5 អាហារបង្កាន់ដៃអរគុណប៉ូឡូញពីប៉ូឡូញ

ការអរព្រះគុណមិនត្រូវបានគេប្រារព្ធនៅអឺរ៉ុបខាងកើតតាមរបៀបដែលអាមេរិកខាងជើងធ្វើ (កាណាដាក៏ប្រារព្ធប៉ុន្តែនៅថ្ងៃចន្ទទីពីរក្នុងខែតុលា) ក៏ប៉ុន្តែអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះត្រូវបានគេពេញចិត្តពេញមួយឆ្នាំដោយអឺរ៉ុបខាងកើត។

ខណៈពេលដែលមិនមានអាហារពេលល្ងាចមួយផ្តោតលើជនជាតិអាមេរិកដើមនិងអ្នកដើរធម្មយាត្រា, បណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបភាគខាងកើតភាគច្រើនមានពិធីបុណ្យច្រូតកាត់មួយចំនួនឬ "អរគុណសម្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ" ។ វាត្រូវបានគេសរសេរជាច្រើន Obzhynky នៅក្នុងអ៊ុយក្រែន Obzhinki នៅក្នុងភាសារុស្ស៊ី Dożynki នៅក្នុងប៉ូឡូញ Prachystaya នៅក្នុងប្រទេសបេឡារុស្ស Dožínky នៅក្នុងឆេកហើយដូច្នេះនៅលើ។ ជនជាតិយូដាមានបុណ្យខួបកំណើតឬក៏ស៊ូកុកនិងសាវូវដែលជាពិធីបុណ្យច្រូតហើយជាឱកាសដើម្បីថ្លែងអំណរគុណចំពោះពរជ័យដ៏បរិបូរណ៍និងការទទួលរបស់តូរ៉ា។

អ្រងួននូវអ្វីបន្តិចបន្តួចនិងសាកល្បងមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនេះនៅអឺរ៉ុបខាងកើតនៅឯពិធីអំណរគុណរបស់អ្នកនៅឆ្នាំនេះ!

• 01 នៃ 05

  នំប៉័ងពោតងាយស្រួលលាយពោតគ្រប់ប្រភេទ
  រូបមន្តនេះសម្រាប់នំប៉័ងសាច់ទាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានភាពរហ័សរហួននិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយនៅពេលទទួលទានទឹកត្រីទឹកឃ្មុំ។ អឺរ៉ុបខាងកើតស្រឡាញ់ប្រទេសទួរគីនិងសត្វបក្សីកែច្នៃទាំងមូលប៉ុន្តែនេះជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏ល្អមួយហើយអាចរកឃើញនៅភោជនីយដ្ឋានទំនើប ៗ ជាច្រើននៅប្រទេសប៉ូឡូញ។

• 02 នៃ 05

  រូបមន្ត Rutabaga-Potato Mash - ប៉ូឡូញ Brukiew z Ziemniak
  Rutabagas និងដំឡូងគឺជាបន្លែដែលពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមជនជាតិប៉ូឡូញព្រោះវាហួសពេកហើយរដូវរងារអាចមានភាពរឹងមាំខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញ។ នៅទីនេះពួកវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឃ្លាំងសាច់មាន់និងញ៉ាំជាមួយនិងប៊ឺដែលជាអាហាររបស់អ្នក។

• 03 នៃ 05

  បន្លែ Root បង្កាន់ដៃ - រុស្ស៊ី Ragu iz Ovoshej
  បន្លែជា root រួមមានដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម, carrots និង beets ។ ពួកគេមិនសូវឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ស្មើៗគ្នាបងប្អូនជីដូនមួយរួមមាន turnips, rutabagas, parsnips និង celeriac (root celery) ហើយពួកគេបានបង្ហាញនៅលើតុអឺរ៉ុបភាគខាងកើតភាគច្រើននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងា។

• 04 នៃ 05

  រូបមន្តល្ពៅ Creamed - ប៉ូឡូញ Dynia w Smietanie

  ម្ហូបផ្នែក creamy នេះរួមបញ្ចូលគ្នាល្ពៅ, គំនិត, Cream sour និង dill ។ វាមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកឃើញរាល់ថ្ងៃទេ។ ល្ពៅប៉ូឡូញមានភាពផ្អែមល្ហែមណាស់។ បើសិនជាអ្នកនៅលើឆ្អឹងខ្នងសូមបន្ថែមស្ករតិចតួចដើម្បីបំភ្លឺរសជាតិ។
  
  ទៅទំព័របន្ទាប់សម្រាប់នំបុ័ងនិងរូបមន្តបង្អែម។

• 05 នៃ 05

  រូបមន្តនំបុ័ងដំឡូង - ប៉ូឡូញ Okregly Chleb Kartoflany
  នំបុ័ងដំឡូងប៉ូឡូញមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញសេនវ៉ិចដែលផលិតពីទឹកឃ្មុំសល់និងទឹកជ្រលក់ខាញ៉ូវដោយគ្មានការដាច់ពីគ្នា។ ហើយរសជាតិរបស់វានឹងមិនអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងសាច់តាមរបៀបដែលនំប៉័ង rye នឹង។