រូបមន្តអង្ករចៀនស្វាយចំប៉ីនិងស្វាយចំប៉ីប្រើ តៅហ៊ូ ជំនួសឱ្យស៊ុតសម្រាប់ ម្ហូប បែបប្រពៃណី ចិនអាហារ ចៀនចៀនប៉ុន្តែវាសុទ្ធតែជាបន្លែសុទ្ធ។ តៅហ៊ូមានរូបរាងស្រដៀងនិងរូបរាងស្រដៀងគ្នាខ្លាំងដូច្នេះអ្នកនឹងមិនខកខានស៊ុតទេហើយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីថែមទាំងបន្ថែមនូវវាយនភាពនិងប្រូតេអ៊ីនទៀតផង។ តើអ្នកណាត្រូវការស៊ុត? រូបមន្តអាំងខ្ទិះគ្មានស៊ុតនិងស៊ុតស្វាយជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជា ចំអិន ម្ហូបដែលអ្នកអាចបញ្ជាទិញនៅភោជនីយដ្ឋានចិន!
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើអង្ករចៀនតើអ្នកបានព្យាយាមធ្វើ អង្ករកូរីណូ ?
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- តូប 1 តៅហ៊ូទន់ទន់ (ម៉ាញ៉េ) ទន់
- អង្ករ 1/8 tsp
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅគំនិត
- អំបិល 1/2 tsp
- ប្រេងបន្លែ 3 tbsp
- 5 ពែង
- អង្ករសល់ចម្អិនមុន
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទី 1/2
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 tbsp
- ស្ករ 1 tsp (ស្រេចចិត្ត)
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 6 ខ្ទេច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយតៅហ៊ូរមៀតម្សៅខ្ទឹមបារាំងនិងអំបិលក្នុងចានគោមហើយទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងកំឡាំងមធ្យមលើកំដៅមធ្យមកំដៅមួយស្លាបព្រានៃប្រេង។ បន្ថែមល្បាយតៅហ៊ូនិងចំអិនកូរឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 10 នាទី។ យកតៅហ៊ូចេញពីកំដៅហើយទុកឡែក។
- ផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវជាតិស្ករនិងខ្ទឹមបារាំងនៅចានតូចមួយ។ កូរឱ្យរំលាយស្ករសហើយទុកមួយឡែក។
- ដាក់ wok ស្ងួតឬចំណិតធំលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែល wok ចាប់ផ្តើមជក់បារីបន្ថែមប្រេងដែលនៅសល់បន្ទាប់មក onions និងស្រូវ។
- កូរឱ្យបីនាទី។ ចាក់ទឹកលាយសណ្តែកនិងកូរឱ្យឆ្អិនរហូតដល់អង្ករត្រូវបានកំដៅតាមរយៈប្រហែល 5 នាទី។
- កូរឱ្យនៅគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងតៅហ៊ូនិងបំរើក្តៅ។
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាតពី The Compassionate Cook Cookbook ។
រូបមន្ត ម្ហូបបួស ចិន និងបួសជាច្រើនទៀត:
- Spaghetti បែបចិន
- ផ្អែមនិងទឹកខ្មៅជាមួយបន្លែ
- រទេះនិទាឃរដូវបែបចិន
- សាច់បន្លែអាំងចិនមានជាតិខ្លាញ់តិច
- ស្ករផ្អែមកូរ Fry
- ស្តាយបែបប្រពៃណីចិនជាមួយនំ Seitan និង Hoisin
- អង្ករបន្លែចៀន
- សណ្តែកបៃតងអាស៊ី
- រូបមន្តផ្អែមនិងស្រាទំពាំងបាយជូរ
- អ្នកជាតិនិយម Vegetarian Gingered Lo Mein
- Potstickers បន្លែ
- ទឹកជ្រលក់ផ្អែមងាយនិងទន់