តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែស្ងួតនៅក្នុងឡរបស់អ្នក

pears ស្ងួតគឺជាអាហារសម្រន់ហ៊ាន, ចល័តនិងមានសុខភាពល្អ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថារសជាតិបន្ថែមទៀតដែលអ្នកបានចាប់ផ្តើមចេញជាមួយនឹងគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់កំណែទឹកនាងនឹងត្រូវបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំពោះលទ្ធផលដ៏ល្អបំផុតដែលធ្វើឱ្យពួកវាស្ងួតនៅក្នុងចានរបស់អ្នកសូមចាប់ផ្តើមជាមួយផ្លែល្ហុងបន្តិច។

peel និងស្នូល pear

យកចេញពីដើមនិងចុងមូលដ្ឋាននៃ pears នេះ។ កាត់កាប់រោមនីមួយៗពាក់កណ្តាលហើយប្រើកាំបិតដើម្បីកាត់ចេញស្នូលនិងគ្រាប់។

ប្រើ peeler បន្លែដើម្បី peel pears នេះ។

2. កាត់ស្លាបព្រា

កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាចម្រៀកឬកំណាត់តូចៗដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយបំណែកគួរតែមានប្រហែល 1/4 អ៊ីញក្រាស់។

នៅពេលអ្នកច្រកចៀមដាក់បំណែកទៅក្នុងទឹកដែលមានជាតិទឹកដើម្បីទប់ស្កាត់វាពីពណ៌ត្នោត។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកមានជាតិអាស៊ីតបានដោយបន្ថែម 1 ពែង 1/2 ស្លាបព្រានៃ ទឹកខ្មះ ឬទឹកក្រូចឆ្មារទៅទឹកមួយភាគបួន។ ទុកសក់ដែលត្រាំក្នុងទឹកដែលមានជាតិអាស៊ីតនៅពេលដែលអ្នកបញ្ចប់ការចៀននៅសល់។

បង្ហូរចំបើង

នៅពេលដែលទាំងអស់នៃ pears ត្រូវបាន sliced ​​និងមានត្រាំនៅក្នុងទឹក acidulated មួយបង្ហូរពួកវានៅក្នុង colander មួយ។ ទុកឱ្យពួកគេអង្គុយនៅក្នុង colander សម្រាប់ 2 ទៅ 3 នាទីដើម្បីបង្ហូរទឹកឱ្យបានច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។

4. រៀបចំរណ្តៀងផ្លេសសម្រាប់ការស្ងួត

ដាក់រនាំងនៅខាងក្នុងសន្លឹកដុតនំនិងរៀបចំកំរាលលួសនៅលើរានហាលដើម្បីឱ្យមានចន្លោះរវាងពួកគេនៅលើគ្រប់ផ្នែក។

5. ស្ងួតផ្លែប៉ោម

បើកឡនៅលើការកំណត់ទាបបំផុតរបស់វាដែលជាធម្មតាគឺនៅជុំវិញ 150F ។

ដាក់ក្រឡុកដុតនំដាក់ក្នុងឡ។ ទុកឱ្យផ្លែឈើស្ងួតរហូតទាល់តែវាមានសំបកក្រាស់ដែលអាចយកចេញពី 6 ទៅ 10 ម៉ោង។ សិនបើច្កនរបស់អ្នកក្តៅក្នុងចំនុចខ្លះជាងផ្សង ៗ ទៀតចូរបកភួយម្តងម្កាលដើម្បីកុំឱ្យរ្ខស្ងួត។

ត្រជាក់ផ្លែឈើស្ងួត

អ្នកនឹងមិនប្រាកដទាំងស្រុងថាតើបំណែកនេសាទមានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ទេរហូតទាល់តែវាត្រជាក់ (អ្នកដឹងពីវិធីខូឃីស៍ បន្ទាប់ពី អ្នកយកវាចេញពីឡ។

ដូចគ្នានឹងផ្លែឈើស្ងួតដែរ) ។ ដោះធុងពីឡ។ អនុញ្ញាតឱ្យ pears ត្រជាក់លើថាសសម្រាប់ 20 នាទី។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលត្រជាក់បិទបំបែកបំណែកមួយនៃផ្លែឈើនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ មិនគួរមានសំណើមដែលមើលឃើញនៅតាមផ្ទៃនៃការសម្រាកនោះទេ។

7. លក្ខខណ្ឌផ្លែប៉ោមស្ងួត

សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការខូចខាតយ៉ាងល្អនៅក្នុងផ្លែប៉ោមនៅតែមានសំណើមនៅសល់ក្នុងផ្លែដែលអ្នកមិនអាចមានអារម្មណ៍។ នេះមិនគួរគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីការពារផ្លែឈើពីការរក្សាទុកដោយសុវត្ថិភាពនិងគ្មានផ្សិតទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមានផលិតផលល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីដែលគេហៅថា "លក្ខខណ្ឌ" ផ្លែឈើស្ងួត។

ដាក់បំណែកធាតស្ងួតត្រជាក់ចូលក្នុងពាងកែវតែបំពេញពាងប្រហែល 2/3 ពេញ។ ដាក់ពាង។ អ្រងួនពាងពីរបីដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នេះនឹងបែងចែកបំណែកផ្លែឈើក៏ដូចជាសំណើមណាមួយដែលពួកគេនៅតែអាចមាន។ ប្រសិនបើមានជាតិកំបោរលេចឡើងនៅលើផើងនៃពាងនោះផ្លែឈើរបស់អ្នកមិនស្ងួតល្អនៅឡើយទេហើយវាត្រូវការត្រលប់ទៅឡនៅលើកន្លែងដែលទាបបំផុតរបស់វារយៈពេលមួយម៉ោងឬពីរ។

នៅពេលដែលផ្លែឈើស្ងួតរបស់អ្នកត្រូវបានគេដាក់ទុកសូមទុកវានៅក្នុងធុងទឹកដែលមិនមានពន្លឺដោយផ្ទាល់។ វាមិនអីទេក្នុងការបំពេញពេញលេញពាងនៅចំណុចនេះ: 2/3 ពេញលេញគឺគ្រាន់តែសម្រាប់ដំណាក់កាលត្រជាក់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីអាចអ្រងួនបំណែកនៅជុំវិញ។

បន្ថែមពីលើការរីករាយជាមួយផ្លែឈើស្ងួតរបស់អ្នកជាអាហារសម្រន់អ្នកអាចបញ្ចូលវាជាមួយផ្លែឈើស្រស់ៗដើម្បីបង្កើតជាផ្លែឈើ។