វិធីឆ្ងាញ់និងច្នៃប្រឌិតក្នុងការប្រើទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់
ខ្ញុំមិនញ៉ាំទឹកដោះគោច្រើនពេកទេតែខ្ញុំតែងតែចំអិនជាមួយវា។ ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកដោះគោទឹកដោះគោទាំងមូលដែលមិនងាយស្រួលរកដូចខ្ញុំចង់ទេ។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃកាបូនតូចទាំងនេះនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅក្នុងករណីទឹកដោះគោនៅហាងរបស់ខ្ញុំគឺមួយ) រសជាតិ; ខ) ទាបឬមិនមានខ្លាញ់ឬទាំងពីរ។ នោះមានន័យថាខ្ញុំបញ្ចប់ការទិញមួយភាគបួន។ ជាសំណាងល្អខ្ញុំបានរកឃើញវិធីជាច្រើនដើម្បីប្រើវាមុនពេលវាទៅអាក្រក់។ ការស្លៀកខោឈីនិងសាឡាត់ម៉ានីនដានិងនំប៊ីសស្ទីនគឺជាការប្រើប្រាស់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់វា។ សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ទាំងនេះដែលទាំងអស់នេះនឹងជួយប្រើពាក់កណ្តាលទៀតនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
ចំណាំ:
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិកអ្នកអាចសន្សំប្រាក់បានដោយទិញទឹកដោះគោទឹកដោះគោទៀងទាត់ហើយហូរទឹកដោះគោ - នោះហើយជាទឹកដោះគោក្រូចឆ្មារដែលថ្លៃជាងគេ។ ញ៉ាំទឹកដោះគោជូររបស់អ្នកទៅក្នុងខ្ទះរុំព័ទ្ធជុំវិញដោយ cheesecloth (ឬតម្រងកាហ្វេបែបស្ទ្រីម) ហើយទុកវាឱ្យនៅកក្អាកត្រីសម្រាប់កន្លែងណាដែលមានចាប់ពី 20 នាទីទៅជាច្រើនម៉ោងដោយអាស្រ័យទៅលើទំហំដែលអ្នកចង់បាន។ នោះហើយជាវា!
01 នៃ 03
ការស្លៀកពាក់សាឡាដ
John Foxx / Stockbyte / Getty Images ទឹកដោះគោយ៉ាអួគឺជាអាហារធម្មជាតិនៅក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ទាំងនៅលើខ្លួនវាដូចជានៅក្នុង salad carrot ទួរគីឬនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ mayonnaise នៅ salad coleslaw ឬដំឡូង។ ខ្ញុំប្រើវានៅក្នុង salad ត្រីធូណាសម្រាប់ទឹកឃ្មុំត្រីធូណាដែលទឹកអាស៊ីតរបស់វាគឺជាការផ្គូផ្គងដ៏ល្អសម្រាប់ត្រីធូណានិងឈីស។ ហើយវាបង្កើតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ឱសថក្លាសេដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ខ្ទឹមសសម្រាប់ពណ៌បៃតង។
02 នៃ 03
ថ្នាំកំប៉ិតថ្នាំកណាត់
ក្រិតនៃ Studio OMG / Moment Open / Getty Images វិធីសាស្រ្តមួយសម្រាប់ថ្នាំកូតអាហារដែលត្រូវបានចៀនដែលហៅថានំបុ័ងបីដំណាក់កាលមានអាហារកូតដំបូងនៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកនៅក្នុងស៊ុតនិងទីបំផុតនៅក្នុង breadcrumbs ឬម្សៅបន្ថែមទៀត។ ការបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួរទៅពងក្នុងដំណាក់កាលទីពីរមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យពងក្រពើបន្តិចបន្តួចនោះទេតែវាហាក់ដូចជាធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការលាយស៊ុតនិងពណ៌សដែលជាលទ្ធផលនៃល្បាយសូលុយស្យុង។ នៅពេលណាដែលអ្នកមានរូបមន្តដែលហៅថាជ្រលក់ស៊ុតសូមសាកល្បងបន្ថែមទឹកដោះគោជូរតិចតួច។ ខ្ញុំធានាថាលទ្ធផលនឹងប្រសើរឡើង។
03 នៃ 03
ទំនិញដុតនំ
ដេវស្កាតលែន ខណៈពេលដែល buttermilk គឺជារឿងធម្មតាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងការដុតនំ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួក៏បានធ្វើឱ្យលើសពីនេះទៀតដើម្បីបន្ថែមនំប៉័ង, scones ឬនំ។ ដោយសារតែខ្ញុំជាធម្មតាមានទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅលើដៃហើយកម្រមាន buttermilk ខ្ញុំបានយកជំនួសវានៅក្នុងគ្រប់ប្រភេទនៃការដុតនំរូបមន្ត។