រូបមន្តខ្ទឹមបារាំងចូឈីជាមួយឃីលបិទ

រូបមន្តចំបក់ដ៏ងាយស្រួលនេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សំរាក។ ល្បិចនេះគឺមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើដៃនិងដើម្បីកូរឱ្យឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះខ្ទឹមសមិនរលាក (ការបន្ថែមទឹកឬទំពាំងបាយជូរជួយផងដែរ) ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងបន្លែ 1/2 ស្លាបព្រា (កូកាឡាល្អ) ឬប្រេងសណ្តែកដីសម្រាប់ការហ្វឹកហាត់
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមសមីន
• ស្រូវចេក 1 ផោន
• កាត់អង្កត់ទ្រូងនិង ស្លឹកកាត់នៅក្នុង 1 - 1 1/2 អ៊ីញបំណែក
• ចំពុះទំពាំងបាយជូរក្រហមលាយម្សៅរឺម្សៅម្ទេស (ស្រេចចិត្ត)
• 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវភ្លឺ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ (ខ្ញុំបានប្រើតិចជាង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
• 1/4 ទឹកពែងឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
• ប្រេងល្ងសេលីងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ខ្ញុំប្រើ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
• ដីខ្មៅស្រស់ឬ
• ម្រេចពណ៌ស ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹក Wok និងបន្ថែមប្រេង។ នៅពេលដែលប្រេងមានរួចរាល់សូមបន្ថែមខ្ទឹមសនិងម្ទេសដាក់ម្សៅម្ទេសឬម្រេចក្រហមប្រសិនបើប្រើនិងកូរឱ្យឆ្អិនរយះពេលប្រហែល 30 វិនាទីរហូតដល់ខ្ទឹមសក្រអូប។ បន្ថែមចុកបុកដោយបន្ថែមដើមដែលដំបូងហើយបន្ទាប់មកស្លឹក។ កូរ ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ ជាតិស្ករនិងអំបិលហើយកូរឱ្យឆ្អិនក្តៅកំដៅក្នុងរយៈពេល 1 នាទី។

បន្ថែមទឹកះទឹកឬសាច់គោគ្របដប wok និងញ៉ាំប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទីរហូតទាល់តែស្លឹកមានពណ៌បៃតងងងឹតហើយទងផ្ចិតគឺទន់ប៉ុន្តែមិនទន់ពេក។

យកកំប៉ុងចេញពីកំដៅ។ កូរនៅក្នុងប្រេងល្ងនិងរដូវជាមួយម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តបេកចុយច្រើនទៀត:
ចម្អិន - ទារក Bok Bok
បង្គាជាមួយបៃតងចិនហឹរ
ចម្អិនសាច់មាន់ឆីចុយ
ជនជាតិចិន "សមុទ្រ" ( ឈ្ងុយចុក ជ្រូកចៀនជ្រៅ)
សាច់ជ្រូកស៊ុប
តោសាច់ក្បាលសត្វតោ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	74
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	488 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )