គ្មានអ្វីដែលអាចយកចានក្តៅមួយចំហុយដាក់នៅលើអាកាសត្រជាក់និងត្រជាក់បានទេ! វាក៏ល្អនៅរដូវក្តៅផងដែររាបស្មើនៅលើទឹកកកក្តៅឬនំណាកខ្លះ។ គ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់កញ៉ាំ!
រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់និងងាយស្រួលក្នុងការបោះជាមួយគ្នា។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេទុកឱ្យល្អបំផុតនៅលើចង្ក្រានមួយម៉ោងឬពីរម៉ោង។ ប្រទេសឈីលីក៏បង្កកបានយ៉ាងងាយស្រួលផងដែរ! គ្រាន់តែដាក់កញ្រាំញាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចធំ ៗ និងរុញវា។ អ្នកអាចដាក់កាបូបនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកហើយដាក់វាត្រលប់មកវិញក្នុងចានសម្រាប់អាហារពេលយប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ វាក៏ជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីនាំទៅនរណាម្នាក់ដែលទើបតែមានកូនឬត្រូវបានគេដាក់នៅផ្ទះ!
វាពិតជាងាយស្រួលក្នុងការផ្លាស់ប្តូរ spiciness នៃរូបមន្តនេះ។ អ្នកអាចបន្ថែម cayenne តិចឬច្រើនអាស្រ័យលើប្រភេទនៃការទាត់ដែលអ្នកចូលចិត្ត!
ខ្ញុំចូលចិត្តម្ទេសរបស់ខ្ញុំដោយគ្មានសណ្តែកប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមវាបានយ៉ាងងាយស្រួល! បន្ថែមកំប៉ុងតម្រងនោមពណ៌ក្រហមម្ទេសបៃតងឬបន្ថែមអ្វីផ្សេងទៀតចូលក្នុងម្ហូបនេះ។ ការបាក់ឆ្អឹងមាន់ទំពាំងបាយជូរឫសាច់មាន់អាចជំនួសសាច់គោដីបាន!
ដើមឈីលជាមួយឈីឆេដាដានិងក្រែមឆីង។ បម្រើវានៅលើអង្ករមីឬគ្រាន់តែជាមួយនំបុ័ងពោត។ បន្ទះសៀគ្វី Tortilla ត្រូវបានជ្រលក់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងម្ទេសផងដែរ! វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលួងលោមការនាំយកទៅពិធីជប់លៀងឬគ្រាន់តែបម្រើដល់សមាជិកគ្រួសារដែលឃ្លាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (ហាប់)
- 2 cloves នៃខ្ទឹមស (chopped)
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងប្រេងអូលីវ
- សាច់គោដី 2 ផោន (សាច់មាន់ឬសាច់មាន់ក៏អាចប្រើបានដែរ)
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង
- ម្សៅគំនិត 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅម្ទេស 1/4 ពែង
- paprika 2 ស្លាបព្រាបាយ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
- 1 16 អុិចទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
- 16 វ៉ុកទឹក (ប្រើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអាចវាស់បាន)
- 1 ពោតម្សៅពោតលាយម្សៅ
- ទឹក 4 កែវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងឡឡឹសដ៏ធំមួយនៅលើកំដៅខ្ពស់មធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមអំបិលនិងខ្ទឹមសនិងចម្អិនរយៈពេល 2 នាទីជាញឹកញាប់ stirring រហូតដល់ទន់និងក្រអូប។
- បន្ថែមសាច់គោដី។ បំបែកសាច់គោដូច្នេះវាដាក់រាបស្មើនៅក្នុងឆ្អឹង។ ចំអិនរហូតដល់ browned និងចម្អិនទាំងស្រុងតាមរយៈ។
- បង្ហូរជាតិខ្លាញ់ចេញពីសាច់គោដោយប្រុងប្រយ័ត្នមិនបង្ហូរខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ញុំគ្រាន់តែស្លាបព្រាដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់បន្ថែម។ បន្ថែមគ្រឿងទេសហើយកូរឱ្យស៊ីគ្នា។
- បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងទឹក។ កូរឱ្យបានល្អ។ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាបនិងញ៉ាំរយៈពេល 1 ម៉ោង។
- លាយម្សៅម៉ាសជាមួយទឹក។ បញ្ចូលទៅក្នុងម្ទេស។ កូរហើយចំអិនដប់នាទីទៀត។ អំបិលច្រើនដើម្បីរសជាតិ។
- បម្រើជាងអ្វីទាំងអស់!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 346 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 101 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,077 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 37 ក្រាម |