នំចិននៅក្នុងទឹកសណ្តែកដី

នំក្រាឃ្មុំត្រូវបានគេដាំដុះជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់រសជាតិឆ្ងាញ់និងបានបម្រើជាមួយសណ្ដែកដីនិងបន្លែ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានដាក់ជូនដោយហីរិនស៊ីស៊ីយ៉ូស៊ី។

រូបមន្តមីកញ្ចប់ ច្រើនទៀត

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ផោន / 500 ក្រាមមីហាន់កា
• ប្រេងល្ងល្ង 2 ស្លាបព្រា
• តុបតែង: 1 carrot (peeled, julienned)
• តុបតែង: 1/2 មែកធាងកណ្តាលសុទ្ធ (លាប, លាប, និងជូលៀន)
• តុបតែង: 1/2 ពែងសណ្តែកដី (កាត់ជាកន្សែង)
• តុបតែង: ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 2 (លាបបន្តិច)
• សម្រាប់ការស្លៀកពាក់:
• ប៊័រសណ្តែកដី 6 ស្លាបព្រា
• 1/4 ពែងទឹក
• ទឹកត្រីទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 ស្លាបព្រា
• 6 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត
• កំប៉ុងស្ងួត 6 ស្លាបព្រៃ (ដីល្ង)
• 1/2 ពែងប្រេងល្ងល្ង
• ស៊ឺរី 2 ស្លាបព្រា (ឬស្រាណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើស)
• 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vinegar ពណ៌ស
• 1/4 ពែងទឹកឃ្មុំ (ឬស្ករសស៊ីរ៉ូ)
• ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមសតូច (លាយពិន័យ)
• ខ្ញី 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រស់និងវិចិត្រ)
• 1/2 ពែងទឹក (ក្តៅ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចំអិនមីតែឆ្អិនធំ ៗ នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែទន់ភ្លន់និងនៅតែរឹងមាំ។ បង្ហូរភ្លាមៗនិងលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់រហូតដល់ត្រជាក់។ បង្ហូរល្អនិងលាយមីជាមួយប្រេងល្ង (ងងឹត 2 ស្លាបព្រា) ដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់គ្នា។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ចូររួមផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែទឹកក្តៅនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬគ្រឿងបន្លាស់ដែលបំពាក់ជាមួយដែកថែបនិងលាយរហូតដល់រលោង។ ស្តើងជាមួយទឹកក្តៅដើម្បីឱ្យមានស្ថេរភាពនៃការ whipping Cream ។ សម្រាប់ garnish ដាក់ julienne carrot ក្នុងទឹកកកសម្រាប់ 30 នាទី។ គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ, ដាក់មីជាមួយទឹកជ្រលក់។ លាយជាមួយ cucumber, សណ្តែកដី, គំនិតពណ៌បៃតងនិង carrot ។ បម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1127
ជាតិខ្លាញ់សរុប	68 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	29 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	3,458 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	108 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	28 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )