អាហារពេលល្ងាចនំបុ័ងសាច់គោជុំទីយឺត ៗ

អាហារចង្ក្រានយឺតងាយស្រួលនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនៃបំណែកសាច់គោបន្លែនិងល្បាយប៉េងប៉ោះហ៊ាន។

វាជាអាហារមួយនៅក្នុងខ្ទះមួយដែលធ្វើឱ្យងាយស្រួលនិងងាយស្រួលជាមួយចង្ក្រានយឺត។ គ្រាន់តែរៀបចំបន្លែហើយបោះវាទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅពេលព្រឹក។ ខណៈពេលដែលអាហាររបស់អ្នកចម្អិន, អ្នកអាចធ្វើការឬកំពុងរត់ភារកិច្ច; ឬគ្រាន់តែអង្គុយហើយរីករាយនឹងថ្ងៃរបស់អ្នក។

ម្ហូបនេះក៏អាចផ្លាស់ប្តូរផងដែរ។ សម្រាប់សាច់មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីប្រើ គន្លឹះ steak ឬឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងខ្នង ឆ្អិន ខ្លីនៅក្នុងម្ហូប។ បន្លែក៏ល្អផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រសណ្តែកបៃតងចូរទុកវាចោលហើយបម្រើម្ហូបជាមួយនឹងបន្លែចំហៀងដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឬបន្ថែមកៃក្តោបតូចៗឬកំណាត់រ៉ូតាបបា (Rutabaga) ទៅក្នុងខ្ទះ។ ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនខ្នាតតូចគឺជាជម្រើសល្អបំផុតចំពោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ផ្សិត - ទាំងមូលឬ sliced, លុបចោលឬស្រស់ - គឺជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។ លទ្ធភាពគឺគ្មានទីបញ្ចប់!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ដុំមាន់ 2 ផោន (ប្រហែល 1/2 អ៊ីញក្រាស់)
• ម្សៅខ្ទឹមសាឡី
• អំបិលខាសឺរ
• ហុចដីម្រេចខ្មៅ
• 1 គំនិតមធ្យម
• 4 ទៅ 5 ដំឡូងមធ្យម
• 1 អាចសណ្តែកបៃតង (សណ្តែកបៃតងឬទឹកកករលាយនិងធញ្ញជាតិ)
• 1 (10 3/4 អោន) អាចស៊ុបប៉េងប៉ោះ (ខាប់)
• 1 (14,5 អោន) អាចប៉េងប៉ោះ (diced ឬកាត់ជាមួយរាវ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រដូវកាលសាច់គោស្រាល ៗ ស្រាល ៗ ជាមួយម្សៅខ្ទឹមសអំបិលនិងម្រេច។ កាត់សាច់គោចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលមានទំហំតូចឬគូបហើយដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយច្របាច់វាចូលទៅក្នុងរន្ធ។
3. កាប់ដំឡូងហើយកាត់វាចូលក្នុងត្រីមាស។ ប្រសិនបើដំឡូងមានទំហំធំកាត់វាទៅជាកំណាត់ទំហំ 2 អ៊ិញ។
4. បន្ថែមដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងសណ្តែកបៃតងទៅនឹងខ្ទះ។
5. នៅក្នុងចានមួយផ្សំស៊ុបប៉េងប៉ោះនិងប៉េងប៉ោះ; កូរឱ្យលាយ។ ចាក់ល្បាយប៉េងប៉ោះលើបន្លែ។

1. គ្របដបនិងចម្អិនខា្ល្រំងអស់រយៈព្រល 7 ទៅ 9 ម៉ាងឬចម្អិនខា្លាំងរយៈព្រលប្រហែលពី 4 ទៅ 5 ម៉ោង។ បន្លែនិងសាច់គួរតែមានភាពកក់ក្តៅណាស់។
2. ក្ដោបញ៉ាំក្នុងរយៈពេលយូរការចម្អិនអាហារយឺត ៗ នឹងបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបដែលអាចធ្វើឱ្យទឹកក្រឡុក។ ប្រសិនបើវត្ថុរាវមានជាតិទឹកច្រើនអ្នកអាចកាត់បន្ថយវានៅលើតុ។ បង្ហូរអង្គធាតុរាវចូលក្នុងសុីម៉ង់តនិងនាំយកវាឱ្យឆ្អិន (ទុកសាច់និងបន្លក្នុងច្កយយឺត ៗ ឬកម) លើច្កន។ បន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 2 ទៅ 5 នាទីឬរហូតដល់បន្ថយហើយលក្ខណៈត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។
3. រៀបចំសាច់គោនិងបន្លែនៅលើចានរាងសំប៉ែត។ លាយវត្ថុរាវគ្រប់ប្រភេទហើយបម្រើជាមួយ នំបុ័ងបារាំង ឬ អាហារពេលល្ងាច ។

ព័ត៌មានជំនួយ

ដំឡូងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចង្ក្រានយឺតគឺប្រភេទ ពពុះតិចតួច ។ ជ្រើសដំឡូងពណ៌ក្រហមដំឡូងបារាំងកូនត្រីឬម្សៅមធ្យម Yukon Gold ។ ដំឡូងជ្វាដែលមានជាតិសណ្តែកខ្ពស់អាចប្រើបានប៉ុន្តែអាចដឹងបានថាវាមិនមានផ្ទុករូបរាងរបស់វាក៏ដូចជាពូជម្សៅតិចដែរ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	594
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	115 ម។ ក
សូដ្យូម	247 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	57 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	14 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	52 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )