ដាក់ចានចេកទាំងនេះឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកក្រឡុកស្ករពណ៌ត្នោតនិងផ្លែប៉េកានមួយចំនួនផ្លែប៊ឺរីឬក៏ចេកបន្ថែមទៀតនិងស្ករព្រួច។ ( តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករព្រាន )
crepes នេះនឹងធ្វើឱ្យអាហារ brunch ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏អស្ចារ្យ។ ធ្វើឱ្យបាច់សម្រាប់ពិធីជប់លៀងពេលព្រឹកឆ្នាំថ្មីឬអាហារពេលព្រឹកថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ពួក Crepes:
- ពងធំ 2
- ទឹកដោះគោ 3/4
- ម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់ 1/2 ពែង
- របៀបវាស់ស្ទង់ម្សៅ )
- 2 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំពោះទឹកត្រី:
- ស្ករត្នោត 1 ពែង (ដាក់ក្នុងកញ្ចប់)
- ស៊ីរ៉ូពោតងងឹត 2 ស្លាបព្រា
- rum 2 ស្លាបព្រា
- butter 2 ស្លាបព្រា
- 1/3 ពែងក្រែមដ៏ធំ (ឬ
- លាបក្រែម )
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចេក 4 ដល់ 5 (តែទុំតែមាន)
- តុបតែង: ជាតិស្ករ
- ការតុបតែង: ផ្លែល្ហុង, ផ្លែប៉ែកឬក្រូចឆ្មារច្រើន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
Crepes
- នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលលាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោ។ បញ្ចូលម្សៅប៊ឺតប៊ឺតនិងស្ករ 2 ស្លាបព្រាអំបិលកំប៉ុងនិងស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បញ្ចូលគ្នារហូតរលូន។
- ចាក់ចូលក្នុងធុងគម្របនិងទូទឹកកកអោយទុករយៈពេល 1 ម៉ោងឬទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ 12 ម៉ោង។
- ដើម្បីចម្អិនដុតកំទិចក្រូចឆ្មារ 7 "ឬ 8" ។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងច្កន៉និង 1/4 ប់ដើម្បីចាក់ទឹកលើចានដើម្បីឱ្យបន្ទះដាប់ជាប់បាត។
- ចំអិនរហូតទាល់តែគែមចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោត។
- លើកដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើកជាមួយ spatula ស្តើងនិងត្រឡប់ពីលើ។ ចំអិនសំរាប់ពីរបីវិនាទីរហូតទាល់តែស្រាល។
- ដាក់នៅលើចានមួយហើយម្តងទៀតជាមួយ batter ដែលនៅសល់។
ប្រសិនបើអ្នកនឹងត្រូវបានរក្សាទុក crepes សម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយដាច់ដោយឡែក Crepe ជាមួយការេតូចនៃក្រដាស waxed ។
ទឹកជ្រលក់
- នៅក្នុងបាយឆ្អិនមធ្យមលាយស្ករ 1 ពែងលាយស៊ីរ៉ូពោត 2 ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាបាយ rum 2 ពែង tablespoons ក្រែមធ្ងន់និង vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយបាយតូច។ នាំយកទៅរំពុះមួយ
- កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំរយៈពេល 2 នាទី។ ល្បាយនឹងមានស្នោដូច្នេះសូមប្រុងប្រយ័ត្នវាមិនឆ្អិនទេ។
- កំណត់ឡែកហើយទុកឱ្យសីតុណ្ហភាពត្រជាក់។
សន្និបាត
- ចេកចេក។
- រៀបចំពាក់កណ្តាលនៃការធ្លាក់ចុះនៅកណ្តាលនៃ crepe និង drizzle ជាមួយតិចតួចនៃទឹកជ្រលក់ហើយបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយជាតិស្ករតិចតួច
- រមៀល crepe ឡើងនិងដាក់វានៅលើចានបម្រើមួយ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន sprinkle ជាមួយ berries មួយចំនួន slices បន្ថែមនៃចេកឬ pecans ។
- ហៀរទឹកមាត់ក្រូចឆ្មារជាមួយទឹកជ្រលក់បន្ថែមទៀតនិង sprinkle ជាមួយស្កររលាយ។
- ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ crepes, ចេកនិងទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 394 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 135 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 262 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 63 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |