ស៊ុប ផ្កាខាត់ណា នេះមានរសជាតិឈ្ងុយមានរសជាតិក្រែមនិងឆ្ងាញ់។ វាជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អឬអាហារល្ងាចដើម្បីបម្រើជាមួយនំសាំងវិចឬសាឡាដឬបម្រើវាជាវគ្គសិក្សាដំបូង។ ការដុតនំខាត់ណាផា្កស្ពផ្តល់ស៊ុបឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ធ្វើវាជាមួយភាគហ៊ុនសាច់មាន់ឬប្រើទំពាំងបាយជូរបន្លែសម្រាប់កំណែបួស។
បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេពីរបីនៃទឹកកំប៉ុង (ស្រេចចិត្ត) ហើយដាក់វាទៅជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឬ parsley ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ខាត់ណាផា្កស្ពក្បាលមធ្យមដែលបែកបាក់ទៅក្នុងពោះវៀន
- ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយខ្ទឹម
- ម្សៅី 2 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 3 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ 3 ពែង (ឬភាគហ៊ុនសាច់មាន់ឬការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយ)
- 1/2 ពែងក្រែមភ្លឺ
- ស្រេចចិត្ត: 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកកំបោរ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលឬរសជាតិ
- ចានជម្រើស: ខ្ទឹមបៃតងខ្ទឹមបារាំង
- ជ័រស្រេចចិត្ត: Chopped Cilantro
- ចានជម្រើស: Chopped Parsley
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 425 F.
- តម្រៀបចានដុតនំដ៏ធំមួយជាមួយកំរាលព្រំ។ បាញ់ព្រីម ៗ ល្មមជាមួយបាញ់ថ្នាំ។
- ស្រូបផ្កាខាត់ណាផ្ផលជាមួយគំនិតខ្ទឹមបារាំងម្សៅគុយរីម្រេចនិង cumin ។ ហៀរចេញដោយប្រេងអូលីវហើយលាបទៅស្រទាប់។
- លាងចេញនៅលើនំដុតនំនិងចម្អិនប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីដោយងាកជាញឹកញាប់រហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- ដាក់នៅក្នុង saucepan ធំជាមួយទំពាំងបាយជូរនោះ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ បកនិងលាយរយៈពល 5-10 នាទីឬរហូតដល់តងតឹង។ បន្ថែមក្រែមនិងបន្តធ្វើម្ហូបរយៈពេល 1 នាទីទៀត។ លាយជាក្រុម។ បន្ថែមទឹកកំបោរបើសិនជាចង់បានហើយរដូវត្រូវភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ស៊ុបស៊ុបចូលទៅក្នុងចាននិងគ្រឿងក្រអូបជាមួយ parsley គំនិតខ្ទឹមបារាំងឬ cilantro ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 314 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 29 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 15 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 67 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 612 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |