នំត្រីធុនណាបុរាណ - ម្ហូបអាមេរិចកាំង

រូបមន្តស៊ីស្ទានអាមេរិកដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ជាញឹកញាប់ឈុតឆាកកំប្លែងម្ហូបអាហារតាមរូបមន្តអាហារបង្កាន់ដៃធូណាប្រសិនបើត្រូវបានធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដែលអាហារទាំងនោះអាចរីករាយយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលគ្មានអ្នកមើល។ ត្រីឆ្លាម Tuna សមនឹងទទួលបានកន្លែងត្រឹមត្រូវនៅលើបញ្ជីនៃរូបមន្តបុរាណអាមេរិក។ Casseroles ដូចជារូបមន្តដែលមានភាពងាយស្រួលលើថវិកាបានកើនឡើងដល់លេចធ្លោនៅក្នុងមហាទំនាបនៃទសវត្សឆ្នាំ 1930 និងរីករាយនឹងការលេចចេញជាថ្មីនៅក្នុងទសវត្សឆ្នាំ 1950 ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8 អោនប្រម៉ោនម៉ា
• butter 3 ស្លាបព្រា
• 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• 1/2 ម្រេចក្រហមកណ្ដុរ, diced ពិន័យ
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ 2 ពែង
• 1 10,75 អោនអាចនំផ្អែម ៗ នៃស៊ុបផ្សិត
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 1 7 អោនអាចធូណាអាចស្រោះបានល្អបំបែកទៅជាបំណែកតូចៗ
• 1/2 ពែងពែងកកថូវនិងច់
• ឈីឆេដាដា 1 ពែង
• 1/2 ពែងធម្មតា
• breadcrumbs
• 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេង​អូ​លីវ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
2. យោងតាមទិសដៅចំអិនប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកអំបិល។ បង្ហូរលាងក្នុងទឹកត្រជាក់និងបន្ថែមទៅចានលាយដ៏ធំមួយ។
3. ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងចង្ក្រានហើយចាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចដាក់លើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេលប្រហែល 2 នាទី។
4. បន្ថែមម្សៅហើយបន្តចម្អិនអាហារឱ្យបានញឹកញាប់, សំរាប់រយៈពេល 3 នាទីទៀត។
5. ដាក់ឆ្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោ ស៊ុបផ្សិត អំបិលនិងម្រេចហើយកូរពីលើកំដៅទាបរហូតដល់ល្បាយចាប់ផ្តើមញាប់។

1. បន្ថែមទឹកជ្រលក់ឆ្អិនទៅចានម៉ាសរូនូ។
2. ក្រឡាប់ក្នុងធូណាសណ្ដែកនិង 1/2 ពែងឈីសហើយលាយជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
3. ចាក់លាយចូលទៅក្នុងម្ហូបមួយចានដែលមានប្រវែង 9 ទៅ 13 អ៊ីញហើយដាក់ជាមួយឈីសដែលនៅសល់។
4. លាយ breadcrumbs និងប្រេងអូលីវរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នានិងរីករាលដាលរាបស្មើជាង casserole នេះ។
5. ដុតនំសម្រាប់ 35 ទៅ 40 នាទីរហូតដល់ bubbling និង browned ។

បំរែបំរួល

រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំត្រីធូណាបានចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយអាមេរិកតាមរយៈកញ្ចប់អាហារនិងទស្សនាវដ្តី។ ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែមានលក្ខណៈដូច ៗ គ្នា: ទឹកជ្រលក់ពណ៌សនៃម្សៅនិងទឹកដោះគោរួមផ្សំជាមួយប៉ាស្តាត្រីធូណានិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតសម្រាប់នំប៉័ងដែលសម្បូរបែបនិងមានភាពកក់ក្តៅជាមួយនឹងថ្ពាល់។

រូបមន្តជាច្រើនប្រើមីកញ្ចប់ជំនួសម្ជុលក្នុងរូបមន្តនេះ។ អ្នកខ្លះចូលចិត្តតិចតួចជាមួយតែត្រីធូណាទឹកត្រីនិងម្រេច។ អ្នកខ្លះប្រើឈីសក្រែមជាជាងចៀនដាហើយបាត់ស៊ុបផ្សិត។ រូបមន្តជាច្រើនបានអំពាវនាវឱ្យមានពពួកប៉ុន្តែទំពាំងបារាំងមួយចំនួន។ សម្រាប់ riff អ៊ីតាលីប្រើទឹកជ្រលក់ Alfredo ជាជាងទឹកជ្រលក់ពណ៌សឬបន្ថែម thyme, ប៉េងប៉ោះនិងអូលីវខ្មៅ។ បន្ថែមម្ទេសក្រហមនិងទឹកជ្រលក់ពណ៌សដែលលាយជាមួយម្ស៉ៅ Dijon ឬអូលីវនិងដើមកំប៉ុងសម្រាប់កំណែថ្មីដែលមានសណ្តែកប៉ាណែសជំនួសមីក្រូម៉ាឬមី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1033
ជាតិខ្លាញ់សរុប	53 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	26 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	18 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	144 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,112 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	96 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	45 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )