តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រឿងទេសអាល្លឺម៉ង់ Gingerbread

Gingerbread គឺជាការព្យាបាលបែបប្រពៃណីក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃបុណ្យណូអែលនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកនិងបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបជាច្រើន។ មិនថាវាត្រូវបានគេធ្វើនៅផ្ទះផ្ទះបាយខូឃីស៍ឬគ្រឿងផ្សំដូចនំខេកនោះទេវាគឺជាបង្អែមដែលត្រូវបានធ្វើនៅគ្រប់គ្រួសារទាំងអស់។ ប្រទេសអាឡឺម៉ង់យកនំខេហ្គឺប៊ីឃ្យូរីរបស់ខ្លួនយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរជាងប្រទេសភាគច្រើនហើយវាថែមទាំងមានគ្រឿងផ្សំពិសេសសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកទាំងនេះ។

"Lebkuchengewuerz" ឬគ្រឿងទេសឃីងបឺនត្រូវបានគេហៅនៅក្នុងរូបមន្តអាឡឺម៉ង់ជាច្រើន។ ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងលាយជាទូទៅនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដូចជាគ្រឿងទេស pie ផ្លែប៉ោមឬគ្រឿងទេស pie ផ្លែល្ពៅ ល្បាយគ្រឿងទេស lebkuchen គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសដុតនំដែលត្រូវបានគេស្គាល់ណាស់។ ក្លិនអង្អែលចង្អុរចន្ទានិងស្ពៃស្យុងប៉ុន្តែក៏មានក្លិនក្រអូបនិងក្រវាញដែលមិនធម្មតានៅក្នុងលាយអាហារអាមេរិកធ្វើឱ្យទឹកឃ្មុំនិងសារធាតុណាត់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់នៅពេលបុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានលទ្ធភាពទទួលបានកញ្ចប់នៃគ្រឿងទេស lebkuchen អ្នកអាចធ្វើវានៅផ្ទះជាមួយរូបមន្តនេះ។

នេះជារបៀប ទិញគ្រឿងទេស lebkuchen និងជំនួស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ស្លាបព្រា
• cloves 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រវាញ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ anise
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី anise

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រឿងទេសទាំងមូល (ដែលមានអាយុកាលយូរជាងនេះ) ដាក់គ្រឿងទេសនៅក្នុងកន្ត្រកកាហ្វេស្អាតមួយកាំបិត (មួយដែលមើលទៅដូចជាឧបករណ៍ដំណើរការខាងក្នុងមិនមែនជាម៉ាស៊ីនកិនបុក) ហើយកិនរហូតទាល់តែវាល្អ។ ជាជម្រើសប្រើគ្រឿងទេសដីដែលទិញដោយហាង។
2. លាងគ្រឿងក្រអូបដីណា ៗ តាមរយះសំណាញ់វិចិត្រដើម្បីយកចេញនូវបំណែកធំ ៗ និងបន្ថែមគ្រឿងទេសដីផ្សេងទៀត។
3. លាយគ្រឿងទេសជាមួយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់ក្នុងធុងខ្យល់ដើម្បីរក្សាទុក។

ប្រើសម្រាប់ Lebkuchen

Lebkuchen ឬនំខ្ញីគឺជា ខូឃីឃីន ដែលជាប្រពៃណីថ្ងៃបុណ្យណូអែល។ វាស្រដៀងទៅនឹងនំប៉័ងឃ្មុំរបស់អាមេរិចប៉ុន្តែជាញឹកញាប់វាក៏មានផ្លែឈើទឹកឃ្មុំនិងស្ករគ្រាប់ឬផ្លែឈើស្ងួតហើយវាអាចជាខូឃីសទន់ឬនំប៉័ងដែលមានរសជាតិក្រាស់។ មិនថាខូឃីរឺបារឬផ្ទះទេការព្យាបាលទាំងនេះគឺជាការប្រើសំខាន់សម្រាប់គ្រឿងទេស lebkuchen ។ ប្រើក្នុងរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់នំខ្ញីដោយគ្មានការបន្ថែមអាឡឺម៉ង់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឬវេជ្ជបណ្ឌិតឡើងនំខ្ញីពីល្បាយប្រអប់។

អ្នកក៏អាចប្រើល្បាយលាយជាមួយស្ករគ្រាប់ស្ករក្លែងក្លាយស្ករក្លីបស្ករនិងស្ករគ្រាប់ឬហ្គីងសឺណូប។ ចំពោះការផ្លាស់ប្តូររសជាតិបន្តិចបន្តួចសូមដាក់ជំនួស lebkuchen សំរាប់គ្រឿងទេសនំបុ័ងផ្លែល្ពៅនៅក្នុងចំណិតល្ពៅខ្ញីខ្ញីនិងនំបុ័ងល្ពៅ។ អ្នកអាចប្រើលាយគ្រឿងទេស lebkuchen នៅក្នុងស្ទើរតែរូបមន្តណាមួយដែលហៅថាសូម្បីតែមួយចំនួននៃគ្រឿងផ្សំរបស់វា - គ្រាន់តែពិចារណានៅសល់នៃការ uncalled នេះ - សម្រាប់គ្រឿងទេសប្រាក់រង្វាន់មួយរសជាតិ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	2
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	0 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )