សាឡាត់អាស៊ីរុំរូបមន្ត

ការពេញនិយមនៅភោជនីយដ្ឋានអាស៊ីការបិទបាំងសាឡាត់គឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យឬម្ហូបសំខាន់។ កញ្ចប់សាច់មាន់ឆ្ងាញ់ទាំងនេះត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយទឹកជ្រលក់រសជាតិអយស្ទ័រ។

ចំណាំ : ប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិពុល, វាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជា មុខម្ហូប ដោយ មិនគិត ពី gluten ដោយប្រើយីហោ Oyster Sauce និងទឹកស៊ីអ៊ីវគ្មានជាតិស្ករដើម្បីធានាថាគ្រប់ស្រាក្រហមដទៃទៀតរបស់អ្នកគ្មានជាតិស្ករ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 សាឡាត់ដុំទឹកកកក្បាល (ឬស្លឹកសាឡាត់រ៉ូម៉ាន់ណាដែលអ្នកចូលចិត្ត)
• ទឹកជ្រលក់:
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
• 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់​ងាវ
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងស្ងួត
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់:
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងល្ង
• ខ្ញី 1 គ្រាប់ (អំបិល)
• 1 clove clove (minced)
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 2 (បែកខ្ទេច)
• សាច់ 1 ផោនពីសាច់មាន់ (ឬសាច់មាន់ពណ៌ស ៗ )
• ម្រេចក្រហម 1 គ្រាប់ (គ្រាប់ពូជនិងក្រូចឆ្មារ)
• 1 អាច
• ធ្យូងថ្មទឹក (លាងសំអាតក្នុងទឹកដែលរត់ទឹកក្តៅនិងលាយ)
• 1 celery stalk (diced)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសមាតសាឡាត់, ស្ងួតនិងបំបែកស្លឹក។ ទុកមួយឡែក។
2. លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់។ កំដៅប្រេងល្ងនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមិនមានជ័រនៅលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ញីនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរហូតដល់ខ្ទឹមនិងខ្ញីមានក្លិនក្រអូប។ បន្ថែមសាច់មាន់និងចំអិនរហូតទាល់តែមាន់មាន់។ យកសាច់មាន់ចេញពីចង្ក្រានហើយទុកវាចោល។
3. បន្ថែមម្ទេសក្រហមទឹកដោះគោនិងសណ្តែកដីទៅខ្ទះចៀន។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់និងចំអិនកំដៅមធ្យមឱ្យទឹកលាយម្សៅ / ទឹកលាយកូរឱ្យលឿននិងបន្ថែមទឹកជ្រលក់។ បញ្ចូលសាច់មាន់ចូលក្នុងកែវ។ ចម្អិន 2 ទៅ 3 នាទីបន្ថែមកូរឱ្យកម្តៅហើយចាក់ចម្អិនសាច់មាន់។

1. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេដាក់សាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូកដាក់ចូលកណ្តាល។ ការបិទបាំងសាឡាត់ត្រូវបានគេរចនាឡើងដើម្បីត្រូវបានគេបរិភោគ "រចនាប័ទ្ម taco" ជាមួយល្បាយសាឡាត់ / សាច់មាន់បត់ចូលទៅក្នុងកញ្ចប់មួយ។ បន្តជាមួយស្លឹកមាន់និងស្លឹកសាឡាត់។ បម្រើ។

ការប្រែប្រួល: សូមសាកល្បងជំនួស បន្លែខុសៗគ្នា ឬប្រើទឹកជ្រលក់ដែលមាននៅលើទីផ្សារជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	282
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	63 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	415 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	23 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )