ក្រូចគឺជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសម៉ារ៉ុកនិងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែម។ ទឹកនិង zest ត្រូវបានបន្ថែមទៅ tagines, ដុតនំនៅក្នុងនំនិងជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ dessert ងាយស្រួលពណ៌ទឹកក្រូច។
អ្នកត្រូវការក្រូចស្រស់ពីរឬបីដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ដ៏សាមញ្ញនេះ។ zither citrus ឬ microplane គឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់ zesting ផ្លែឈើ - អ្នកអាចប្រើ peeler បន្លែហើយបន្ទាប់មក chop zest ប៉ុន្តែនោះបង្កើតជំហានបន្ថែម។
ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ខ្លាំងរបស់វាគ្រាន់តែទឹកសាបតិចតួចគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមរសជាតិក្រូចឆ្មារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដល់ ក្រេឌិន នំ ការ៉េម និងអាហារបង្អែមដទៃទៀត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែងទឹកក្រូចច្របាច់ទឹកដោះគោស្រស់ (ពីក្រូច 2 ឬ 3)
- Zest ពី 1 ពណ៌ទឹកក្រូច
- 1/4 ពែងស្ករ
- butter 1 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយទឹកក្រូចឆ្អិននិងស្ករនៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយ។ លាយល្បាយទឹកលើកំដៅមធ្យម, stirring ម្តងម្កាល, សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី, រហូតដល់ក្រាស់, ទឹកស៊ីអ៊ីវបានបង្កើតឡើង។ (នៅចំណុចនេះអ្នកនៅតែអាចចាក់ទឹកជ្រលក់បានប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្តបន្ថយទឹកជ្រលក់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែក្រាស់។ )
- នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់គឺជាភាពស្រដៀងគ្នាដែលអ្នកចូលចិត្តកូរឱ្យនៅក្នុងខ្ទះហើយញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 2 ឬ 3 នាទីទៀត។ យកចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់។
- បម្រើទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចញាក់, នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 41 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 3 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 0 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |