រូបមន្តអាហារបង្កាត់របស់ចិនចំនួន 10 មុខ

ចានមួយចំនួនមិនដែលហាក់ដូចជាចេញពីរចនាប័ទ្ម។ ពីញ៉ាំសាច់មាន់ទៅសាច់គោជាមួយខាត់ណាខៀវទៅសាច់ជ្រូកស៊ុបជ្រលក់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ចិនទាំងនេះគឺជាសៀវភៅដ៏ល្បីល្បាញ។ ពួកគេក៏ជាអាហារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រាត្រីមួយរវល់នៅពេលចម្អិនអាហារមានភាពរហ័សរហួន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យការកែច្នៃរបស់អ្នកងាយស្រួលនិងលទ្ធផលល្អសូមប្រាកដថាអ្នកធ្វើតាម គន្លឹះ មួយចំនួន សម្រាប់ការញ៉ាំខ្ទឹម ដូចជាមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើដៃមុនពេលចាប់ផ្តើមចំអិនកាត់សាច់និងបន្លែតាមការណែនាំនិងចម្អិនគ្រឿងផ្សំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ លំដាប់។ វិធីនេះអ្នកប្រាកដក្នុងការបង្កើតហ្វូងឆាដែលនឹងមើលទៅនិងភ្លក់រសជាតិដូចជាវាត្រូវបានផលិតនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានចិនដ៏ល្អបំផុត។

• 01 នៃ 10

  សាច់មាន់ Chow Mein

  រូបមន្តនេះបង្ហាញអ្នកពីរបៀបកូរ - ចៀនសាច់គោបន្លែនិងគុយទាវដាច់ដោយឡែកហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលវានៅចុងបញ្ចប់ចម្អិនអាហារ។ ជាប្រពៃណី chow mein មានមីញ៉ាំប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមីមីឈីកអ្នកអាចចំអិនពួកគេក្នុងប្រេងតិចជាងមុនក្នុងរយៈពេលយូរ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការជំនួសបង្គារឬសាច់ជ្រូកសម្រាប់សាច់មាន់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

• 02 នៃ 10

  សាច់គោជាមួយប៊ឺខូខលីស៊ីសនីហ្វ្រី

  ចំបើងនេះរួមបញ្ចូលសាច់គោនិងផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលផលិតដោយស្រាអង្ករ, ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងស្ករ។ នៅពេលចម្អិននៅផ្ទះអ្នកអាចគ្រប់គ្រងបរិមាណជាតិខ្លាញ់និងសូដ្យូមដូច្នេះអាហារបែបប្រពៃណីចិននេះនឹងក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលដោយផ្តល់នូវជាតិប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីនជាច្រើនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

• 03 នៃ 10

  សាច់មាន់ចៀន

  សាច់មាន់និងអង្ករឆ្អិនត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែនិងដំឡូងជ្វានៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានរហ័សនិងងាយស្រួល។ នេះជាមធ្យោបាយដ៏ប្រសើរបំផុតក្នុងការប្រើអង្ករដែលនៅសល់ហើយអ្នកអាចជំនួសអង្ករពណ៌ត្នោតសម្រាប់ពណ៌សប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ នេះគឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនោះដែលអ្នកអាចលេងដោយរួមបញ្ចូលទាំងបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តនិងការធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឆ្អិន - តាមតម្រូវការរបស់អ្នក។

• 04 នៃ 10

  សាច់មាន់ចិនជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវអយស្ទ័រ

  ទឹកជ្រលក់ Oyster គឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងការចម្អិនអាហាររបស់ចិនហើយអាចរកបាននៅផ្សារទំនើបនៅអាស៊ី។ វានាំមកនូវរសជាតិរបស់ផែនដីទៅជាម្ហូបដោយរួមបញ្ចូលទាំងរសជាតិផ្អែមនិងប្រៃ។ មានធាតុផ្សំជាច្រើនចំពោះរូបមន្តនេះប៉ុន្តែដំណើរការគឺសាមញ្ញប្រសិនបើអ្នកមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការត្រៀមខ្លួនមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារអ្នកអាចដាក់ម្ហូបហ៊ាននេះជាមួយគ្នាក្នុងពេលណាមួយ។

• 05 នៃ 10

  សាឡាត់រុំ

  ទាំងនេះគឺជារឿងដ៏ល្បីល្បាញនៅពេលដែលពួកគេបានចាប់ផ្តើមបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាស៊ីនៅទសវត្សរ៍ 1990 ហើយប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេមិនដែលរសាត់បាត់ឡើយ។ ពួកគេបង្កើតជាពិធីជប់លៀងដ៏អស្ចារ្យឬជាអាហារដ៏សំខាន់ហើយជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមើលការញ៉ាំជាតិស្កររបស់ពួកគេដូចជាសាឡាត់ជំនួសមី, ស្រូវឬរុំ។ សាឡាត់ទឹកកកគឺជានាវាដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ល្បាយសាច់មាន់នៅពេលវាទទួលបានល្អនិងមិនចង់។

• 06 នៃ 10

  សាច់ជ្រូកឬសាច់គោជ្រៅសឿ

  Chop Suey គឺជាម្ហូបអាមេរិក - ចិនដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយការចៀនត្រីរបស់ចិនប៉ុន្តែមិនមានប្រភពនៅក្នុងប្រទេសចិនទេ។ អាហារសម្រន់បែបនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវសាច់និងបន្លែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រស់មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាសាច់ត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបង្កើនរសជាតិនិងមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ - ចំណងជើងទៅបន្លែ។

• 07 នៃ 10

  Moo Goo Gai Pan

  មូហ្គោហ្គោជៃគឺជានំប្រពៃណីចិនដែលមានសាច់មាន់ផ្សិតឫសឫស្សី។ បានបកប្រែថា "ម៉oo goo gai pan" មានន័យថា "ផ្សិតស្រស់ជាមួយសាច់មាន់។ " ប្រសិនបើអ្នកស្តុកទឹកត្រី, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ស្រាអង្ករនិងសាច់មាន់នៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវរបស់អ្នកនេះអាចជាអាហារថ្ងៃត្រង់រហ័សដែលគ្រួសារទាំងមូលនឹងរីករាយ។

• 08 នៃ 10

  បង្គាចៀនអាំង

  វាពិបាកក្នុងការធ្វើខុសជាមួយម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលបានធ្វើជាមួយបង្គាអង្ករបាយនិងបន្លែដែលឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពេលដែលអ្នកមានសរីរាង្គស្រូវនិងកាហ្វេដែលមានទឹកកកហើយនិងបង្គានៅលើដៃប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាជំនួសឱ្យផ្សិតស្រស់និងមានសាច់ជ្រូកកាន់តែច្រើននៅពេលអ្នកមិនមាន។

• 09 នៃ 10

  ចាន់ពៅសាច់មាន់ចៀន - ហ្វ្រេ

  នៅក្នុងរូបមន្តដែលមានលក្ខណៈសុខភាពល្អសាច់មាន់នេះត្រូវបានចៀន - ចៀនជំនួសឱ្យចៀនឆាដែលកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងធ្វើឱ្យមានរសជាតិស្រាល។ Kung ប៉ៅគឺជាម្ហូបមួយដែលមានរសជាតិហឹរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - ភាពស្រស់ស្អាតនៃការចំអិនម្ហូបនៅផ្ទះគឺថាអ្នកអាចគ្រប់គ្រងកម្ដៅបាន។

• 10 នៃ 10

  បង្គាជាមួយទឹកត្រីទឹកត្រីកូរ - ហ្វ្រេ

  ទឹកជ្រលក់ខ្លាឃ្មុំគឺជាទឹកជ្រលក់ពណ៌សនិងជាការបង្កើតនូវម្ហូបចិនអាមេរិក។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទឹកជ្រលក់ផ្សិតមិនមានបង្កងណាមួយទេ - វាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះដូច្នេះព្រោះទឹកជ្រលក់នេះគឺស្រដៀងនឹងគ្រួសារទឹកជ្រលក់ខេនឈុនដែលបម្រើនៅលើបង្កងខ្លាញ់ចៀន។ មូលដ្ឋានទឹកជ្រលក់គឺជាសាច់មាន់ឬទំពាំងបាយជូរស៊ុតនិងសណ្តែកពណ៌ខ្មៅ។