មេមាន់ទឹកឃ្មុំម្រេចជាមួយនឹងខាត់ណាផា្កស្ព Mash រូបមន្ត

ម្រេចខ្មៅភ័យខ្លាចមនុស្សជាច្រើន។ ជាការប្រសើរណាស់, វាមានអត្រា Scoville Heat Unit លើសពីមួយលាននាក់, ដូច្នេះវាមិនស្រាលទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកប្រើបរិមាណតិចតួចអ្នកអាចទទួលបានរសជាតិតែមួយគត់ដែលមានបរិមាណត្រឹមត្រូវ។

ខណៈពេលដែលម្រេចខ្មៅត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅសម្រាប់ការចម្អិនម្ហូបម៉ិចស៊ីកូនៅក្នុងសូឡានិងទឹកជ្រលក់ក្តៅដូចគ្នានៅទីនេះយើងបានប្រើ cod ជាភ្នាក់ងាររសជាតិ។ នេះគឺដោយសារតែក្រមគឺជាពន្លឺហើយមានវាយនភាពទន់ខ្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នកកោតសរសើរភាពទន់ភ្លន់នេះជាមួយនឹងកំដៅខ្លាំងនៃខ្មោចម្ទេសអ្នកអាចទទួលបានការរួមផ្សំរវាងរសជាតិនិងរសជាតិ។ បូកអ្នកបន្ថែមរសជាតិផ្អែមរបស់ទឹកឃ្មុំហើយអ្នកមានអាហារហឹរល្អឥតខ្ចោះ។

បន្ទាប់មកនៅពេលយើងផ្គូផ្គងវាជាមួយនឹងផ្កាខាត់ណាខាត់ណាផា្កស្ពអ្នកនឹងមានមិត្តភក្តិដែលមិនមែនជា Paleo របស់អ្នកដែលចង់ចាប់ផ្តើមរបៀបរស់នៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ជាមួយនឹងការនិយាយថាប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រផ្កាខាត់ណានោះយើងនឹងនិយាយថាអ្នកកំពុងបាត់ខ្លួនយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែយើងក៏អាចនិយាយថាអ្នកអាចផ្គូផ្គងខូឃីផ្អែម ៗ ដែលមានរសជាតិហឹរនិងបន្លែផ្សេងគ្នាដូចជា នេះ សាឡាត់លាយជាមួយនិទាឃរដូវស្រស់ ។

អ្នកក៏អាចប្រើប្រភេទត្រីផ្សេងគ្នាបានដែរប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាចង់បានដូច្នេះសូមចងចាំថាកូដូគឺល្អព្រោះវាមានត្រីតូចៗដែលវាអាចលេចឡើងនៅត្រីប្រភេទផ្សេងៗទៀត (ដូចជាត្រីសាម៉ុនជាដើម) ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់កូដ:
• 4 ខ្សែក្រវ៉ាត់ Cod
• ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រាបាយ (ឆៅធម្មជាតិ)
• 1/4 ស្លាបព្រាម្ស៉ៅខ្មៅ
• សម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ព Mash:
• 1 ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ព (កាត់ចូលទៅក្នុង florets និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ
• អំបិលដាច់អំបិល (ឬរសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 375 ហ្វីត។
2. ដើម្បីចាប់ផ្តើមនំ fillets, ចាប់ផ្តើមដោយលាយទឹកឃ្មុំនិងម្ស៉ៅខ្មោចខ្មោចនៅក្នុងចានលាយតូចមួយ។ ដាក់នំបុ័ងត្រីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលត្រូវបានតម្រៀបជាមួយក្រដាស parchment ។
3. ប្រើដុសធ្មេញច្រាសចានទឹកឃ្មុំ / ចានខ្មៅលាយបន្តិចបន្តួចលើចង្ក្រាននីមួយៗ។ លាយអំបិលបន្តិច។ នៅពេលដែលមានភ្លឺនិងរដូវកាលដាក់កំទេចត្រីក្នុងឡនិងដុតនំប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។ នៅពេលដែលត្រីត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ (flakes ជាមួយភាពងាយស្រួលដោយសម) យកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយ។

1. ខណៈពេលដែល fillets ត្រជាក់ចាប់ផ្តើមដំណើរការខាត់ណាផា្កស្ព mash ។ នៅក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយដាក់ហ្វ្លែសផ្កាខាត់ណានិងឆ្អឹង។ បន្ថែមប្រេងអូលីវនិងអំបិលនិងម្រេចនិងជីពចររហូតទាល់តែផ្កាខាត់ណាល្វីតគឺជាលក្ខណៈរលោងនិងក្រេម។
2. នៅពេលខាត់ណាផា្កស្ព mash ឈានដល់ស្ថេរភាពត្រឹមត្រូវ, ចាន mash និង fillets តាមដែលចង់បាន។ ការតុបតែងស្រេចចិត្តរួមមាន cilantro ស្រស់ឬគ្រាន់តែ sprinkle ពន្លឺនៃម្រេចម្រេចក្រហម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	128
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	19 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	166 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )