ប្រើ Lebtover Bacon

អ្នកប្រហែលជាគិតថាខ្ញុំឆ្កួតណាស់ដោយបានលើកឡើងថាវាអាចនឹងពិបាកក្នុងការប្រើកញ្ចប់ខាញ់មុនពេលវាមិនល្អ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចំអិនអាហារពីរហើយ (ដូចជាពួកយើង) ជារឿយៗមិនចំអិនកំប៉ិកកំប៉ុសដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនោះកញ្ចប់នោះអាចមើលឃើញរហូត។ យើងស្រឡាញ់ bacon, ប៉ុន្តែម៉ាកសំណព្វរបស់យើងមានតែក្នុងកញ្ចប់ 1,5 ផោន។ ដំណោះស្រាយរបស់យើងគឺដើម្បីចែកកញ្ចប់, បង្កកជាផ្នែកមួយហើយប្រើវាពីរបីបំណែកក្នុងពេលមួយនៅក្នុងរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យដូចទាំងនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យកិត្តិយសសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ងាយស្រួលអ្នកអាចបង្កកបំណែកបុគ្គលដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដោយក្រដាសជ័រឬរុំប្លាស្ទិកហើយយកចេញនូវអ្វីដែលអ្នកត្រូវការក្នុងពេលតែមួយ។ ឬក៏បង្កកវាក្នុងបរិមាណធំប្រសិនបើអ្នកប្រើវាឱ្យបានទៀងទាត់។

អ្នកក៏អាចចម្អិនកំប៉ិកកំប៉ុសនិងត្រាំវាសម្រាប់ប្រើនៅពេលក្រោយ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីស៊ុបស៊ុបឬ salads ឬ rewarmed យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងមីក្រូវ៉េសម្រាប់នំសាំងវិចឬអាហារពេលព្រឹក។

• 01 នៃ 06

  ស៊ុលសាល់ស៊ីលីនិងបាកសុន

  មិនតែប៉ុណ្ណោះស៊ុបដ៏ងាយស្រួលនេះប្រើចំណិតមួយចំនួននៃ bacon វាក៏ប្រើ celery ជាច្រើនដែលអាចជាអត្ថប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនសម្រាប់ពីរនាក់ហើយប្រឈមមុខជាមួយ bunch នៃ celery នៅខាងក្រោយនៃទូរទឹកកកនោះ។ ដោយផ្អែកលើរូបមន្តធ្វើម្ហូបត្រីម្យ៉ាងដែលមានមុខម្ហូបដ៏ក្លែងក្លាយដោយ Marcella Hazan វាមានភាពស្មុគស្មាញនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ពីពេលវេលាចំអិនអាហារ។

  ចុចសម្រាប់រូបមន្ត

• 02 នៃ 06

  ក្លឹបនំបុ័ងបែបសម័យទំនើប

  ជាការពិតណាស់អ្នកអាចបន្ថែមខាញ់ទៅនំសាំងវិចគ្រប់ប្រភេទឬសូម្បីតែធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាផ្កាយនៅក្នុង BLT ។ អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺសម័យទំនើបនេះត្រូវបានគេយកទៅប្រើនៅលើក្លឹបសាំងវិចបែបបុរាណដែលរំលងបំណែកនំប៉័ងទីបី។ Bacon និងសាច់មាន់, ចំណិតប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានបន្ថែមដូចជាផ្លែប៊ុកវាកាន់តែប្រសើរឡើង។

  ចុចសម្រាប់រូបមន្ត

• 03 នៃ 06

  Quiche Lorraine

  Bacon និងស៊ុតគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាបែបបុរាណ, ដូច្នេះអ្វីដែលអាចជាធម្មជាតិច្រើនជាងការបន្ថែម bacon ទៅ quiche? តាមប្រពៃណី, quiche Lorraine បន្ថែមតែ bacon និងខ្ទឹមបារាំងទៅ custard នោះទេប៉ុន្តែរូបមន្តជាច្រើន (រួមទាំងអណ្តូងរ៉ែ) បន្ថែម Gruyere ឈីសផងដែរ។ ដោយមានឬគ្មានឈីស quiche គឺជាវិធីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងការប្រើកំប៉ិកកំប៉ុកមួយចំនួន។

  ចុចសម្រាប់រូបមន្ត

• 04 នៃ 06

  បង្គានិងក្រូចឆ្មារ

  នៅពេលខ្ញុំផ្លាស់ទៅអាត្លង់តាខ្ញុំបានរកឃើញថាមានបង្គារនិងក្រូចជាច្រើននៅភាគខាងត្បូងដែលរាប់ពីបង្គាអាំងដែលដាក់នៅលើកំពូលនៃឈីសឈីសទៅនឹងការផ្សំពាក់ព័ន្ធកាន់តែច្រើន។ លើកដំបូងខ្ញុំមានម្ហូបនៅ Corner's Corner នៅភាគខាងជើងរដ្ឋ Carolina - កំណែដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេមានពពួកខាញ់និងផ្សិតដូច្នេះនោះជាស្តង់ដាររបស់ខ្ញុំ។ Bacon គឺជាការផ្គូផ្គងបុរាណជាមួយ shellfish ដែលខ្ញុំមិនអាចស្រមៃធ្វើម្ហូបដោយគ្មានវា។

  ចុចសម្រាប់រូបមន្ត

• 05 នៃ 06

  អំបូរស្ពីណាហ្គ្រាន

  យើងធ្វើឱ្យ spinach gratin នេះសម្រាប់ក្រុមតន្ត្រី«ស្ទ្រីហ្គីក្លាស៊ីក»ដ៏ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងហើយវាតែងបម្លែងអ្នកស្អប់ spinach មួយចំនួនចូលទៅក្នុងគូស្នេហ៍។ ខ្ទឹម - បញ្ចូល Cream, Parmigiano ឈីសនិង - ជាការពិតណាស់ - bacon បង្កើន spinach ចូលទៅក្នុងម្ហូបចំហៀងពិសេសឬជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការស៊ុត poached មួយអាហារពេលល្ងាចពន្លឺរសជាតិមួយ។

  ចុចសម្រាប់រូបមន្ត

• 06 នៃ 06

  Bistro Salad

  អាហារមួយទៀតដែលគូប៊ីកុននិងស៊ុតគឺជាប្រភេទបាសឺរ័របារាំងលាយ Lyonnaise ។ កំណែរបស់ខ្ញុំប្រើខ្លាញ់កំប៉ុងខ្លះដែលមាននៅក្នុងការស្លៀកពាក់កក់ក្តៅក៏ដូចជាប្រដាប់ប្រដារ ៗ ដែលប្រឡាក់នៅលើសាឡាត់។ ស៊ុតឆៅធ្វើឱ្យសាឡាត់ក្លាយទៅជាអាហារថ្ងៃត្រង់រាត្រីឬអាហារពេលល្ងាចស្រាល។

  ចុចសម្រាប់រូបមន្ត