ទាក់ទងទៅនឹងការ៉ុតម្ទេសឆ្អិននិងស្លឹកដែលមានស្លឹកស្លឹកឫសនិងគ្រាប់ពូជរបស់ lovage ( Levisticum officinale ) ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបអ៊ឺរ៉ុបនិងមេឌីទែរ៉ាណេជាច្រើន។
នៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់វាត្រូវបានគេហៅថា Liebstöckelឬ Maggikraut ។ ដើមកំណើតរបស់វាគឺមិនច្បាស់លាស់ទោះបីជាវាទំនងជាដើមកំណើតនៅភាគខាងកើតនិងភាគខាងត្បូងនៃទ្វីបអឺរ៉ុបក៏ដោយ។ វាចូលចិត្តអាកាសធាតុក្តៅប៉ុន្តែលូតលាស់ល្អជារុក្ខជាតិមានអាយុច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះដែលវាត្រូវបានគេជ្រើសរើសពីខែមេសាតាមរយៈការដួលរលំ។
ពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានដាំដុះភាគច្រើននៅ Thuringia និងភាគខាងត្បូងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។
ស្លឹកមើលទៅដូចសំប៉ែតប៉េងប៉ោះហើយគ្រាប់ពូជមើលទៅហាក់ដូចជាគ្រាប់គ្រាប់ផ្កាកំប៉ុង។ ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងត្រីនិងសាច់ចានកាត់ក្នុងសាឡាត់ចម្អិននៅក្នុងស៊ុបនិងកូរឱ្យទៅជា Kraeuterquark ខណៈពេលដែលគ្រាប់ពូជត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុង stews roasts និងសូម្បីតែនៅក្នុងនំបុ័ងនិងឈីសមួយចំនួន។ ដើមនិងស្លឹកខ្ចីអាចឆ្រាំងជាបន្លែ។
រសជាតិនិងក្លិនរបស់វាគឺ ស្រដៀងទៅនឹង celery ប៉ុន្តែមានរសជាតិបន្តិចបន្តួចនិងជូរចត់ច្រើន។
Lovage ត្រូវបានគេហៅថា Maggikraut ដោយសារតែទឹកជ្រលក់ Maggi Wuerze មានក្លិនឈ្ងុយខ្លាំង។ Lovage គឺជាគ្រឿងផ្សំមួយដែលមាននៅក្នុង Salgian salad sprinkles ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅលើដបទឹក។ ប្រហែលជាLiebstöckelត្រូវបានលាក់នៅពីក្រោយពាក្យ "រសជាតិ" នៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។
ប្រើស្លឹកLiebstöckelស្រស់ដូចជាគ្រឿងអលង្ការនៅលើ ស៊ុបរី សណ្តែក ឬ ស៊ុប lentil ឬចំអិនជាមួយបន្លែនៅពេលដែលអ្នកធ្វើ ស៊ុបដំឡូង ឬ Kurbissuppe (ស៊ុប Squash រដូវរងារ) ។
ឬ sprinkle ល្បាយឱសថស្ងួតនៅលើ focaccia ឬ " Fladenbrot " មុនពេលដុតនំដែលរួមបញ្ចូលទាំងណាមួយដូចខាងក្រោម; ស្រឡាញ់, basil, oregano, thyme, parsley និង marjoram ។
ការបញ្ចេញសំឡេង: leep - shtuck - el
បានគេស្គាល់ផងដែរថាជា: der Liebstöckel, Lebensstock, Leberstock, Maggikraut
អក្ខរាវិរុទ្ធជំនួស: Liebstoeckel