហែលនឹងប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ ពួកគេក៏អាចបង្វែរសាឡាត់សាមញ្ញទៅជាអាហាររួមគ្នាជាមួយបស្ចិមប្រទេសដ៏ពេញនិយមរបស់បាស្តារមួយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆាយជាមួយនិងនំប៉័ងតុបតែងអំបោះកំប៉ុងនិងពងក្រពើនៅលើកំពូល។

អ្នកក៏អាចពិនិត្យមើល របៀបធ្វើស៊ុតស៊ុតឆ្អិន ឬ របៀបធ្វើពងរឹង - ឆ្អិន ។