បង្គាដុតមានភាពងាយស្រួលទាំងនេះត្រូវបានគេរសជាតិជាមួយ marmalade និង jalapeno chili ម្ទេសរួមជាមួយខ្ទឹមស្រស់, cilantro និងទឹកកំបោរ។ ទឹកជ្រលក់ក្តៅ (ខ្ញុំបានប្រើតិចតួច Pete) និងម្ទេស jalapeno បន្ថែមកំដៅខណៈពេលដែលទឹកឃ្មុំពណ៌ទឹកក្រូចផ្អែមបន្ថែមការប៉ះនៃផ្អែម។
ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍មិនលើសពី 1 ម៉ោងនៅក្នុង marinade នេះ។ បើមិនដូច្នោះទេបង្គាអាចនឹងក្លាយជាការលំបាកណាស់នៅពេលចម្អិន។ ផ្លែក្រូចនិងទឹកខ្មេះនៅលើសមុទ្រនឹងធ្វើចម្អិនបង្គាក្នុងរយៈពេលយូរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែងទឹកកំបោរស្រស់
- 1/2 ពែងប្រេងសណ្ដែកឬប្រេងពោត
- 1/4 ពែង vinegar balsamic
- លាយទឹកក្រូច 1/2 ពែង
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 2 ស្លាបព្រាដូចជា Tabasco, Texas Pete ឬ Frank's
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅស្រស់
- ម្ទេស Jalapeno ចំនួន 4 គ្រាប់និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
- 4 tablespoons cilantro chopped ស្រស់
- 4 cloves ខ្ទឹមសមធ្យម, minced
- បង្គា jumbo 2 ផោន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយទឹកកំប៉ុងទឹកខ្មះនិងទឹកខ្មះជាមួយគាក្នុងដបហើយដាក់ចានលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម marmalade ពណ៌ទឹកក្រូចផ្អែមទឹកជ្រលក់ក្តៅអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ លាយល្អ។ បន្ថែមម្ទេស Jalapeno, កំប៉ិតនិងខ្ទឹមស។ នាំយកទៅ simmer មួយ។ យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- កាប់បង្គា។ ធ្វើឱ្យមានការកាប់រាក់នៅខាងក្រោយបង្គានីមួយៗជាមួយកាំបិតតូចមួយ។ ទាញស្នាមពន្លងងងឹតចេញឬយកវាចេញដោយប្រើចុងកាំបិត។ ធ្វើម្ដងទៀតជាមួយបង្គាដែលនៅសល់ហើយលាងជម្រះវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់។
- រៀបចំបង្គានៅក្នុងម្ហូបកញ្ចក់មួយជ្រៅឬដាក់វានៅក្នុងថង់ផ្ទុកអាហារដែលមានកាតព្វកិច្ចធ្ងន់។ ចាក់ទឹកលើសាឡាត់ដលបង្គន់ធុងឬបិទថង់ហើយទុកវាឱ្យថ្ងអស់ក្នុងរយៈពល 30 នាទី 1 ម។
- ដុតនៅលើចង្ក្រានធ្យូងឬការដុតឧស្ម័នរហូតដល់ធ្វើរួចប្រហែលពី 3 ទៅ 4 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា។ ឬកិនបង្គាលើចានសាច់ក្រពើដែលមានប្រវែង 4 អ៊ីងពីកំដៅរយៈពេលប្រហែល 4 ទៅ 6 នាទី។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
នំបង្អែមជាមួយសុគន្ធ Mayonnaise
បង្គានំប៉ុកដុតនំជាមួយ Lemon និង Parsley
បង្គាគុយទាវភាគខាងត្បូងដោយស្រស់ឆ្មា
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 456 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 302 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,726 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 34 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 38 ក្រាម |