របបអាហារ vegan ម្ហូបអាហារឆៅមានអាហារស្វាច់ឆៅដែលមិនទាន់កែច្នៃដែលមិនត្រូវបានកំដៅលើសពី 115 អង្សាហ្វារិនហៃ (46 អង្សាសេ) ។ អាហារដែលត្រូវបានគេហៅថាអាហារបំប៉ន ឆៅ ជឿថាអាហារដែលបានចម្អិននៅខាងលើសីតុណ្ហភាពនេះបានបាត់បង់អង់ស៊ីមរបស់ពួកគេហើយដូច្នេះបរិមាណអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេច្រើនពេកហើយវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយប៉ុន្តែអាហារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ផ្តល់អង់ស៊ីមរស់នៅនិងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។
អ្នកគាំទ្រអាហារបំប៉នឆៅអះអាងថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះការញ៉ាំចំណីអាហារឆៅរួមមាន ការបាត់បង់ទំងន់ថាមពលកាន់តែច្រើនស្បែកច្បាស់លាស់ការរំលាយអាហារប្រសើរឡើងនិងសុខភាពល្អប្រសើរ ។ មនុស្សជាច្រើនបានបញ្ជាក់ថាពួកគេទទួលទានអាហារឆៅខ្ពស់ឬចំណីអាហារឆៅជាក់លាក់មួយចំនួននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេដូចជា "របបអាហារឆៅ 75%" ឬ "របបអាហារឆៅ 90%" ។ មនុស្សពីរបីនាក់រួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមិនបានកែច្នៃនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេប៉ុន្តែភាគច្រើនពួកគេអនុវត្តតាមរបបអាហារវ៉េហ្គានឆៅ។ អាហារឆៅបានទទួលការពេញនិយមនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានម្ហូបអាហារឆៅបើកនៅក្នុងទីក្រុងធំ ៗ បំផុត។ វានៅតែត្រូវបានគេមើលឃើញប្រសិនបើនិន្នាការនេះនៅទីនេះដើម្បីស្នាក់នៅឬជាមនុស្សឆ្លាតមួយផ្សេងទៀត។
តើអ្នកចំណីអាហារហូបចុកមានអ្វីខ្លះ?
របបអាហារអាហារឆៅ រួមមាន:
- ផ្លែឈើនិងបន្លែសុទ្ធទាំងអស់
- គ្រាប់និងគ្រាប់
- ពន្លក
- ឫស, បន្លែជា root និងការកាប់
- ឱសថស្រស់និងគ្រឿងទេសឆៅ
- សាឡាត់
ចំណីអាហារឆៅមានចំណីអាហារ ទាំងនេះនៅក្នុងរដ្ឋដែលមិនបានកែច្នៃនិងមិនទាន់កែច្នៃហើយបំបាត់ចំណីអាហារភាគច្រើន។ អ្នកបំបាត់ឆ្អឹងធ្មេញក៏ផឹកទឹកផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែនិងរួមបញ្ចូលទាំងតែរុក្ខជាតិនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេផងដែរ។
មនុស្សភាគច្រើនដែលធ្វើតាមរបបអាហារសរសៃវ៉ែនឆៅរួមមានចំណីអាហារដែលមានកំរិតតិចតួច ដែលបានធ្វើការកែច្នៃមួយចំនួន ដរាបណាដំណើរការនៃការញុំាមិនទាក់ទងនឹងកំដៅអាហារលើសពី 115 អង្សារនោះទេ។
អាហារបំប៉នបន្លែឆៅខ្លះទាំងនេះរួមមាន:
- ប្រេងដែលត្រជាក់ខ្លាំង
- Olives មិនទាន់កែច្នៃ
- ចន្ទះ "ទឹកដោះគោ"
- អាហារដែលមានជាតិ fermented ដូចជា miso , kimchee និង sauerkraut
- ទឹកស៊ីរ៉ូសុទ្ធ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវឆៅគ្មានជាតិសំអាត (nama shoyu)
- ផ្លែឈើនិងបន្លែស្ងួត
- Vinegars និងអាហារព្យាបាលនៅក្នុងទឹកខ្មះ
- កាកាវឆៅឆៅមិនទាន់កែច្នៃ
សូមមើលផងដែរ:
- រូបមន្តម្ហូបអាហារចម្អិនអាហារធម្មជាតិ
- គំនិតអាហារពេលព្រឹកចម្អិនអាហារ
មានការជជែកវែកញែកមួយចំនួនថាតើវត្ថុមួយចំនួនពិតជាពិតប្រាកដមែនទែនហើយវាសមស្របសម្រាប់របបចំណីអាហារឆៅហើយមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តដកចេញនូវអាហារកែច្នៃមួយចំនួនពីរបបអាហាររបស់ពួកគេបើទោះបីជាវាអាចឆៅក៏ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំម្ហូបអាហារសម្រាប់អ្នកដទៃវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើផ្នែកនៃការប្រុងប្រយ័ត្នហើយរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកដឹងគឺ 100% ឆៅដូចជាចានឬផ្លែឈើ។
តើអ្នកចំណីអាហារចម្ការរៀបចំម្ហូបអាហាររបស់គេយ៉ាងដូចម្តេច?
ការរៀបចំម្ហូបអាហារឆៅជាធម្មតាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ចម្អិន" ។ ខណៈពេលដែល រូបមន្តម្ហូបអាហារឆៅ ជាច្រើនត្រូវការការកែច្នៃនិងការរៀបចំច្រើនអាហារជាច្រើនត្រូវការតិចតួចឬគ្មានដូចជាសាឡាត់ឬផ្លែឈើស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងយល់អំពីរបៀបរស់នៅម្ហូបអាហារឆៅអ្នកប្រហែលជាចង់បានម៉ាស៊ីនចម្រាញ់និង អាហារកែច្នៃម្ហូបអាហារ យ៉ាងហោចណាស់ក៏ប្រហែលជាចង់វិនិយោគក្នុងការ ខ្ជះខ្ជាយអាហារ ផងដែរ។ រូបមន្តជាច្រើនប្រើការខួរក្បាលដើម្បីបង្កើត នំកែវឆ្មាស្រស់ នំបុ័ងនិងខូឃី។ អ្នកក៏ប្រហែលជាចង់ទិញ ទឹក សំរាប់ផលិតទឹកផ្លែឈើនិងបន្លែ។
សូមមើលផងដែរ: ឧបករណ៍ 10 សម្រាប់ចានឆ្មាដើម
ការដើរផ្សារសម្រាប់អាហារឆៅ
អាហារឆៅមានគ្រប់ទីកន្លែង! ផ្លែឈើនិងបន្លែអាចរកបានងាយស្រួលប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាចង់ទិញផ្លែឈើផ្សេងៗ។ សូមព្យាយាមទីផ្សារកសិករសម្រាប់ផលិតកម្ម heirloom និងរកមើលទីផ្សារជនជាតិដើមភាគតិចសម្រាប់ផ្លែឈើនិងបន្លែកម្រនិងអសកម្ម។ ហាងលក់អាហារសុខភាពភាគច្រើនឥឡូវនេះមានផ្នែកអាហារឆៅតូចដែលអ្នកអាចរកឃើញនំបុ័ងឆៅខូឃីនិងអាហារសម្រន់ផ្សេងៗ។ មិនអាចស្វែងរកអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកទេ? សាកល្បងបញ្ជាលើអ៊ីនធឺណិត។ ក្រុមហ៊ុន Sunfood.com គឺជាអ្នកផ្តាច់មុខដ៏ធំបំផុតនិងធំបំផុតនៃវត្ថុពិសេសឆៅលើបណ្តាញ។ ពួកគេបានទទួល សូកូឡាឆៅ , អាហារល្អ ៗ , ប្រេងដូងនិងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។
សូមមើលផងដែរ: អាហារឆៅអរព្រះគុណ