ត្រីធូលភីផាឆ្ងាញ់គ្មានខ្លាញ់នេះជាខ្ទះដើម្បីរៀបចំនិងដុតនំ។ ត្រីប្រើពេលតែប៉ុន្មាននាទីដើម្បីជួសជុលនិងចម្អិន។ នំប៉័ងត្រូវបានបម្រើដោយគំនិតពណ៌បៃតងហ៊ាន, lime, ទឹកជ្រលក់ Cream Cilantro ។ បម្រើត្រីទឹកជ្រលក់និងអង្ករឆ្អិនក្តៅឬដំឡូងដុតឬដុត។ បន្ថែមបន្លែចំហុយសម្រាប់អាហារគ្រួសារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
យោងតាមសមាគមបេះដូងអាមេរិកបានឱ្យដឹងថាការញ៉ាំត្រីគឺអំពីទំហំនៃសៀគ្វីមួយឬប្រហែលជា 3.5 អោនដែលបានចម្អិន។ ពួកគេណែនាំឱ្យផ្តល់ចំណីត្រីចំនួនពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ក្នុងនាមជាប្រាក់រង្វាន់បន្ថែមទៀតត្រីលលូនមិនត្រឹមតែមានកម្រិតស្រាលនិងមិនសូវចំណាយថវិកាទេវាមានជាតិបារតទាប។
រូបមន្តទាក់ទង
ត្រីលីនជាមួយនិង Dill និង Cream sour
ដុតនំ Dijon Mustard Tilapia ជាមួយថ្នាំកូត Panko
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/4 ទៅ 1 1/2 ផោនតាលប៉ាភី (fillets)
- 1 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- ខ្ទឹមស 1 កំប៉ុង
- 2 កំហុល (ខ្ទឹមបារាំងបៃតងលាយស្គមស្គាត់)
- ក្រែម 1 ពែង (ធ្ងន់)
- 1/4 ពែង cilantro (ស្រស់ស្រស់ៗ)
- 1 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំប៉ុង
- 1 zest ស្លាបព្រាកាហ្វេ (lime, ដឹងគុណ)
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីថ្មីដើម្បីរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកម្ដៅទៅ 375 F (190 C / ឧស្ម័ន 5) ។
- បន្ទាត់នំដុតនំជាមួយខាប់។ បាញ់ថ្នាំបាញ់មិនឆ្អិន។
- ដុសធ្មេញីសាឡាភីផាស្រាល ៗ ជាមួយប៊ឺនិងរៀបចំក្នុងខ្ទះដែលគេរៀបចំ។ បាចខ្ទឹមបារាំងជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ដុតនំត្រីរយៈពេលប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ត្រីធូឡាភីត្រូវបានចម្អិននិងធ្វើឱ្យរលោងងាយស្រួលជាមួយនឹងសមមួយ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំដៅប្រេងអូលីវក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលើកំដៅមធ្យម។ ខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងពី 1 ទៅ 2 នាទី។ បន្ថែមក្រែមធ្ងន់និងនាំយកទៅញញឹម។ បន្សំប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទីដើម្បីកាត់បន្ថយបន្តិចបន្តួច។ កូរឱ្យនៅក្នុង cilantro ស្រស់ chopped ទឹក lime និង zest និងអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ស្រូបរយៈពេលប្រហែល 1 នាទី។
- ហៀរទឹកជ្រលក់លើទឹកជ្រលក់ខ្លះៗលើត្រីនីមួយៗ។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រនៃ cilantro មួយ, ប្រើ parsley ស្រស់ chopped នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 451 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 29 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 16 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 75 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 185 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 40 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 11 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 13 ក្រាម |