ញ៉ាំសាច់អាំងសាច់អាំងសាច់អាំង

នៅពេលដែលសាច់សត្វក្រអូបសម្រាប់ ចាន វាមិនសូវសំខាន់ទេ (ក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំ) ដើម្បីឱ្យគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៃសាច់គោដែលមានពណ៌ត្នោតតិចជាងវាគឺដើម្បីឱ្យមានជ្រលក់ពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីត្បាញសាច់គោអ្នកនឹងនៅតែបញ្ចប់ជាមួយសាច់គោដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាច្រើនតែជាការឈឺចុកចាប់នៅលើខ្នងវាពិតជាមានតម្លៃណាស់។

ចង្ក្រានសាច់គោនេះទទួលបានរសជាតិនិងសំបូរបែបពីស្រាបៀរទំពាំងបាយជូរសាច់គោនិងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដែលជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមសម្រាប់គ្រួសារ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរូបមន្តសម្រាប់ឆ្អឹងជំនីសាច់អាំងខ្លីពីស្រាបៀរ Sapporo ហើយនោះជាស្រាបៀរដែលខ្ញុំបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានចង្ក្រានយឺតទេអ្នកក៏អាចដុតវាក្នុងកំដៅទាបបំផុតប្រហែល 5 ឬ 6 ម៉ោងសម្រាប់លទ្ធផលដូចគ្នា។

Parsnips មើលទៅដូចជាការ៉ុតស្លេកដែលមានពណ៌បន៍ត្នោតជាមួយនឹងបាតធំជាងជិតឫស។ ពួកគេមានរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ រកមើលប៉ារ៉ាម៉ែត្ររលូននិងរឹងដោយគ្មានការពន្លក។ អ្នកក៏អាចប្រើ carrots ឬដំឡូងឬឫសដទៃទៀតដូចជា kohlrabi ឬ rutabaga ឬការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ bunch មួយនៃពួកគេនៅក្នុងនំនេះជំនួសវិញ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• អំបិលក្សេត្រនិងម្រេចដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវឬបន្លែ
• សាច់ត្រីសាច់គោទម្ងន់ 3 ផោនកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែងខ្ទឹមបារាំង
• ទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ 1 ពែងឬទិញដោយផ្ទាល់
• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1 ពែង
• ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាទឹកឃ្មុំឌីជុន
• 2 បំណែក½អ៊ីញបំណែក
• peeled ឬ scrubbed parsnips
• ¾ពែងប៊ី
• មីកញ្ចប់ 1 ផោន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រដូវសាច់គោរាបស្មើជាមួយអំបិលម្រេចនិងម្សៅខ្ទឹមស។
2. កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅខ្ពស់មធ្យម។ ធ្វើការជាបន្តបន្ទាប់ត្នោតសាច់រហូតទាល់តែវាត្រូវបានត្នោតនៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ប្រហែល 10 នាទីសម្រាប់ដុំនីមួយៗ។ កុំធ្វើឱ្យគោសាច់គោចូលក្នុងចាន។ កំណត់សាច់មួយឡែក។
3. ចាក់បិទទាំងអស់ប៉ុន្តែ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិខ្លាញ់ពី Pan និងបន្ថែម onions បាន។ ចង្កោយពួកវាអស់រយៈព្ល 3 នាទីរហូតដល់ដក់ពណ៌ត្ង់ហើយបន្ថ្មពួកគៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់សាច់គោទឹកឃ្មុំនិងម៉ាឃ័រ។ បន្ថែម parsnips, សាច់គោ browned និង onions ចម្អិនទៅចង្ក្រានយឺតនិងកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។

1. បន្ថែមស្រាបៀរទៅចង្ក្រានយឺតហើយចម្អិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 6 ទៅ 8 ម៉ោងរហូតដល់សាច់មានតណ្ហា។ នៅពេលចង្ក្រានរួចរាល់សូមរៀបចំមីកញ្ចប់ទៅតាមទិសរបស់កញ្ចប់។ បំរើក្តៅជាមួយមី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	921
ជាតិខ្លាញ់សរុប	30 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	14 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	203 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,639 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	83 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	74 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )