Chewy, ផ្អែមនិង tart, ទាំងនេះស្រស់ស្អាតពីរត្នោតដែលមានពីរស្រទាប់រសជាតិជាមួយទឹកផ្លែឈើពិតប្រាកដ។ ស្ករទាំងនេះគឺជាការព្យាបាលមិនធម្មតាហើយនឹងធ្វើឱ្យមានការទាក់ទាញបន្ថែមទៀតចំពោះសាប៊ូខោអាវថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលជាការចូលរួមចំណែកដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះពិធីជប់លៀងឬកាដូយ៍ផ្អែមសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់ដែលត្រូវបានចងក្រងជាក្រដាសនិងធ្នូ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 ស្លាបព្រាមិនត្រូវបានហាមឃាត់ gelatin (ញែកចេញ)
- ស្ករ 12 ស្លាបព្រា (បំបែក)
- ទឹកផ្លែស្ត្រប៊េរី 2 ពែង (សូមមើលកំណត់ចំណាំ)
- 8 ពោតស្ពៃស៊ីរ៉ូ (បំបែក)
- ស្រេចចិត្ត: ពណ៌អាហារ
- ទឹកម្នាស់ 2 ពែង
- ស្រេចចិត្ត: ស្ករសម្រាប់រមៀល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំកំប៉ុង 6- 6 អ៊ីញដោយធ្វើឱ្យវាស្រាល ៗ ជាមួយទឹក។
- ដាក់ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ gelatin ក្នុងទឹកត្រជាក់ 1/4 ពែងដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលប្រហែល 5 នាទី។
- ដាក់ស្ករ 6 ស្លាបព្រាបាយទឹកផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនិង 4 ស៊ីរ៉ូពោតនៅក្នុងបាយឆ្អិនមធ្យមលើកំដៅមធ្យមហើយកូរឱ្យទាល់តែស្កររលាយ។
- កូរនៅក្នុង gelatin និងទឹកលាយនិងបន្តកូររហូតដល់រលាយ gelatin ។
- បន្ថែមពណ៌អាហារប្រសិនបើចង់បាន។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំហើយទុកវាចោលរហូតដល់ពេលអស់រយៈពេល 4 ទៅ 6 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬ 1 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។
- ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតជាមួយទឹកម្នាស់: ដាក់ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ gelatin ក្នុងទឹកត្រជាក់ 1/4 ពែងដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលប្រហែល 5 នាទី។
- ដាក់ទឹកដោះគោ 6 ស្លាបព្រាបាយទឹកម្នាស់និង 4 ស៊ីរ៉ូពោតនៅក្នុងកំប៉ុងមធ្យមលើកំដៅមធ្យមហើយកូរឱ្យទាល់តែជាតិស្កររលាយ។
- កូរនៅក្នុង gelatin ហើយបន្តកូររហូតទាល់តែរលាយ gelatin ។
- បន្ថែមពណ៌អាហារប្រសិនបើចង់បាន។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុង Pan បាន។
- ចាក់ល្បាយម្នាស់នៅលើស្រទាប់ស្ត្រប៊ឺរីហើយទុកវាចោលរហូតដល់ 4 ម៉ោង 6 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬ 1 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។
- នៅពេលដែលលាយត្រូវបានកំណត់បង្វិលវាចេញពីបន្ទះហើយកាត់ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចឬខូឃីកាត់ចូលទៅក្នុងរាងដែលចង់បាន។
- ស្ករអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាធម្មតាឬរមូរនៅក្នុងស្ករដើម្បីថ្នាំកូត។
ចំណាំ
ទឹកស្ត្រប៊េរីអាចទទួលបានពីផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ឬទឹកកកដែលមានជាតិកៅស៊ូជាងកំដៅមធ្យម។ ដាក់ 1.5 CUPS នៃ berries នៅក្នុង saucepan តូចមួយនិងកំដៅ, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ពួកគេគឺរាវណាស់។ ចាក់តាមរយៈការរាំងស្ទះនិងរក្សាទឹក។ ចុចផ្លែឈើប្រឆាំងនឹងច្រាស់ដើម្បីច្របាច់ទឹកទាំងអស់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 38 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 8 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |