រៀនធ្វើឱ្យឈីបអាំងសាឡាត់ប្រពៃណីដែលពេញទៅដោយកំប៉ិកកំប៉ុសដែលមានសាច់មាន់ដែលមានរដូវនិងឈីសឈីសពណ៌បៃតងនិងស៊ុតរឹង។ នេះគឺជា salad "ផ្សំ" មានន័យថាគ្រឿងផ្សំត្រូវបានរៀបចំនៅលើ salad ជាការប្រឆាំងទៅនឹងទាំងអស់ត្រូវបានបោះជាមួយគ្នា។ ដើមឡើយវាគឺជាមធ្យោបាយមួយសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដើម្បីប្រើប្រាស់អាហារស្តុកទុកតែវាឆាប់ក្លាយជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់ប្រោនដឺប៊ី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 slices bacon
- 3
- ពងរឹង - ឆ្អិន (peeled និង chopped)
- 1 ក្បាលសាឡាត់ romaine ក្បាល (រហែកជាបំណែកខាំ)
- 4 ពែងសាច់មាន់ឆ្អិន (ល្ហុង)
- ផ្លែបឺរទុំទុំទុំ (លាប, លាមកនិងលាមក)
- 2 ប៉េងប៉ោះទុំល្មម (ហាន់)
- ឈី Roquefort (អង្រឹង)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- mustard Dijon
- 1/4 ពែង vinegar ស្រាក្រហម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (កំទេច)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់ម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- Fry bacon រហូតដល់ crisp, បង្ហូរនៅលើកន្សែងក្រដាសហើយនៅពេលដែលត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដោះស្រាយ, crumble និងកំណត់ឡែក។
- រៀបចំគ្រែនៃសាឡាត់នៅលើចានបម្រើ។ ចាត់ចែងស៊ុតស៊ុតក្អែកសាច់មាន់ផ្លែប័កផ្លែប៉េងប៉ោះនិងឈី Roquefort ក្នុងជួរដេកត្រង់ ៗ លើសាឡាត់គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងស្រុង។
- នៅក្នុងចានមួយ whisk ជាមួយគ្នា mustard, vinegar, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ខ្ទឹម, អំបិលនិងម្រេច។ លិចយឺត ៗ ក្នុងប្រេងអូលីវ whisking ជានិច្ចដើម្បីបង្កើតសំលៀកបំពាក់នេះ។ ហាលសំលៀកបំពាក់ស្លៀកពាក់រាបស្មើនៅលើសាឡាត់ហើយបម្រើភ្លាមៗ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 913 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 66 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 17 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 35 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 286 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 597 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 31 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 13 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 53 ក្រាម |