ខ្ញុំស្រឡាញ់ដំឡូងបារាំងប៉ុន្ដែខ្ញុំស្អប់កំហុសដែលខ្ញុំតែងតែមានបន្ទាប់ពីបានជីកចូលក្នុងការបម្រើដ៏ធំមួយ។ កាឡូរីទាំងអស់នោះ! តើមិនមានវិធីល្អប្រសើរជាងនេះដើម្បីទទួលបានភាព ល្អឥតខ្ចោះពីដំឡូងបារាំងនោះទេ បើគ្មានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីនៃអាហារដែលហួសប្រមាណ? មាន។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យក្រូចឆ្មារទាំងនេះនៅក្នុង oven នេះ។ ខ្ញុំប្រើអំបិលតាមរដូវដែលមានគោលបំណងទាំងអស់នៅក្នុងរូបមន្តអាលុយមីញ៉ូមនេះហើយបន្ថែមម្រេចខ្មៅបន្ថែមទៀតសម្រាប់កំណែដ៏ពិសេស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូង 2 អោនដ៍អៃដាហូ
- ទាំងអស់អំបិលរដូវ
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នាំមកនូវទឹកជ្រលក់ដ៏ធំមួយនៃទឹកដើម្បីរំពុះ roaring បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេ។
រមូរដំឡូងនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារក្រាស់។
បន្ថែមដំឡូងទៅទឹកក្តៅ។ ចម្អិនរយៈពល 3 នាទីចាប់ផ្តើមពលទឹកក្នុងទឹកឆ្អិន។
ចាក់ទឹកអណ្ណូងចញយា៉ងចញពីទឹកលើស។ ផ្ទេរពួកវាទៅកាន់សន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយ។
ដំឡូងធូលីជាមួយនឹងរដូវរងានិងម្រេចខ្មៅទាំងអស់។ ទាញក្រណាត់ឱ្យក្រាស់រួចក្រាលពួកវាចេញក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែនៅលើសន្លឹកដុត។
Roast ដំឡូងសម្រាប់ 20 នាទី។
ត្រឡប់ក្រូចឆ្មារជាងប្រើ spatula ផ្ទះល្វែង។ ដាក់វាឱ្យបាន 20 ទៅ 25 នាទីបន្ថែមទៀតឬរហូតដល់ដំឡូងមានពណ៌ត្នោតល្អ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ម៉ាកឬប្រភេទអំបិលដែលអ្នកប្រើគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។ ប្រើសំណព្វរបស់អ្នកឬអ្នកអាចជំនួសគ្រឿងទេសឬរសជាតិផ្សេងទៀត។ ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមសនិង ដំឡូងមីសុទ្ធតែ ដំណើរការបានល្អឬពិចារណាដាក់បន្ថែមផ្លែក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចដើម្បីបង្កើតឱ្យមានការទាក់ទាញដែលមើលឃើញនិងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ Cajun ។
- វានឹងបង្កើនចំនួនកាឡូរីតិចតួចប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែម 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមទៅដំឡូងបន្ទាប់ពីអ្នកបានដាំឱ្យពុះហើយមុនពេលដែលអ្នកដាក់វានៅក្នុងឡរួមជាមួយនឹងកន្លែងរបស់អ្នក។ នេះនឹងធ្វើឱ្យក្រូចឆ្មារមានរាងតូចហើយឆ្ងាញ់។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាក្រូចឆ្មារត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយប្រេងល្អ។
- រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះអស្ចារ្យណាស់ជាមួយនឹងចានអាមេរិកនិងអាមេរិកឡាទីន។ មួយអ៊ីតាលីកំណែបន្ថែម Parmesan ឈីនិងម្សៅគំនិត។
- កំណែកន្ទុយដំឡូងបារាំងនិងប្រពៃណីដែលមានប្រជាប្រិយភាពនិងអំពាវនាវឱ្យមានដំឡូងយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដោយដាក់វាទៅក្នុងស៊ុតនិងល្បាយទឹកដោះគោបន្ទាប់មកដាក់ម្សៅអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស។ ប៉ុន្ដែ KFC ប៉ូតាស្យូមឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជ្រៅ - ឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែប្រភេទដែលធ្វើឱ្យរបបអាហារដឹងក្នុងចំណោមពួកយើងព្យួរក្បាលរបស់យើងនៅក្នុងការសោកស្តាយបន្ទាប់ពីរីករាយជាមួយនឹងពួកគេ។
- អ្នកអាចរំលងជំហានរំពុះប្រសិនបើចាំបាច់ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រថុយនឹងដំឡូងដែលមិនសូវធូរស្រាល។ ចម្អិនក្រូចឆ្មារនៅសីតុណ្ហភាព 350 អង្សាសេជាជាង 400 អង្សារហើយបង្កើនពេលវេលាចម្អិនអាហាររហូតដល់មួយម៉ោងបង្វិលក្រូចឆ្មារបន្ទាប់ពី 30 នាទី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 360 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 597 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 73 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |