Apple Cinnamon Muffins គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការបញ្ចូលក្រុមអាហារទាំងអស់ទៅក្នុងអាហារពេលព្រឹក។ muffins ទាំងនេះត្រូវបានបំពេញដោយឆ្ងាញ់, ផ្លែប៉ោមស្រស់កសិកម្ម, cinnamon, និងត្រូវបានគេកំពូលជាមួយ glaze ផ្អែម។ ពួកគេគឺជាវិធីល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបំពេញអ្នកនៅព្រឹកព្រលឹម។ គូម្ទេសទាំងនេះជាមួយនឹងកែវល្ពៅមួយពែងហើយអង្គុយហើយរីករាយនឹងខ្លួនអ្នក!
ពួកគេត្រូវការគ្រឿងផ្សំតិចតួចដែលភាគច្រើនអ្នកប្រហែលជាមាននៅលើដៃហើយរហ័សលាយបញ្ចូលគ្នា។ ពួកគេគឺដូចជាមាន ចំណិតផ្លែប៉ោម នៅក្នុងសំណុំបែបបទ muffin! អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការចានតែមួយប៉ុណ្ណោះដើម្បីលាយវាជាមួយគ្នាដបតុក្កតាពីរបីនិងនំម៉ាហ្វីន!
រូបមន្តម៉ុលហ្វិននេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃរូបមន្តម៉ីហ្វីនរបស់នីជីឡាលីនសុន។ ពួកគេចេញមកមានសំណើមឥតខ្ចោះគ្រាន់តែផ្អែមបានគ្រប់គ្រាន់និងពេញលេញនៃរសជាតិ។ ក្រែមជួយជម្រុញឱ្យមានភាពទាក់ទាញ។ អ្នកក៏អាចប្រើ buttermilk ក្នុងការជំនួសក្រែមទឹកដោះគោនិងជូរ។ ភាពស្រអាប់ដូចម្ដេចបានធ្វើឱ្យវាយនភាពល្អឥតខ្ចោះ!
Muffins គឺជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នក! ពួកវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដំណើរនៅពេលរញ៉េរញ៉ៃហើយនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងផ្ទះមានស្នាមញញឹមដ៏ធំនៅលើមុខរបស់ពួកគេ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 ស្លាបព្រា butter unsalted (រលាយ)
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- 3/4 ពែងទឹកដោះទាំងមូល
- ពងធំ 1
- 1 ភាគ 1/3 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ពែងស្ករ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិន
- ផ្លែប៉ោម 2 ផ្លែល្ហុង (លាបក្រឡុកនិងលៀន)
- សម្រាប់ Glaze:
- ទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំរាញ់ចេញពីស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករម្សៅ 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- តម្រង់សំណប៉ាហ្គាន់មូហ្វីនជាមួយពែងដុតក្រដាស។ លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេ។
- ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីឱ្យប៊ឺនេះត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់ពីអ្នកបានរលាយវា។ ផ្សំវាជាមួយ Cream sour, ទឹកដោះគោទាំងមូលផ្លែប៉ោមខ្ទឹមជ្រងឱសថកាឡូរីនិងស៊ុតនៅក្នុងពែងវាស់មួយ។ វាយរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុង។
- បន្ថែមម្សៅដុតម្សៅស្ករនិងអំបិលទៅចានលាយ។ កូររហូតដល់វាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។
- លាបបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងល្បាយសើមទៅក្នុងល្បាយស្ងួត។ ប្រយ័ត្នប្រយែងកុំឱ្យលាយ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានគ្រឿងផ្សំស្ងួតណាមួយដែលនៅសល់នៅក្នុងចានឡើយ។
- ប្រើបន្ទះទឹកកកតូចៗឬស្ករកៅស៊ូដើម្បីយកដបចូលទៅក្នុងក្រដាសទឹកដោះគោដែលមានមីក្រូមីញ៉ូមបំពេញរហូតដល់ប្រហែល 3/4 នៃផ្លូវពេញ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ថ្នាំដុសធ្មេញមួយចេញមកស្អាត។
- ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងដុតនំ, ផ្សំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ glaze នេះ។ នៅពេល muffins បាន cooled, drizzle ពួកគេជាមួយ glaze និងបម្រើ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 211 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 98 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 259 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 24 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |