ត្រីធូឡាភីអ៊ីទាំងនេះត្រូវបានគេទទួលទានរសជាតិផ្អែមនិងមាននំប៉័ងពោតនិងនំប៉័ងហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដុតឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ ការដុតនំត្រីធ្វើឱ្យពួកគេរសជាតិស្ទើរតែដូចជាចៀនប៉ុន្តែមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងកាឡូរីតិច។
បម្រើត្រីទាំងនេះដែលមានទឹកជ្រលក់ tartar ឬ ទឹកជ្រលក់ remoulade ធ្វើដោយដៃ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ទៅ 1 1/2 គីឡូក្រាមត្រីធូឡាភី
- ម្សៅមុខម្ហូបទាំងអស់ដែលមានចំណុះ 2/3
- ទំពាំងបាយជូរចំនួន 3/4 ខ្ទះ
- 1/4 ពោត cornmeal
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតស្លឹកស្ងួត
- ពងធំ 2
- ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រាឬក្រែមស្រាល
- 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡាស្រេចចិត្ត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្អុលលូដល់ 400 អង្សាសេ (200 សេត / ឧស្ម័ន 6) ។
- លាងជមែះទួរភីភីជាមួយទឹកត្រជាក់។ ក្របៅស្ងួត។
- ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងចានឬចានរាក់។
- ក្នុងចានរឺចានរាក់មួយផ្សេងទៀតផ្សំ crumbs នំបុ័ង , cornmeal, ក្រណាត់ seasoning, អំបិល, parsley និង thyme ។
- នៅលើចានរឺចានរាក់មួយផ្សេងទៀតរឺពងដែលមានក្រែមឬទឹកដោះគោ។
- ជ្រលក់អាហារចូលទៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតហើយបន្ទាប់មកធ្លាក់ចុះពួកគេនៅក្នុងល្បាយ crumb រដូវទៅថ្នាំកូត។
- ដាក់ខ្ទះសារាយនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយបាញ់ថ្នាំអំបោះ (ប៊ឺរសជាតិឬប្រេងអូលីវ) ។ បើសិនជាចង់បានសូមភ្លក់រសជាតិនំនីមួយៗដោយមានបរិមាណតិចតួច។
- ដុតនំត្រីទៅក្នុងឡចំហាយដែលមានអំណាចពី 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតទាល់តែត្រីបែកពោតបានយ៉ាងងាយស្រួល។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
Tilapia ជាមួយ Dijon Pecan Topping
Tilapia ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ Cilantro Cream
Tilapia ជាមួយ Dill និង Cream Sour
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 497 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 234 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 646 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 60 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 12 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 23 ក្រាម |