កាឡូរីកាឡូរីទាប

រូបមន្តអាហារ jambalaya ដែលមានសុខភាពល្អនេះគឺមិនត្រូវបានបាត់អ្វីមួយជាមួយបង្គារ plump, sausage គ្រឿងទេសនិង Cajun រដូវ។ វាងាយស្រួលខ្ចីទៅរកអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលនៅតែមានកាឡូរីទាប។

សំណាងល្អគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីដែលប្រើក្នុងជេប្រាឡាយ៉ាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសម្រាកនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ រូបមន្តពិសេសនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្រើប្រាស់អង្ករសំរូបដែលផ្ទុយពីការប្រើអង្ករពណ៌ស។ ស្រូវអង្ករគឺជាអ្វីដែលអ្នកនឹងប្រើជាទូទៅនៅចាបាឡាយ៉ាដូច្នេះការជំនួសស្រូវអង្ករធម្មតាធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរងាយស្រួលដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការទាត់បង្អែកសុខភាពបន្ថែម។

អ្នកទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អឬអ្នកដែលមានសុខភាពល្អអាចដឹងថាអង្ករពណ៌សមិនមែនជាជំរើសដ៏ល្អបំផុតទេនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ស្រូវអង្ករត្រូវបានគេកែច្នៃដោយភាគច្រើននៃស្រូវធម្មជាតិដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានយកចេញ។ វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនិងជាតិសរសៃជាច្រើនដែលមាននៅពេលអ្នកបើកកញ្ចប់អង្ករស។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ប្តូរវាសម្រាប់អង្ករសំរូបអ្នកកំពុងទទួលជាតិសរសៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលអ្នកនឹងមិនទទួលបាននោះទេ។

គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតរួមមានភ្លៅមាន់បង្គានិងសាច់ក្រក។ រូបមន្តនេះប្រើសាច់មាន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីទាបជាងសាច់ក្រកធម្មតា។ បង្គាមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងកាឡូរីតិចតួចហើយចំនួនភ្លៅមាន់តិចតួចប៉ុន្តែមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ជាងសាច់ដុំមាន់នៅតែអាចរក្សាចំណីដែលគ្មានខ្លាញ់។

បន្លែនិងប្រេងផ្សេងៗទៀតដែលប្រើមានសុខភាពល្អហើយធ្វើឱ្យម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។ ម្រេចសណ្តែកពណ៌បៃតងនិងផ្លែប៉េងប៉ោះខ្ចប់វីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមនិងជាតិសរសៃ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8 អោនស៍។ ជក់
• សាច់ក្រកសាច់មាន់ កាត់ចូលទៅក្នុងកាក់ពាក់កណ្តាល
• 8 អោនស៍។ ភ្លៅមាន់គ្មានសម្បកគ្មានស្បែកដែលកាត់ទៅជាបំណែកខាំ
• ប្រេង canola 1 tbsp
• 1 celery chopped chopped
• 1/2 ពែងកាត់
• ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតង
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម
• thyme ស្រស់ 1 Tbsp
• 1/2 ពែង
• អង្ករសវែង
• ទំពាំងបាយជូរមាន់ 2 ពែង
• 1 28-oz ។ អាចលាងប៉េងប៉ោះដែលមិនបានដាំដុះ
• អំបិល 1/4 tsp
• ម្រេចខ្មៅ 1/4 មើម
• 1/8 tsp ម្រេចក្រហមដី
• បង្គា 1 lb, peeled

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅកន្លែងចង្ក្រានហូឡង់ធំដាក់សាច់មាន់និងសាច់មាន់នៅលើកំដៅមធ្យម។ លាងជូតជាមួយចានចំអិនមិនធ្វើស្អិតដើម្បីធ្វើដូច្នេះដើម្បីឱ្យសាច់មាន់និងសាច់ក្រករបស់អ្នកមិនជាប់នឹងចាន។ បន្តកូរសាច់និងសាច់ក្រកនៅក្នុងខ្ទះហើយបន្តចម្អិនអាហាររហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតស្រាលហើយសាច់មាន់មិនមានពណ៌ផ្កាឈូកនៅខាងក្នុងទេ។ នៅពេលដែលសាច់មាន់និងសាច់ក្រកត្រូវបានចម្អិនរួចយកចេញហើយទុកវាចោល។

បន្ថែមប្រេងកំប៉ុងទៅខ្ទះនិងចម្អិនគ្រឿង celery, ម្រេចបៃតងនិងខ្ទឹមសសម្រាប់ 3-5 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ថែមជាតិផ្អែមនិងអង្ករហើយចំអិន 3 នាទីទៀត។ កូរនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់អំបិលម្រេចខ្មៅនិងម្រេចក្រហម។

គ្របដណ្តប់និងចំអិន 20 នាទីរហូតទាល់តែរាវត្រូវបានស្រូបយក។ បន្ថែមបង្គាហើយចម្អិន 3-5 នាទីយូរជាងមុនរហូតដល់បង្គាមានពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	393
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	152 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	773 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	41 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	29 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )