បង្កាន់ដៃឬស្លាបព្រាក្លែងក្លាយដុត

នេះគឺជារូបមន្តដំណើរកំសាន្តសម្រាប់ស្លាបឬស្លាបព្រា។ ថ្នាំកូតម្សៅនិងម្សៅធ្វើឱ្យពួកវាឆើតឆាយបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងឡ។ ហើយទឹកជ្រលក់ប៊ឺលុយដែលផលិតដោយខ្លួនឯងពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ បន្ថែមម្រេច cayenne បន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តពួកគេក្តៅខ្លាំង។

ត្រាំទាំងនេះមានរសជាតិហឹរនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារសម្រាប់អ្នកចូលរួមពិធីជប់លៀងឬអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ការដុតនំធ្វើឱ្យពួកគេស្រាលជាងបន្តិច។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការប្រើស្លាបមាន់កាត់បន្ថយនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 គីឡូក្រាមសាច់មាន់ប្រហែល 20
• ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 3 ស្លាបព្រា, ដូចជា Texas Pete ឬ Frank's
• ប្រេងបន្លែ 3 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 3/4 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• ទឹកជ្រលក់:
• ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 1/2 ពែងដូចជា Texas Pete ឬ Frank's
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cayenne ឬច្រើនជាងនេះ
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire តិចតួច
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង cider ផ្លែប៉ោម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 400 ហ្វីត។ បិតសន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយដែលមានគម្របភាយហើយបាញ់ថ្នាំដោយការបាញ់ចម្អិនដោយមិនប្រើ។
2. នៅក្នុងថង់ផ្ទុកអាហារមួយផ្សំ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅជាមួយប្រេងបន្លែអំបិលម្រេចនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅខ្ទឹមស។ បន្ថែមស្គរហើយលោតទៅអាវ។
3. ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងកាបូបមួយទៀតហើយអង្រួនស្លាបពីរបីដងក្នុងមួយក្រណាត់។ រៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី; យកខ្ទះពីឡ។

1. ដោយប្រើអន្ទាក់បង្វិលស្លាបព្រិលនីមួយៗ។ ត្រលប់មកវិញនូវស្លាបមាន់ទៅលាងនិងដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុង saucepan តូចមួយផ្សំ butter, 1/2 ពែងនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅម្រេច cayenne, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire និង vinegar នេះ។ ចំអិន, stirring រហូតដល់ butter ត្រូវបានរលាយនិងទឹកជ្រលក់ដែលបានចាប់ផ្តើមទៅ simmer ។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែក។
3. យកស្លាបពីចង្ក្រាននិងផ្ទេរទៅចានធំមួយ។ ចាក់ល្បាយទឹកជ្រលក់ក្តៅនៅលើស្លាបហើយបណ្តៀងទន់ភ្លន់ដើម្បីបោកគក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។

បម្រើជាអ្នកចូលរួមឬ អាហារសម្រន់ជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះឈីសពណ៌ខៀវ , សំលៀកបំពាក់ Ranch, ឬការធ្លាក់ចុះផ្សេងទៀត។ ជម្មើសជំនួសរួមមានការ ប្រើទឹកជ្រលក់សណ្តែកដីហឹរ ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	240
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	66 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	467 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	18 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )