ទឹកស៊ីអ៊ីវមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់សាច់គោឬសាច់ចៀម

ប្រើ Cabernet ដែលមានគុណភាពល្អដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ពណ៌ក្រហមសម្បូរបែបនិងរសជាតិនេះ។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សាច់គោអាំងសាច់ឬសាច់ចៀមអាំងសាច់ហើយវាធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ឆ្មាផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រា *
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតង 3 ប៉េងប៉ោះ
• 1 ស្លាបព្រាកុងម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
• ហាន់ម្រេចខ្មៅ (ឬម្រេចតាមរដូវ)
• 3/4 cup Cabernet Sauvignon (មានគុណភាពល្អ)
• 1/2 ពែង
• ភាគហ៊ុនសាច់គោសូដ្យូមទាប
• 1 ពែង
• ក្រែមធ្ងន់
• butter 2 ស្លាបព្រា
• អំបិលដាច់អំបិល (ឬរសជាតិ)
• ស្រេចចិត្ត: Gravy Master ឬទឹកជ្រលក់រូងស្រដៀងគ្នា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅប្រេងអូលីវក្នុង ចង្ក្រាន តូចឬ សូស្កាយ លើកំដៅមធ្យម។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងចម្អិនរយៈពេល 1 នាទី។ បញ្ចូលនៅក្នុងម្សៅនិងម្រេច។ ចំអិន, stirring, សម្រាប់ 1 នាទី។
2. បន្តិចម្តងកូរនៅ Cabernet និងភាគហ៊ុនសាច់គោ។ ទុកឱ្យលាយល្បាយថ្នម ៗ រហូតទាល់តែកាត់បន្ថយប្រហែលពាក់កណ្តាលហើយ stirring ម្តងម្កាល។
3. បន្ថែមក្រែមនិងប៊ឺ បន្តការញ៉ាំរហូតដល់លាយទឹកជ្រលក់។ រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលបន្តិចបើចាំបាច់។

1. កូរនៅក្នុង Gravy Master ឬទឹកជ្រលក់ពណ៌ក្រហមផ្សេងទៀតដំណក់ទឹកក្នុងមួយពេលរហូតដល់អ្នកមានទឹកជ្រលក់ងងឹតតាមពណ៌ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
2. ប៉ះពាល់ទឹកជ្រលក់តាមរយៈសឺវែរសំណាងប្រសិនបើចង់។ បម្រើជាមួយសាច់គោអាំងសាច់អាំងឬឆ្មា។
3. * ប្រសិនបើអ្នកស្រូបយកពីនំឬសាច់អាំងអ្នកត្រូវប្រើប្រេងអូលីវពីរស្លាបព្រាដាក់ជំនួសប្រេងអូលីវឬយកនំដាក់ក្នុងចានរាងសំប៉ែតហើយរៀបចំទឹកជ្រលក់ដាក់ខ្ទះរុំដូចគ្នា។

** ទឹកជ្រលក់រន្ទះគឺជាមូលដ្ឋាននៃការបញ្ចូលគ្នានៃរដូវនិងពណ៌ caramel ។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមពណ៌ត្នោតដ៏សម្បូរបែបទៅនឹងទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ស៊ុបនិងចាន។ វាមានកាឡូរីតិចតួចណាស់និងសូដ្យូមតិចតួចណាស់ហើយវាត្រូវការតិចតួចណាស់ដើម្បីបន្ថែមពណ៌។ នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស, ទឹកជ្រលក់រន្ទះមានទីតាំងស្ថិតនៅជាទូទៅនៅក្បែរកន្លែងប្រមូលផ្ដុំក្រឡុកនិងល្បាយ។ Gravy Master និង Kitchen Bouquet គឺជាម៉ាកដ៏មានប្រជាប្រិយភាពពីរ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

សាច់គោលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហម

ញ៉ាំសាច់ជ្រូកជាមួយទឹកជ្រលក់បឺរប៊ី

Sirloin Roast ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហម

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	217
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	41 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	295 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )