ចៀនបំពងចៀនបំពងហឹរ

សាច់មាន់ហឹរ ទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃឬធ្វើឱ្យពួកគេសម្រាប់គណបក្ស tailgating មួយការប្រមូលផ្តុំល្បែងចុងសប្តាហ៍ឬ picnics ។ បម្រើក្បាលសាច់មាន់ទាំងនេះជាមួយនឹង mayonnaise chipotle , អូដូអូក្របី, ឬឈីសពណ៌ខៀវឬសំលៀកបំពាក់ហ្វូងសត្វ។

ប្រើចង្ក្រានជ្រៅឬចៀននៅលើទ្រនាប់ដោយប្រើអាត្រាសិចដែលមានជាតិខ្លាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/2 ទៅ 2 ផោន
• ដោះមាន់ឆ្អែត (គ្មានស្បែក)
• buttermilk 1/2 ពែង
• 1/2 cup ទឹកជ្រលក់ស្លាបក្របី (ឬ 1/4 ទៅ 1/2 ពែងទឹកជ្រលក់ក្តៅស្រដៀងគ្នាដូចជាតិចសាស់ Pete ឬ Franks)
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
• ម្សៅខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ដីផ្អែម
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេច cayenne
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់
• ប្រេងបន្លែ 1 ដបសម្រាប់ចៀន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាត់សាច់ដុំមាន់ចូលទៅក្នុងដេរ 1 អ៊ីញប្រវែង 3 ទៅ 4 អ៊ីញ។
2. នៅក្នុងចានមួយ whisk ជាមួយ buttermilk, ទឹកជ្រលក់ក្តៅឬទឹកជ្រលក់ស្លាបនិងម្សៅខ្ទឹមស។
3. ដាក់ក្បាលដោះមាន់នៅក្នុងល្បាយ buttermilk ។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែល 2 ម៉ោងឬយប់។
4. នៅលើចានរឺចានរាក់ដ៏ធំមួយផ្សំម្សៅអង្ករអូរីហ្គាណូម្សៅខ្ទឹមស paprika ម្រេច cayenne អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។
5. យកដុំសាច់មាន់ចេញពីម៉ារីនដាដោយអ្រងួនហួសកម្រិតណាមួយ។ ក្រណាត់ដុំនីមួយៗជាមួយល្បាយម្សៅដែលរៀបចំវានៅលើស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុត។

1. ញាំបន្ទះសាច់មាន់ម្តងទៀតម្តងទៀតនៅក្នុងល្បាយ buttermilk បន្ទាប់មកស្រោបម្តងទៀតជាមួយល្បាយម្សៅ។ បោះបង់ចោលល្បាយប៊ែលមីលក។
2. នៅក្នុងចង្ក្រានដ៏ធំមួយឬស៊ុបអាំងដ៏ធំលាយប្រេងបន្លែកំដៅដល់ 365 °។ ចៀនសាច់មាន់នៅក្នុងចង្កៀងតូចៗចម្អិនរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
3. យកកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។ ធ្វើម្តងទៀតដោយក្បាលដោះមាន់ដែលនៅសល់។

បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	444
ជាតិខ្លាញ់សរុប	24 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	117 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	905 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	16 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	39 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )