សាឡាត់ដំឡូងក្រហមនេះត្រូវបានបោះជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ mayonnaise មានរសជាតិ។ ចំនួនតិចតួចនៃទឹកខ្មះនិងរសជាតិស្ករសំលៀកបំពាក់។
មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែម cucumbers diced ឬ garnish ជាមួយ cucumbers sliced, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្រេចចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងប៉េងប៉ោះ sliced ។
ធ្វើសាឡាត់ដំឡូងនេះសម្រាប់ការចម្អិនឬការប្រមូលផ្តុំនៅរដូវក្តៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូង 3 ផោន (តូចមានសំបកក្រហម)
- ឆ្អឹងជំនីធំ 2 ធំ ៗ (សាឡាត់ស្តើង)
- mayonnaise 1 ពែង (ឬរសជាតិ)
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- ទឹកខ្មះ 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង 2 ស្លាបព្រា (ក្រហមឬលឿង)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដីកោង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ដំឡូងបារាំងដែលគ្មានលាយឡំទាំងស្រុងនៅក្នុងចង្ក្រានធំឬឡាស៊ែរហូឡង់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ ទឹកអំបិល ។ គ្របដណ្តប់ខ្ទះនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលពី 20 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងអាចត្រូវបានទម្លុះដោយងាយ។ បង្ហូរហើយទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ងាយស្រួលដោះស្រាយ។
- កាត់ដំឡូង unpeeled ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬត្រីមាសអាស្រ័យលើទំហំនៃដំឡូងនោះទេ។ កំណាត់មិនគួរមានទំហំធំជាង 1 អ៊ីញទេ។
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំដំឡូងជាមួយ celery និងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់។ Toss ដើម្បីលាយ។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករហូតដល់ពេលបម្រើ។
ការហាត់ប្រាណនិងអាហារសុវត្ថិភាព
- បាក់តេរីអាហារអាហារអាចបំពុលចំណីអាហាររវាងសីតុណ្ហភាព 40 អង្សានិង 140 អង្សារ។ រក្សាសាឡាត់ទុកក្នុងទូទឹកកករឺត្រជាក់នៅក្រោមឬក្រោម 40 អំបិលរហូតដល់ពេលបម្រើការហើយទុកអាហារស្តុកទុកឡើងវិញទៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង - 1 ម៉ោងបើសីតុណ្ហភាពញ៉ាំគឺ 90 អង្សាសេ។ ឬខ្ពស់ជាង។
- ដាក់ចានបម្រើជាមួយសាឡាត់នៅលើគ្រែមួយនៃទឹកកកសម្រាប់បម្រើប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 342 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 16 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 799 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |