ក្រអូបកាណាដាក្តារបែកបំបែកពែងស៊ុប

ស៊ុបពុះជាអាហារសម្រន់ដ៏បរិសុទ្ធសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ឆ្អឹងសាច់សត្វឬសាច់អំបុកញ៉ាំរសជាតិនេះ។ ឬប្រើអាហារសាច់ជ្រូកកាត់ (ស្មាសាច់ជ្រូក) នៅស៊ុប។ សូមរីករាយជាមួយញ៉ាំអាហារញ៉ាំឆ្អឹងដែលពោរពេញទៅដោយការពេញចិត្តនេះដើម្បីញ៉ាំពែងសណ្តែកជាមួយនំពោតលីងស្រស់ឬនំប៉័ងបារាំងដ៏ល្អ។

មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូរបន្លែ។ បញ្ចូលដំឡូងបារាំងទៅនឹងស៊ុបឬបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមទៀត។ ដាក់វានៅជិតវាដោយប្រើអំបិលតិចតួចឱសថដែលបានលាយបន្លែស្រស់ៗឬក្រូចឆ្មាប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

លាយស៊ុបដែលបានធ្វើរួច (សូមមើលគន្លឹះសុវត្ថិភាពខាងក្រោម) សម្រាប់វាយនភាពរាបស្មើឬម៉ាសប៉េងប៉ោះនិងបន្លែជាមួយ masher ដំឡូងសម្រាប់ស៊ុបជ្រូក។

ស៊ុបពៅម៉ាសជាមួយនំប៉័ង នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយទៀតឬសាកល្បង កំណែញ៉ាំយឺតនេះដែលធ្វើពីសាច់ក្រកហឹរ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 កញ្ចប់ (16 អោន) peas បំបែកស្ងួតពណ៌បៃតង, rinsed
• សាច់ឆ្អឹងសាច់ឆ្អិន 1 កន្ទុយ 2 កំប៉ុងឬនំប៉័ង 2 ពែង
• 3 carrots, peeled និង sliced
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• 2 ឆ្អឹងជំនីរនៃស្លឹកបន្ថេរបន្ថែម, chopped
• 2 cloves នៃខ្ទឹមស, minced
• ធំ 1
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង
• 1/4 ពែង parsley ស្រស់, ដំឡូង (ឬ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាយ parsley ស្ងួត)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
• 6 ពែងទឹកក្តៅ (ឬប្រើសូដ្យូមទាបឬភាគហ៊ុនបន្លែគ្មានជាតិខ្លាញ់ឬទំពាំងបាយជូរ) *
• 1 ស្លាបព្រា
• អំបិលតាមរដូវ (ឬរសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ស្រទាប់គ្រឿងផ្សំក្នុងចង្ក្រានយឺតក្នុងលំដាប់ដែលបានផ្តល់ឱ្យ; បន្ថែមទឹកឬស្តុក។ កុំកូរគ្រឿងផ្សំ។
2. គម្របនិងចម្អិននៅលើទីខ្ពស់ 4 ទៅ 5 ម៉ោងឬនៅទាប 8 ទៅ 10 ម៉ោងរហូតទាល់តែពពួកសណ្តែកទន់និងដុះចេញពីឆ្អឹង។
3. យកសាច់ពីឆ្អឹងនិងកាប់។ រក្សាទុក Ham ខ្លះ chopped សម្រាប់ garnish ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ យកចេញស្លឹក Bay ។
4. មុនពេលបម្រើសូមដាក់សណ្តែកបន្តិចដើម្បីបង្កើតស៊ុបស៊ុបឬធ្វើឱ្យស៊ុបលាយជាស៊ុបសម្រាប់វាយនភាពរលោង (សូមមើលខាងក្រោម) ។

1. ទូទឹកកកឬទុកដាក់សំរាម។

* ប្រសិនបើអ្នកប្រើសូលុយស្យុងសូដ្យូមទាបឬទំពាំងបាយជូរចូរភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលតាមរដូវប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលវាចម្អិនចម្អិន។

** ដាក់អង្ករលាយជាមួយគុយទានបាយឆ្អិនខ្លះឆ្អិនអាំងសាច់ឆៅបន្លែឆ្អិនអញ្ចារីទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោក្រូចឆ្មាក្រូចឆ្មាក្រែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្រស់ឬឆ្អិន។

ធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីញ៉ាំស៊ុបនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រោះ

ចំហាយពីស៊ុបក្តៅនិងវត្ថុរាវផ្សេងទៀតអាចបង្កើតចំហាយទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លែងហើរចេញពីម៉ាស៊ីនលាយ។ ដើម្បីបងា្កររញ៉េរញ៉ៃនិងរលាកដែលអាចធ្វើបានសូមប្រើប្រុងប្រយ័ត្នហើយអនុវត្តតាមជំហានងាយៗទាំងនេះ។

• មិនត្រូវបំពេញម៉ាស៊ីនលាយច្រើនជាងពាក់កណ្តាលពេញ។ ធ្វើការជាក្រុម។
• ដោះពែងកណ្តាលនៅក្នុងគំរបនៃម៉ាស៊ីនលាយ។
• ដាក់កន្សែងចង្ក្រានបត់នៅលើគម្របហើយសង្កត់វាយ៉ាងរឹងមាំដោយដៃរបស់អ្នកមុនពេលអ្នកចុចប៊ូតុង។
• ធ្វើម្តងទៀតជាមួយបាច់ដែលនៅសល់។

បំរែបំរួល

កញ្ច្រោលអុីសា្ម្រច់ដ្រលមានក្លិនស្អុយហើយយកវាទៅស៊ុបឱ្រយបាន 20 នាទីមុនព្រលវាចប់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	118
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	2 ម។ ក
សូដ្យូម	1,504 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	21 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )