ចម្អិនសាច់ជ្រូក

ហាងជ្រូកសាច់ជ្រូកទាំងនេះត្រូវបានគេជឿជាក់ថានឹងក្លាយទៅជាគ្រួសារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ទឹកជ្រលក់រសជាតិហឹរធ្វើដោយដៃបង្ហាញពីរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។ បម្រើឆ្អឹងជំនីរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងនេះជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងឬ salad ដំឡូងសម្រាប់សាច់ក្នុងផ្ទះដ៏អស្ចារ្យ។

អ្នកមិនចាំបាច់មានអ្នកជក់បារីឬនំដុតដើម្បីធ្វើឱ្យធូររលុងទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចង្ក្រានដុតនំពួកគេឱ្យយឺត ៗ ទៅជាទន់ភ្លន់។ ឆ្អឹងជំនីត្រូវបានច្រានជាមួយទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ដែលងាយស្រួលក្នុងរយៈពេល 45 នាទីចុងក្រោយនៃការដុតនំ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិដុតចូរដុតនំពួកគេរហូតដល់ពួកគេជិតរួចរាល់ហើយញ៉ាំវាអស់រយៈពេលប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ឆេះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ដែលមានមូលដ្ឋានគ្រឹះតាមប្រពៃណីជាងនោះសូមធ្វើឱ្យពួកគេ ញ៉ាំសាច់ជ្រលក់សាច់អាំងសាច់ ដែលបានទិញឬ ផលិតដោយដៃ ប្រហែល 15 នាទីមុនពេលពួកគេបានចប់សព្វគ្រប់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 5 butter tablespoon
• ទឹកខ្មះ cider 2 ស្លាបព្រា
• ទឹក 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករត្នោត
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាម្សៅគំនិត
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
• 4 ទៅ 5 ផោនជ្រូកជ្រូក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 325 F (165 C / ឧស្ម័ន 3) ។
2. នៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយកំដៅប៊ឺជាមួយទឹកខ្មេះទឹកស្ករត្នោតម្សៅខ្ទឹមម្សៅគំនិតនិងម្ទេស។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ butter បានរលាយ។ គ្របដណ្តប់ទឹកជ្រលក់និង refrigerate រហូតដល់វាជាពេលវេលាដើម្បី basal ឆ្អឹងជំនីរ។
3. យកស្បែកប្រាក់ចេញពីខ្នងឆ្អឹងជំនី។ ប្រើកន្សែងផ្ទះបាយឬកន្សែងក្រដាសដើម្បីចាប់គែមនៃស្បែក។ វាគួរតែទាញចេញក្នុងមួយដុំ។

1. កាត់ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកទៅក្នុងបំណែកនៃឆ្អឹងជំនីរមួយ, ពីរឬបី។
2. ដាក់គ្រឿងបន្លាស់នៅលើរានហាលក្នុងចានឆ័ត្រមួយចំហៀងសាច់មាន់។ Roast ត្រូវបានរកឃើញប្រហែល 1 ម៉ោងកន្លះ។
3. ជក់ជាមួយទឹកត្រីហើយបន្តដុតសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 45 នាទីទៅ 1 ម៉ោងដោយងាកនិងដុសធ្មេញជាមួយនឹងទឹកត្រីច្រើនដង។

បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។

បំរែបំរួល

• ដាក់ឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុងខ្ទះរុំនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយល្បាយទឹកជ្រលក់។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់មួយម៉ោងឬពីរម៉ោង។ គ្របខ្ទះនិងដុតសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងកន្លះ។ លាតត្រដាងនិងបន្តការដុតនំរយៈពេល 45 នាទីដល់ 1 ម៉ោងម្តងម្កាលដោយអាំងតេក្រាលជាមួយវត្ថុរាវនៅក្នុងបន្ទះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	895
ជាតិខ្លាញ់សរុប	55 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	22 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	23 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	321 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	204 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	92 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )