01 នៃ 10
ធ្វើការ៉េម
លោក Joseph Devenney / ជម្រើសថតរូប / រូបភាព Getty នេះជាការណែនាំសម្រាប់ការបង្កើតការ៉េម។
02 នៃ 10
ជំហានទីមួយ - កំដៅពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
ជំហានដំបូងក្នុងការបង្កើតការ៉េម Vanilla Custard ចំនួន 2 គីឡូក្រាមគឺមានកំដៅពី 2 ទៅ 2 ពែងនៃពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល។ មានតែកំដៅរហូតដល់មានពពុះជុំវិញគែមនៃបន្ទះ។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែក។នេះជាជំហានដំបូងក្នុងការបង្កើតការ៉េម។ រូបថត© 2008 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. 03 នៃ 10
ជំហានទីពីរ - លាយស៊ុតនិងស្ករ
ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយដៃឬឧបករណ៍លាយនៅលើមេឃដើម្បីល្បឿនទាបវាយ 8 ពងទានិង 1 ពែងស្ករ។ លាយរហូតដល់ក្រាស់។ វានឹងចំណាយពេលតិចជាងមួយនាទី។វាយដំ yolks និងស្ករ។ រូបថត© 2008 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. 04 នៃ 10
ជំហានទី 3 - បន្ថែមពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
បន្តិចម្តងបន្ថែមកំដៅពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលឡើងកំដៅលាយជាមួយល្បាយ yolk ។Pouring ពាក់កណ្តាលត្រជាក់និងពាក់កណ្តាលត្រជាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ រូបថត© 2008 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. 05 នៃ 10
ជំហ៊ានទី 4 - ល្បាយពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលនិងល្បាយសូកូម
លាយពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលជាមួយល្បាយ yolk រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុង។លាយក្រែមជាមួយល្បាយ yolk ។ រូបថត© 2008 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. 06 នៃ 10
ជំហានទីប្រាំ - ល្បាយដែលបានផ្សំជាមួយកំដៅ
ចាក់លាយចូលក្នុងរន្ធទឹកវិញ។ កំដៅផ្សំរួមបញ្ចូលគ្នារហូតទាល់តែពពុះបង្កើតបាននៅជុំវិញគែមនៃសក្តានុពលនិងរាវគឺ steamy ។ កូរជានិច្ច។ល្បាយកំដៅលើចង្ក្រាន។ រូបថត© 2008 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. 07 នៃ 10
ជំហានទីប្រាំមួយ - ផ្សំល្បាយក្តៅជាមួយល្បាយក្លាសេត្រជាក់
នៅក្នុងធុងធំដែលអាចធ្វើឱ្យប្រឡាក់បានផ្សំក្រែម 2 លីត្រ / 2 ពែងឬលាយជាមួយ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vanilla និង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ លាយល្អ។ កក់ញាក់យ៉ាងកក់ក្តៅពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលចូលក្នុងល្បាយក្រែមដ៏ធំ។ ផ្សំទាំងស្រុង។ ដាក់គំរបដាក់លើធុងនិងទូទឹកកកក្នុងមួយយប់។ * ប្រសិនបើអ្នកបានកត់សម្គាល់ឃើញដុំកំប៉ុងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលរបស់អ្នកសូមប្រើ sieve ដើម្បីចាក់លាយចូលទៅក្នុងធុង។លាយល្បាយក្តៅលាយចូលទៅក្នុងលាយខ្លាញ់ធ្ងន់។ រូបថត© 2008 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. 08 នៃ 10
ជំហានទី 7 - ចូរធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកបង្កើតទឹកកករបស់អ្នក
ចំពោះរូបមន្តនេះខ្ញុំបានប្រើ KitchenAid Ice Cream Maker របស់ខ្ញុំដែលទាមទារឱ្យម៉ាស៊ីនដំណើរការមុនពេលខ្ញុំបន្ថែមល្បាយកំប៉ុង។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិតទឹកកកដោយខ្លួនឯង។ធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិតរបស់អ្នកនៅពេលធ្វើការបង្កើតការ៉េម។ រូបថត© 2008 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. 09 នៃ 10
ជំហ៊ានទីប្រាំបី - តើវាបានសម្រេចនៅឡើយឬទេ?
ខណៈពេលដែលការ៉េមកំពុងដំណើរការខ្ញុំបានដាក់កុងតឺន័រផ្ទុកទឹកកករបស់ខ្ញុំនៅក្នុងទូរទឹកកកមុនពេលញុំាវា។ នៅពេលដែលការ៉េមត្រូវបានផលិតយកវាចេញពីម៉ាស៊ីន។ ដាក់នៅក្នុងធុងញាក់និងទុកក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងតិច 2 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ដំណើរការរហូតទាល់តែការលាយគឺជាភាពស៊ីសង្វាក់ដែលអ្នកពេញចិត្ត។ រូបថត© 2008 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. 10 នៃ 10
ជំហានប្រាំបួន - ផលិតផលបញ្ចប់
វិធីដែលខ្ញុំចូលចិត្តដើម្បីបរិភោគការ៉េមវ៉ានីឡា។ រូបថត© 2008 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. ជាការពិតណាស់អ្នកអាចញ៉ាំការ៉េមធម្មតារបស់អ្នក។ វិធីដែលខ្ញុំចូលចិត្តដើម្បីញ៉ាំទឹកដោះគោវ៉ានីណាគឺមានទឹកស៊ីអ៊ីវសូកូឡាសណ្តែកដីអំបិលនិងការ៉េមលាង។
រីករាយជាមួយ!ការបង្កើតការញ៉ាំទឹកកកបន្ថែមនិងព័ត៌មានជំនួយ
ការ៉េមសូកូឡាជីប
ការ៉េមប៊្លែរី
ការ៉េមសណ្ដែកដី
ការបង្កើតការបង្កើតការ៉េមធ្វើការលើជំនាញដុតច្រើនទៀតជាមួយទាំងនេះ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីខាញ់និងម្សៅនំដុតនំ
ការបង្កើតនំមូលដ្ឋាន
ធ្វើឱ្យពពក Buttercream សាយ
សាយភាយនំមួយ
ធ្វើសំបកឈើបន្ទះ
ធ្វើឱ្យ Apple Pie
ធ្វើនំប៉័ងរហ័ស
ធ្វើនំនំឃាង
របៀបបង្កើតខូឃីស៍