អង្ករខ្ទិះជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ពេលយប់នៅពេលអ្នកស្វែងរកវិធីរហ័សក្នុងការប្រើជីគីមី។ សូមសាកល្បងប្រើផ្សិតស្រស់ឬបន្លែជំនួសកន្លែងពពែហើយបង្កើនទ្វេដងលើ Ham ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបង្កង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- បង្គា 4 អោន (ជាប់គាំង, មិនសូវចំអិន, មិនដឹងខ្លួន)
- អង្ករ 4 អោន (ចម្អិន)
- 1 គំនិតមធ្យម
- ខ្ទឹមបារាំង 2
- ស៊ុត 2 (បន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
- 1/2 ពែង peas
- ស្រូវ 4 ពែង (ឆ្អិនតែត្រជាក់)
- 4 ទៅ 5 ស្លាបព្រាប្រេង (សម្រាប់
- កូរ - ចៀន ឬតាមតម្រូវការ)
- សម្រាប់ Marinade:
- 1 ស្លាបព្រាទឹកត្រីអយស្ទ័រ (ឬរសជាតិ)
- 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ (ឬរសជាតិ)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
- ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ
- ម្សៅពោត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (លាយជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
រត់បង្គាទឹកកកនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ក្តៅឧណ្ណ ៗ ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសសែលនិងប៉ោង។ កាប់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំ marinade និងប្រឡាក់ប្រឡាក់អស់រយៈពេល 15 នាទី។
ចិញចឹមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំង។
វាយខ្លាញ់ស៊ុតដោយប្រើ ចង្កឹះ បន្ថែមអំបិលនិងលាយ។ * ទុកមួយឡែក។
ចាក់ទឹក wok ហើយបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង។ ពលដលបានរួចរាល់ូវចាក់ 1/2 លាយស៊ុតចូលក្នុងច្កននិងចម្អិនកលើកំដៅមធ្យម។
ចំអិនម្ហូបពាក់កណ្តាលទៀតតាមវិធីដូចគ្នា។ កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗហើយរក្សាទុកសម្រាប់ពេលក្រោយ។
5. បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រាឬតាមតម្រូវការ។ ពលដលក្នុងកកក្តៅ កូរឱ្យ ខ្ទឹមបារាំងនិងបង្គាះក្នុងកំដៅក្នុងរយៈពលពីរបីឆាំហើយយកវាទុក។ ធ្វើដូចគ្នានេះសម្រាប់ peas ពណ៌បៃតង, ហើយបន្ទាប់មក ham diced ។
6 ។ បន្ថ្រម 1 - 2 ស្លាបព្រាដ្លចង្អុលប្ងឱ្យក្ដៅហើយដក់កូរ។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់សណ្តែកនិងអយីសបើសិនជាចង់បាន។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតលើកលែងតែស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងនិងបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចម្អិនអង្ករចៀនជាមួយខ្ទិះពងនៅលើកំពូលហើយខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតង។
* អ្នកក៏អាចបន្ថែម ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័របានដែរ បើចង់បាន
** ជំនួសអ្នកអាចលាយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 852 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 179 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,465 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 162 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 30 ក្រាម |