ឈីសឈីដាជាច្រើននៅខាងក្នុងនិងនៅលើកំពូលធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ម៉ាស្សានិងម៉ាស។ បម្រើស៊ីស្ទាននេះជាម្ហូបសំខាន់មួយដែលមាន salad ឬបម្រើវា ជាម្ហូបចំហៀង ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 អោន macaroni
- butter 4 ស្លាបព្រា
- 1/4 ពែង
- ម្សៅ (ទាំងអស់)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដី)
- 1 ពែង
- ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលឬក្រែមពន្លឺ
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- mustard Dijon (ឬម៉ាណូសត្នោត) ។
- 2 1/2 ទៅ 3 ពែងឈីឆេឌាឈីស (shredded)
- 1 ពែង
- crumbs នំបុ័ងទន់ (បោះជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាប៊ឺសូកូឡាស្លាបព្រា)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 375 F ។ ស្រូបយក ម្ហូបដុតនំ 2 ឈីក។
- ចំអិនម៉ាផ្កាឈូកក្នុង ទឹកអំបិលដែលឆេះ បន្ទាប់ពីទិសដៅរបស់កញ្ចប់។ បង្ហូរនៅក្នុង colander និងលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។
- នៅក្នុង saucepan មធ្យមមួយរលាយ butter ជាងកំដៅមធ្យម។ កូរឱ្យទៅជាម្សៅរហូតដល់រលូននិងពពុះ។ បន្តចម្អិនអាហារនិងកូរឱ្យរយៈពេល 1 នាទី។
- បន្ថែមអំបិលម្រេចក្រែមនិងទឹកដោះគោហើយចំអិនឱ្យសត្វរហូតទាល់តែក្រាស់។
- បន្ថែម mustard និង 2 ពែងឈីស។ បន្តចម្អិនអាហាររហូតកូររហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។
- ផ្សំល្បាយទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងម៉ាស្សាម៉ាកាវ។
- ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំហើយដាក់ជាមួយឈីសដែលបានកាត់ចោល 1/2 ទៅ 1 ពែង។
- បែកកំប៉ុងនំប៉័ងក្រឡុក រាបស្មើរលើស្រទាប់ឈីស។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទីរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតស្រាលនិងពពុះ។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 899 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 66 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 38 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 188 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,165 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 43 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 35 ក្រាម |