ប្រពៃណីភាគខាងត្បូងបានកំណត់ថាចានរបស់ Hoppin 'John ដែលជាពែងជ្រូកនិងស្រូវសាលីគួរជា រឿងដំបូងដែលអ្នកញ៉ាំនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី ដែលធានានូវឆ្នាំរុងរឿង។ ប្រពៃណីមួយទៀតនៃប្រពៃណីនេះបាននិយាយថាអ្នកនឹងមានថ្ងៃសំណាងសម្រាប់ពូនីមួយៗដែលអ្នកញ៉ាំ។ ថាតើទេវកថាទាំងនេះជាការពិតទេឬអីនេះគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីឬក៏រដូវរងារសម្រាប់បញ្ហានោះ។ ការញ៉ាំខ្ទឹមសដែលមានផ្សែងបារីផ្តល់នូវរសជាតិក្លែងក្លាយដែលមានរសជាតិសម្បូរបែបប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានបន្លែបែបចម្អិននេះ។ សូមមើលកំណត់ចំណាំនៅខាងក្រោមរូបមន្ត។
រូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ដាក់វានៅមុនពេលដែលអ្នកចេញមុខសម្រាប់ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកហើយវានឹងរះពេញមួយយប់ដូច្នេះវាត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ូវកដថាសើមសណ្ណក (រយៈពលមួយយប់ឬើវិធី សើមរហ័ស ) មុននឹងដាក់វាក្នុងច្កនយឺត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោនស្ងួតហួតហែង peas ភ្នែកខ្មៅ - (ត្រាំ)
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (លឿង, លាមក)
- 1 ឆៃថាវឆ្អឹងត្រី (diced)
- ម្រេចកណ្តឹងមធ្យម 1 (ពណ៌ក្រហមល្មុត)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- ចង្កឹះសាច់អាំង 1 ជក់
- ភាគហ៊ុនសាច់មាន់ 32 អោន (សូដ្យូមទាប)
- ស្លឹកឆ្លង 1
- អង្ករសំរូប 1 ទៅ 1 ពែង 1/2 ពែង (មានជាតិសណ្តែកវែង)
- តុបតែង: ទឹកជ្រលក់ម្រេចក្តៅដើម្បីភ្លក់រសជាតិ (ដូចជាទឹកសាប Tabasco)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងកន្ត្រកចង្ក្រានយឺត ៗ (6 ត្រីមាស), ផ្សំសណ្តែកត្រាំ, គំនិត, celery, ម្រេចកណ្តឹង, ខ្ទឹម ham និងខ្ទឹម។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានឆ្អិនយឺត ៗ ហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលផ្សំគ្រឿងផ្សំ។ បញ្ចូលស្លឹកច្រកដាក់និងរុញវាចូលក្នុងរាវរហូតទាល់តែវាលិចទឹក។
- គ្របដណ្តប់ចង្ក្រានយឺតហើយចំអិនអស់រយៈពេលពី 7 ទៅ 8 ម៉ោងរហូតដល់សណ្តែកទន់។ បោះចោលស្លឹកបៃតងនិងត្រចៀក។ ចង្ក្រាននេះក៏អាចត្រូវបានចម្អិននៅខ្ពស់សម្រាប់រយៈពេលពី 4 ទៅ 5 ម៉ោង។
- មុនពេលបម្រើសូមរៀបចំអង្ករតាមធម្មតា។
- ដើម្បីបម្រើស្លាបព្រាអង្ករពណ៌សឆ្អិនខ្លះចូលទៅក្នុងចានគោមមួយនិងចូវហោផន 'ចននៅលើអង្ករ។ ហុចទឹកជ្រលក់ម្រេចក្តៅនៅតុសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាតាមរដូវតាមការពេញចិត្តរបស់ពួកគេ។
កំណត់សម្គាល់: ដើម្បីធ្វើឱ្យមុខម្ហូបបួស Hoppin 'John ត្រូវជំនួសសាច់មាន់ជាមួយនឹងស្តុកបន្លែឬសាច់មាន់។ លុបចំនែកនេះ។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៅពេលចង្ក្រានត្រូវបានបញ្ចប់ចម្អិនអាហារជាមួយនិង paprika ជក់បារីឈីបស៊ីធូលឬអំបិលក្លិន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 215 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 2 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 282 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 43 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |