នាំយករសជាតិនៃតំបន់ឆ្ងាយឆ្ងាយទៅតារាងរបស់អ្នក
មិនថាក្រាស់ឬស្តើងលក់ស្ងួតឬស្រស់ឬធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីអង្ករឬម្សៅសណ្តែកទេមីគុយទាវគឺជាអាហារសំខាន់ក្នុងការចំអិនម្ហូបចិន។ ពីមីដែលមានអាយុវែងទៅជាចិត្តល្អ Zhajiangmian ក៏ដូចជាមុខម្ហូបរហ័សរហួននិងងាយស្រួលនៅទីនេះគឺការជ្រើសរើសមុខម្ហូបមីញ៉ូដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតចំនួនប្រាំបួន។
01 នៃ 09
សាច់មាន់ Chow Meinwhitewish / រូបភាព Getty នៅក្នុងរូបមន្តនេះគុយទាវត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែចម្រុះពណ៌ - រួមទាំងបុកឆួយ, celery និងកណ្តឹងពណ៌ក្រហម - នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មានរសជាតិអយស្ទ័រ។
02 នៃ 09
Salad នំប៉័ងម្នាស់បុរាណលីវវ៉ាន់ សាឡាត់គុយទាវនេះគឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅតៃវ៉ាន់និងចិន។ វាមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅក្នុងរដូវក្តៅ - រដូវក្ដៅនៅតៃវ៉ាន់និងចិនតែងតែមានភាពក្តៅនិងសើមដូច្នេះអាហារ salad ដាក់គុយទាវជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់និងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗជួយមនុស្សឱ្យទទួលទានអាហារឡើងវិញកំឡុងពេលកំដៅ។
ប្រជាជនចិនជាធម្មតាផលិតសាឡាត់គុយទាវនេះដោយប្រើត្រសក់កំប៉ុងម្ទេសសណ្តែកនិងសណ្តែកមាន់ឆ្អិន។
03 នៃ 09
Zhajiangmianលីវវ៉ាន់ Zhajiangmian (炸醬麵) គឺជាចានមីចិនដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេ។ មានប្រទេសជាច្រើននៅភាគខាងកើតដែលបម្រើម្ហូបមីញ៉ាំឆ្ងាញ់ដែលមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។
ប្រជាជនតៃវ៉ាន់ចូលចិត្តចំអិនទឹកត្រីជាមួយទឹកត្រីតៅហ៊ូបន្ថែមទឹកជ្រលក់សណ្តែកសណ្តែកបារាំងសណ្តែកបារាំង។ ប៉ុន្តែកំណែនៃ Zhajiangmian នេះប្រើសណ្តែក Edamame ជំនួសសណ្តែកបារាំង។
04 នៃ 09
សាច់មាន់ Lo MeinEvan Sklar / Photolibrary / Getty Images សាច់មាន់ Lo Mein ធ្វើអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលយប់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះគុយទាវ Hakka ស្តើងត្រូវបានបោះជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរួមមានម្សៅនំល្ងប្រេងល្ង 2 ប្រភេទទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកឃ្មុំ។ សណ្តែកដីបន្ថែមការប៉ះចុងក្រោយ។
05 នៃ 09
គុយទាវហ្វ្រូម៉ាសជាមួយនិងមាន់រូបភាព Getty គុយទាវស៊ុយអែតជាមីកញ្ចប់ដែលត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិកនិងលក់នៅទីផ្សារអាស៊ី។ ប្រសិនបើគុយទាវមិនមានទេសូមកុំប្តូរជាមួយ មីជប៉ុន Udon ឬក្រដាសប៉ាកាហ្វិចដូចជាអ៊ីតាលី។
06 នៃ 09
មីស៊ុលស៊ីឈួនFotosearch / Getty Images ម្ហូបនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវសាច់មាន់បង្គានិងទឹកជ្រលក់ហឹរដែលធ្វើពីប្រេងឆា។ សាច់មាន់ដំបូងត្រូវបានប្រឡាក់លាយជាមួយស្រាទឹកស៊ីអ៊ីវហើយបន្ទាប់មកកូរចៀនជាមួយខ្ទឹមសនិងបង្គា។ បន្ទាប់ពីបន្លែត្រូវបានចម្អិនមីកញ្ចប់ត្រូវបានញ៉ាំចៀននិងចានទាំងស្រុងត្រូវបានដុតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហឹរ។
07 នៃ 09
មីនចៀនPhotoConcepts / Vetta / Getty Images រូបមន្តនេះមានឈ្មោះខុស ៗ គ្នារាប់បញ្ចូលទាំងមីញ៉ូតទាំងពីរមុខនិងមីនត្នោត។ ក្នុងករណីទាំងអស់នំប៉័ងឆ្អិនត្រូវបានដុះនៅលើចំហៀងមួយហើយបន្ទាប់មកបានងាកហើយចម្អិននៅម្ខាងទៀតដូចជាខ្ទង។ មីកញ្ចប់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយសាច់ឆ្អិនសាច់មាន់និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប។
08 នៃ 09
មីយ៉ាន់ម៉ាលីវវ៉ាន់ គុយទាវបែបសិង្ហបុរីគឺជាអាហារដែលមានប្រជាប្រិយយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននិងភោជនីយដ្ឋាននៅប្រទេសអង់គ្លេស។ ភោជនីយដ្ឋានខ្លះចង់ប្រើសាច់ជ្រូក Char Siu ជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះប៉ុន្តែរូបមន្តនេះប្រើសុដន់សាច់មាន់ព្រោះវាជាគ្រឿងផ្សំដែលស្ទើរតែគ្រប់គ្នាអាចទិញបាន។
09 នៃ 09
បង្គារលិចជាមួយបន្លែjeffreyw / Flickr / CC BY 2.0 អាហារមីនេះគឺជាមូលដ្ឋានដែលអ្វីដែលឈ្មោះនេះនិយាយថា: បង្គានិងបន្លែចម្រុះពណ៌នៃបន្លែរួមទាំងស្ពឫស្សីនិងម្រេចក្រហម។ បង្គាត្រូវបានបែងចែកជាលើកដំបូងនៅក្នុងស្រាអង្ករនិងម្សៅពោតហើយបន្ទាប់មកម្ហូបនេះត្រូវបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ធ្វើពីខ្ញីទឹកត្រីទឹកត្រីទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទំពាំងបាយជូរ។