នេះជាវិធីមួយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមដល់ក្តាមជើងក្តាមឬក្រញ៉ាំក្រញ៉ាំទោះបីជាពួកគេបានចម្អិនឬឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនជាមួយនឹងស្រាបៀរក៏ដោយ!
ស្រាបៀរពណ៌លឿងឬពណ៌ក្រហមល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ វាផ្តល់ជម្រៅនៃរសជាតិដោយមិនត្រូវបានអះអាងថាពេក។
ក្រញ៉ាំក្តាមថ្ម កំពុងមានកាន់តែច្រើននៅលើទីផ្សារ។ ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងក្តាមពណ៌ខៀវក្តាមថ្មផលិតនៅអាមេរិកត្រូវបានប្រមូលផលប្រកបដោយចីរភាពនិងមានរសជាតិក្តាមផ្អែមល្អ។ អ្នកអាចប្រើរូបមន្តនេះសម្រាប់ប្រភេទណាមួយនៃក្តាម។
ប្រសិនបើពួកគេមិនទាន់រួចរាល់ទេសូមកុំភ្លេចបំបែកជើងឬក្រញ៉ាំជើងមុនពេលចំហុយដូច្នេះរសជាតិអាចចូលបាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្រាបៀរ 1 ដប (ផ្កាកុលាប, ផ្ទះល្វែងនិយម)
- ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា
- ដំឡូងបារាំង 2 ស្លាបព្រា (ដូចជ Old Bay)
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង cider ផ្លែប៉ោម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- ស្រេចចិត្ត: 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
- ក្រញាំក្តាមក្រាល 2 ឬ 3 ជើងជើងក្តាមឬ
- ក្តាមទាំងមូល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងស្តុកអង្ករដ៏ធំទូលាយដាក់ស្រាបៀរស្ករ គ្រឿងសមុទ្រគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសឱ្យឆ្អិនក្តៅកណ្តាល។
- បន្ថែមក្តាមហើយកូរឱ្យបានល្អ។
- គ្របដណ្តប់និងចំហាយ 5-7 នាទី (10-15 សម្រាប់ crab ឆៅ), stirring ផងដែរពីរបីដង។
- យកក្តាមហើយឱ្យក្តៅលាយជាមួយអាហារសមុទ្របន្ថែមបន្តិចបន្តួចបើសិនជាចង់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 412 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 253 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2,163 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 71 ក្រាម |