រូបមន្តចំណីសាច់មាន់និងបង្គានេះគឺជាការរួមផ្សំដូចជាម្ហូបអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលជាអាហារគ្រួសារដែលឆ្ងាញ់ជាមួយនំបុ័ងឬរមៀលឬអាហារដុតនំក្លែងក្លាយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់មាន់ 2 1/2 ទៅ 3 ផោន
- ប៊ឺពែង 1/4
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 16 អោន
- ស្រាក្រហម 1/4
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (ហាប់)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
- 2 ស្លាបព្រាប៉េងសែយ (ស្រស់ឆ្អិន)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្លឹកស្ងួត)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano (ស្លឹកស្ងួត)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (សាច់មាន់ច្រើនថែមទៀត)
- ម្រេច 1 (បន្ថែមទៀតទៅសាច់មាន់រដូវ)
- បង្គា 1 1/2 ផោន (ឆៅ, សែល, ជម្រះ, និង deveined, ប្រហែល 1 ផោនប្រសិនបើសែលត្រូវបានយកចេញ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសាច់មាន់ ក្របៅស្ងួត។
- សាច់មាន់រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ, រលាយប៊ឺនៅលើកំដៅមធ្យម; មាន់ពណ៌ត្នោតយឺត ៗ ងាកទៅជាពណ៌ត្នោត។ ចាក់បិទខ្លាញ់មួយចំនួន។
- នៅក្នុងចានមួយបញ្ចូលគ្នានៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះស្រាគំនិតខ្ទឹមបារាំងលាយវីតាមីនអង្រែអំបិលនិងម្រេច។ លាយល្អនិងចាក់ពីលើសាច់មាន់។ គ្របដណ្តប់និងលាយប្រហែល 30 ទៅ 40 នាទីរហូតដល់មាន់មានភាពទន់។
- បន្ថែមបង្គាទៅទឹកត្រីហើយចម្អិន 10 នាទីទៀតឬរហូតដល់បង្គាត្រូវចម្អិនតាម។
- បម្រើជានំមួយដែលមាននំបុ័ងឬនំប៊ីស្គី។
រូបមន្តសាច់មាន់បន្ថែមទៀត
- សាច់មាន់និងអង្ករ
- Robin's Skillet Chicken
- សាច់មាន់និង Zucchini ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស
- រហ័សអាយឃីសាច់មាន់
- សាច់មាន់ឆ្អិនឆ្គងជាមួយអាហារអ៊ីតាលី
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1122 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 55 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 19 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 632 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,460 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 23 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 126 ក្រាម |