អាហារូបករណ៍ Master Babka ជាមួយនំទាំង 10 នេះ

Babka ធ្លាប់ជានំដុតនំ kosher អស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍ (យ៉ាងហោចណាស់!) និងជំនាញពិសេសរបស់ជីដូនជីតារបស់គាត់សូម្បីតែយូរជាងនេះ។ ប៉ុន្ដែនំប៉័ងផ្អែមដែលមាននំបុ័ងផ្អែមដែលមានខ្សែពួរឆ្អឹងនោះមានថ្ងៃដ៏រុងរឿងមួយដែលមិនអាចប្រកែកបាន។ ឥណទានមួយចំនួន "Seinfeld" មិនត្រឹមតែបញ្ចូល babka ទៅក្នុងស្មារតីវប្បធម៌ប៉ុបរួមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងការដាំគ្រាប់ពូជនៃការជជែកពិភាក្សាគ្នាទាក់ទងនឹងថាតើសូកូឡាបំពេញគឺខ្ពស់ជាងកាកសំណល់។ តម្លៃអាហារអ៊ីស្រាអែលនិងហាង Ashkenazi មាននិន្នាការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់សៀវភៅចំណីអាហារនិងទស្សនាវដ្តីម្ហូបអាហារមិនឈឺចាប់ទេ។ ហើយថាផ្នែកមួយនៃនំប៉័ងនេះមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដែលធ្វើឱ្យកូនក្មេងស្រស់បំព្រងនៅអាយុរបស់ Instagram, ប្លុកម្ហូបអាហារនិងគេហទំព័រចម្អិនអាហារ។

សព្វថ្ងៃនេះម្សៅមីក្រូមាន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើប៊ឺតមានកំហឹងទាំងអ្នកជំនាញនិងនំបុ័ងផ្ទះប៉ុន្តែយោងតាមអ្នកប្រវតិ្តសាស្ត្រលោក Gil Marks ការចាប់ផ្តើមរបស់ប៊ែលកានិងគ្រឿងផ្សំ - គឺមានភាពធូររលុង។ ជាទូទៅពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីដាប់ប៊ុតដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេងដែលជាអត្ថប្រយោជន៍ សម្រាប់ថែរក្សានំប៉័ង ។ ពពែទារកទាំងនោះត្រូវបានរីករាលដាលជាមួយយៈសាពូនមីឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិខណៈពេលដែលការបំពេញសព្វថ្ងៃនេះមានភាពមិនល្អ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាប្រភេទនៃការ dough និងការបំពេញអ្នកចូលចិត្ត, អ្នកនឹងរកឃើញជម្រើសជាច្រើននៅទីនេះ។ ហើយខណៈពេលដែលលទ្ធផលមើលទៅស្មុគស្មាញដើម្បីសម្រេចបានជាមួយនឹងការអនុវត្តតិចតួចអ្នកនឹងរកឃើញថាបច្ចេកទេសនេះគឺសាមញ្ញណាស់និងទទួលបានលទ្ធផលពិតជាឆ្ងាញ់!

• 01 នៃ 10

  Apple Babka របស់ Uri Scheft (កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ)

  លោក Uri Scheft សរសេរថានៅក្នុងការដួលរលំនៅពេលដែលផ្លែប៉ោមមានពណ៌ស្រស់ថ្លានិងផ្អែមល្ហែមខ្ញុំបានបង្វែរវាចូលទៅបំពេញសម្រាប់ផ្លែប៉ោម babka ដើម្បីអបអរសាទរពិធី បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់ជ្វីហ្វ Rosh Hashanah ។ ផ្លែឈើតាមរដូវទាន់សម័យតែងតែបំពេញគំរូ babka ដូច្នេះអ្នកអាចសាកល្បង plum ឬ apricots ជំនួសកន្លែងផ្លែប៉ោមហើយធ្វើវានៅពេលណាមួយក្នុងឆ្នាំ។ "

  យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផ្លែឈើតាមរដូវតាមអ្វីដែលអ្នកមាននិងបង្វែរវាចូលទៅក្នុង babka មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែប៉ោមសូមផ្តល់មួយនេះទៅ!

• 02 នៃ 10

  Spice Babka ល្ពៅ (ទឹកដោះគោឬភេរវល)

  បូប៊ុននៃគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសល្ពៅរត់តាមរយៈ dough yeast ផ្អែមនៃ babka ដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ ។ ដោយក្រអូមរអើមស្ងួតវាធ្វើឱ្យការធ្លាក់ចុះដ៏ឆ្ងាញ់ឬរដូវត្រជាក់ព្យាបាលដោយកាហ្វេឬតែ។ ដាក់ឆ្អិនមួយហើយដាក់វាជាមួយឈីសក្រែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬប្រើវាជាផ្នែកមួយនៃការរីករាលដាលនៃបង្អែម។ ប្រាក់រង្វាន់: អ្នកអាចលុបស៊ុតនិងប្រើការណែនាំធាតុផ្សំដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោរបស់នំសម្រាប់នុំវីវី។

• 03 នៃ 10

  សូកូឡា Babka (ទឹកដោះគោ)

  ឆ្កែសូកូឡាជាការប្រកែកដែលពេញនិយមបំផុត។ រូបមន្តរបស់ Barbara Rolek តម្រូវឱ្យមានការបំពេញសូកូឡាកំប៉ុងប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកវាបាន (និងមិនមានអារម្មណ៍ថាធ្វើឱ្យការបំពេញដោយការបំពេញ) សូមយកឃ្លាមួយពី Uri Scheft និងរាលដាល dough ជាមួយ Nutella បន្ទាប់មកប្រោះវាជាមួយ បន្ទះសូកូឡាខ្នាតតូច។

• 04 នៃ 10

  អាទីកតូរី Pistachio Babka (Pareve)

  babka នេះពីសៀវភៅ នំបុ័ង Bubbe និងខ្ញុំនៅក្នុងផ្ទះបាយ, រៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍ Sephardic នៃ apricots tart និង pistachios ជាមួយនំរចនាប័ទ្ម Ashkenazi quintessentially ។ រូបមន្តនេះមិនមែនជាទឹកដោះគោទេទោះបីជាអ្នកអាចជំនួសទឹកដោះគោនិងប៊ឺសម្រាប់ទឹកដោះសណ្តែកនិងប្រេងដូងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ រូបមន្តនេះក៏រួមបញ្ចូលនូវរូបភាពមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ការបំពេញនិងការបង្កើតនំបុ័ង។

  Apricot Pistachio Babka ពី Nosher នេះ

• 05 នៃ 10

  កំប៉េះ Babka (ទឹកដោះគោ)

  សម្រាប់អ្នកកាន់សាសនាអ្នកគាំទ្រទារកសូកូឡាគ្រប់ៗគ្នាមានអ្នកណាម្នាក់ដែលស្បថថាបបូរមាត់ព្រានកាគឺល្អបំផុត។ រូបមន្តមួយចំនួនរួមមានបន្លែនិងគ្រាប់ Walnut នៅក្នុងការបំពេញនេះបើទោះបីជាមួយនេះប្រើហាងលក់ម្សៅក្លិននិង whipped ដើម្បីទទួលបាន swirl នំបុ័ងរបស់។

• 06 នៃ 10

  Drunken Babka (Shikker Babka ទឹកដោះគោឬ Pareve)

  នៅក្នុង សៀវភៅ Encyclopedia Jewish Food អ្នកនិពន្ធប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏ល្បីល្បាញម្នាក់ឈ្មោះ Rabbi Gil Marks បានកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់ Purim, អ្នកដុតនំមួយចំនួននឹងបម្រើឱ្យ " shikkera babka " - ដែលមិនមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវឬស្រាវីស្គីឬ rum ស្រដៀងទៅនឹងភាសាបារាំងសា រ៉ាមៀ និង បាបាអុឹរ៉ុមដែលជាកំណែទម្រង់ដែលមើលទៅដូចជារូបគំនូរ ជនជាតិប៉ូឡូញដែលមានរាងជាកន្សែង វានៅតែបំផុសគំនិតថា: ហេតុអ្វីបានជាអ្នក មិនគួរ យកសូកូឡាកំប៉េះកំប៉េះ? រួចហើយ, babas តែប៉ុណ្ណោះ ។

• 07 នៃ 10

  ឈីសបាកា (កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ)

  អ្នកជំនាញម្ហូបអាហារអឺរ៉ុបខាងកើតបាបារ៉ារ៉លលកបានចែករំលែក រូបមន្តនេះសម្រាប់ឈីសបាកាក ។ ការបំពេញឈីសមានជាតិផ្អែមដែលផ្អែមគឺត្រូវបានបញ្ច្រាស់កាត់តាមនំស្រួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយកាហ្វេ។ រូបមន្តធ្វើឱ្យនំបុ័ងចំនួន 3 ប៉ុន្តែ Rolek កត់សម្គាល់ថាពួកគេបង្កកយ៉ាងល្អ។

• 08 នៃ 10

  ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងនិងអាប៊ីខាប៊ីបាបា (ទឹកដោះគោ)

  ការបំពេញសូលុយស្យុងផ្អែមអាចជាបទដ្ឋានប៉ុន្តែវាមិនមានន័យថាជម្រើសរសជាតិមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នានោះទេ។ babka នេះ toes បន្ទាត់រវាងទាំងពីរជាមួយនឹង ខ្សែបូនៃយៈសាពូនមី apricot និងឈី goat herbed swirled នៅទូទាំង។ អាល់ម៉ុនរអិលដាក់លើនំបុ័ងដែលធ្វើឱ្យមានភាពអស្ចារ្យជាមួយនឹងបន្ទះសំបកនិងស្រាឬស្រាក្រឡុក។

• 09 នៃ 10

  សាច់សត្វសាច់សត្វជាមួយសាច់ឆ្អឹងត្រីសាលីនិងស្រូវស្វាយចន្ទី

  Google "babka" ឬ "vegan babka" ហើយអ្នកនឹងទទួលបានផលចំណេញសម្រាប់កំណែសូកូឡា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកបរិបទដែលមានលក្ខណៈច្នៃប្រឌិតពិតប្រាកដលើរូបមន្តនោះការរើសយកគឺស្តើង។ ដូច្នេះវាពិតជារំភើបខ្លាំងណាស់ដែលអ្នកថតរូបនិងអ្នកសរសេរប្លុកម្នាក់ឈ្មោះ Savory Babka អ្នកសរសេរប្លុករបស់ Kati Boden ជាមួយ Coriander, Basil និង Sour Cashew Cream: វាមានវីតាមីននិងមានលក្ខណៈពិសេសគ្រាប់ធញ្ញជាតិសុទ្ធផ្សំនិងឱសថស្រស់ៗ។ ដាប់ប៊លវាប្រែចេញត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយ ទឹក នេះដែលជាវត្ថុដែលមានជីវជាតិល្អព្រោះវាត្រូវបានផលិតឡើងដំបូងដោយមានម្សៅប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេង (ជាជាងម្សៅប័រដែលមានប្រជាប្រិយភាពនាពេលបច្ចុប្បន្ន) ។

  សាច់សត្វសាច់សត្វជាមួយសាច់ឆ្អឹងត្រីសាឡីនិងស្រូវសាលីកាឡូរីពីខ្មៅស

• 10 នៃ 10

  ស្ករសូកូឡាប៊ុបា (Gluten Free Chocolate Babka)

  ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចញ៉ាំ gluten បានទេគំនិតនៃការបុកចូលទៅក្នុងបបូរមាត់និងការខាំអាចមានលក្ខណៈដូចជាសុបិន។ សូមគិតពី Gluten Free នៅលើ blogger Nicole Hunn ជាអ្នកម្ដាយរបស់អ្នកដោយសារតែនាងបានបង្កើតរូបមន្តដែលមិនមានជាតិស្អិតដែលទទួលបានការបំពេញបំណងប្រាថ្នាធ្វើម្ហូប។

  Gluten Free សូកូឡា Babka ពី Gluten Free នៅលើស្បែកជើង